.

objednat banner 468x60
.
. .. .. .. .. .. .
. . . .
RECEPT - zemiakovy salat na vianoce
NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
VEGETARIÁNSKÉ JEDLÁ
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
Lenka J. (ladybirdka) ID 6432 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)


zemiakovy salat na vianoce
[24.11.2008]

POTREBNÉ PRÍSADY

2 až 2 ½ kg zemiakov 5 vajíčok 1 veľká majonéza ( ½ l) ¾ z fľaše kyslých uhoriek 1 a ½ cibule 1/3 kávovej lyžičky čierneho mletého korenia soľ ½ l prevarenej ochladenej vody

POSTUP PRÍPRAVY

Najprv si dáme prevariť obyčajnú vodu o množstve minimálne 0,5 l vody do kanvice. Po prevarení necháme ochladnúť. Budeme ju potrebovať na zalievanie šalátu.
Nakrájame najtenšie ako vieme cibuľu na polkolečká a osolíme ju.
Nakrájame si nadrobno uhorky.
Osolenú nakrájanú cibuľu spojíme s uhorkami a zalejeme približne 1 dcl z uhorkovej šťavy z fľaše. Necháme stáť.
Uvaríme si 5 vajíčok. Ošúpeme. Necháme vychladnúť.
Medzitým poriadne vyšúchame zemiaky a dáme ich v šupke variť do osolenej studenej vody (1 ½ polievkovej lyžice soli). Stred zemiaka musí byť uvarený. Varíme ich teda do mäkka.
Vodu vylejeme, zemiaky necháme vychladnúť a až tak ich ošúpeme.
Vezmeme pretláčadlo také s mriežkami, cez ktoré budeme pretláčať uvarené ošúpané zemiaky. Pridáme obsah celej majzény a tiež vajíčko zmiešané s uhorkami aj s tou šťavou. Pomiešame. Okoreníme mletým čiernym korením a soľou podľa chuti.
Najprv bude šalát hustý a asi ani nie veľmi kyslý, preto ho zlejeme ešte trošku so zvyšnou štavou z uhoriek a až tak keď naberie kyslastú chuť tak z prevarenou vychladenou vodou, kt. sme si odložili bokom. Šalát nemá byť ani príliš hustý, ani príliš riedky. Akurát.
Cez to pretláčadlo pretlačíme aj vajíčka a krehko premiešame
<< Tvarohovovy kolac mojej mamy | zemiakovy salat na vianoce | FAZUĽOVÁ POLIEVKA >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Lenka J. (ladybirdka) ID 6432, mimibazar.sk/ladybirdka (10.12.2008, 19:11)
preklep! tebe sa nestalo????
ODPOVĚDĚT
Barbora H. (NINKA 2) ID 3486 (30.11.2008, 21:07)
Majzénu ( škrob. múčku ) si v šaláte neviem predstaviť. Ale majonézu áno.
ODPOVĚDĚT