.

objednat banner 468x60
.
. .. .. .. .. .. .
. . . .
RECEPTY > KURACIE MÄSO A HYDINA
NÁZOV
prohledat zároveň postup a přísady
VŠETKY TYPY RECEPTOV | RECEPTY S POSTUPOM | RECEPTY PRE INŠPIRÁCIU
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
NAJNOVĚJŠIE RECEPTY | NAJOBLÚBENĚJŠIE RECEPTY | NAJOBLÚBENĚJŠIE ZA POSLEDNÝ MESIAC | NAJDISKUTOVANĚJŠIE RECEPTY
POSLEDNE KOMENTOVANÉ RECEPTY
Kuracie prsia na horčici. (20) 27.2.2015, 17:34
Kura Phuket (2) 26.2.2015, 15:25
Zapekané kuracie stehná (14) 23.2.2015, 10:35
Marinované kuracie nugetky v zemiakovom cestičku (389) 22.2.2015, 19:44
"Ropa vieja" zo zvyškov kuracieho mäsa (2) 22.2.2015, 19:12
Kurací šalát s cestovinou (1) 16.2.2015, 22:25
Pikantný kurací šalát ♥ ♥ ♥ (2) 16.2.2015, 16:12
♥Zapekané kuracie rezne♥ (35) 16.2.2015, 8:50
Morčacie s ananásom a hrozienkovou ryžou (5) 7.2.2015, 6:45
kuracie prsia na sladko kyslo - sweet and sour chicken resturant style (4) 5.2.2015, 13:21
NAJOBLÚBENĚJŠIE RECEPTY
NAJOBLÚBENĚJŠIE ZA POSLEDNÝ MESIAC
DISKUSIE O RECEPTOCH žádosti o radu prosím pište pouze do diskusí o receptech
Celkom: 1.787 (zobrazuje sa 1-10)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,.,179 další >>
KURACIE MÄSO A HYDINA
Kura Phuket

POTREBNÉ PRÍSADY

500 - 800g očisteného kuracieho mäsa /kuracie prsia, vykostené stehná/, 350g čínskych rezancov, 1 pohár/konzerva klíčkov fazule Mungo, 1 konzerva kokosového mlieka, 1 stopkatý zeler, 1 červená paprika, 1/2 hlávky čínskej kapusty, 1 citrón/limetka, 1 ČL korenia na hydinu/čínu, štipka soli, trocha oleja, 5 PL sójovej omáčky

POSTUP PRÍPRAVY

Necháme zovrieť vodu, zalejeme čínske rezance a necháme 4 minúty nabobtnať. Precedíme a necháme odkvapkať. Mäso umyjeme a nakrájame na malé kocky, posypeme korením, osolíme a necháme chvíľu odstáť. Zeleninu očistíme, zeler nakrájame na kolieska, kapustu a papriku na pásiky. Vo woku alebo v panvici rozohrejeme trochu oleja, dáme rezance, pridáme sójovú omáčku a chvíľu /asi 10 minút/ pražíme. Potom rezance odložíme bokom. Do toho istého woku alebo panvice dáme znovu trocha oleja, necháme rozohriať, pridáme zeler, papriku, orestujeme, pridáme mäso, opražíme /cca 10 minút/, pridáme kapustu, klíčky a chvíľu restujeme. Nakoniec primiešame citrónovú/limetkovú šťavu, kokosové mlieko a zohrejeme, Nakoniec vmiešame rezance a premiešame...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Maria P. (teleflex) ID 105501 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) poslední: 26.2.2015, 15:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR
KURACIE MÄSO A HYDINA
Kuracie špízy Teriyaki s mrkvovo-brokolicovým šalátom ... výbornééééé

POTREBNÉ PRÍSADY

ŠPÍZY - pre 4 osoby : 4 kuracie prsia alebo 4 vykostené kuracie stehná bez kože, 8 špajdlí s ostrým koncom, 4 PL sójovej omáčky, 3 PL ryžového octu, 1 PL hnedého cukru, 4 cm kúsok zázvoru - postrúhaný, 2 PL sezamového oleja (prípadne iného podľa chuti), 2 ČL sezamu (nemusí byť) ŠALÁT : 1 menšia hlava brokolice, 4 mrkvy, pol zväzku čerstvého koriandru (prípadne petržlenová vňať), hrsť arašidov, šťava z 1 limetky, 2 PL rybacej omáčky (ak ju nemáte, tak ju nahraďte soľou), 2 PL oleja (arašidový, sezamový, slnečnicový), 1 PL ryžového octa, 1 PL nastrúhaného zázvoru, 1 ČL cukru

POSTUP PRÍPRAVY

Inšpirácia opäť od Anetky z blogu s miernou obmenou (nemala som koriander, u nás sa prosto nedá zohnať, takže som dala petržlenovú vňať, a rybiu omáčku som nahradila soľou) ale na chuti to neubralo ... ako všetko čo som od nej skúšala ... výýýýýbornééééééé, preto posúvam ... Ideálne deň vopred alebo aspoň 5-6 hodín vopred nakrájame mäso na primerane veľké kúsky, vložíme ich do vzduchotesnej nádoby spolu a polejeme marinádou zo sójovej omáčky, ryžového octu, cukru, zázvoru a oleja. Premiešajte a necháme marinovať. Pol hodinu pred podávaním napicháme kúsky mäsa na špajdle. Odporúča sa špízy robiť v rúre alebo na grilovacej panvici, ktorá má na dne vrúbky, na ktorých budete mäso grilovať a prebytočná marináda stečie do tých žliabkov. Na klasickej plochej panvici sa neodporúča, pretože cukor v marináde bude horieť na dne. Ak chcete špízy robiť v rúre, predhrejte rúru na funkciu grilu, resp. na najsilnejšiu teplotu, akej je vaša rúra schopná. Na plech rozložte špízy, polejte ich zvyšnou marinádou a vložte ich na najvyššiu mriežku do rúry a pečte cca 10 minút. Ja som robila v rúre.

Na šalát očistíme mrkvu a ošúpeme šupku z kmeňa brokolice, prípadne aj niektorých robustnejších stoniek. Brokolicu i mrkvu nakrájame na malinké hranolčeky, pridáme nasekaný koriander (u nás sa nedá zohnať - použila som petržlenovú vňať - na chuti to neubralo). Zmiešame všetky suroviny na dresing - limetovú šťavu, rybaciu omáčku (nahradila som soľou), olej, ryžový ocot, zázvor a cukor a zalejte ním zeleninu. Nechajte postáť aspoň hodinu v chladničke. Priznám sa, že dresingu som sa trocha bála - po zmiešaní nemal moc dobrú chuť - ale v šaláte jedna báseň, a to som ho aj zabudla nechať odstáť ... super šalátik, určite budem robiť častejšie.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Zuzana M. (zumma) ID 214481 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR
KURACIE MÄSO A HYDINA
"Ropa vieja" zo zvyškov kuracieho mäsa

POTREBNÉ PRÍSADY

zvyšky kuracieho mäsa, olivový olej, 1/2 hrnčeka sofrita (recept dolu), 1 plechovka lúpaných paradajok, bobkový list, 1 menšia mrkva, 1/2 hrnčeka hrášku, 1/4 ČL rímského kmínu, biele víno, oregano, tmavá fazuľa (konzerva) na SOFRITO : 1 ČL olivového oleja, ¼ hrnčeka nahrubo krájanej cibule, ½ papriky, ½ jalapeňo papriky, očistenej od bieleho pálivého vnútrajška,1 strúčik cesnaku, trošku zeleného koriandru (petržlenovej vňate), 1/2 ČL rajského pretlaku (môžeme vynechať), soľ, korenie a limetkovou šťavu podľa chuti (ak budeme robiť väčšie množstvo jedla treba suroviny na Sofrito znásobiť - toto množstvo je pre cca 4 osoby)

POSTUP PRÍPRAVY

... zvýšilo nám mäso z kuriatka a keď som rozmýšľala čo s ním, natrafila som na internete na recept z kubánskej resp. juhoamerickej kuchyne "Ropa vieja", ktorý sa pôvodne robí z hovädzieho mäsa - ja som sa inšpirovala, trocha upravila a vyskúšala s kuracím mäskom ... výsledok bol nad moje očakávania výborný, tak posúvam ďalej ... ideme na to : hotové kuracie mäso natrháme na kúsky pozdĺž vlákna. Na olej dáme Sofrito, pridáme biele víno, lúpané paradajky, oregano, bobkový list, nadrobno pokrájanú mrkvu a hrášok a chvíľu dusíme, pokiaľ sa víno neodparí a mrkva a hrášok nezmäknú. Pridáme kuracie mäso a tmavú fazuľu z konzervy dochutíme soľou, korením, prehrejeme a podávame - najlepšie s ryžou.

SOFRITO : všetky suroviny dáme do mixéra a urobíme z toho pastu. .

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Zuzana M. (zumma) ID 214481 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) poslední: 22.2.2015, 19:12 | PRIDAŤ KOMENTÁR
KURACIE MÄSO A HYDINA
Kurací šalát s cestovinou

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie prsia,cestoviny-vrtule,kukurica,ľadový šalát,tatarská omáčka,soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Uvaríme balík cestovín.Do veľkej panvice dáme variť nakrájané kuracie prsia.Po uvarení všetko dáme do jednej misy spolu s kukuricou,pridáme tatrskú omáčku,ochutíme,zmiešame a podávame na ľadovom šaláte.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

Nikoleta N. (Nikol2204) ID 206927 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (1) poslední: 16.2.2015, 22:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR
KURACIE MÄSO A HYDINA
Kuracie karí na indický spôsob - jednoduché a chutné

POTREBNÉ PRÍSADY

800g kuracie prsia, 1 ČL korenie na kura, soľ, korenie, olej, šťava z jedného pomaranča, 1 balík mrazená ázijská zeleninová zmes, cca 1 ČL kari korenie, 4 PL kyslá smotana, arašidy, koriandrová vňať

POSTUP PRÍPRAVY

... chutné a rýchle kari mäsko ... kuracie prsia (800g) nakrájame na kúsky, jemne posypeme korením na kura a osmažíme na rozpálenom oleji pokiaľ sa mäsko nezatiahne ... pridáme ázijskú zeleninovú zmes, pomarančovú šťavu a dusíme cca 10 minút ... pridáme arašidy (nemusí byť), kyslú smotanu, soľ, korenie, kari korenie a prevaríme ... na záver pridáme koriandrovú vňať - ja som tentoraz nemala a je výborné aj bez nej ... ako príloha je najvhodnejšia ryža ... výborná alternatíva je namiesto smotany použiť kokosové mlieko ... mňaaam

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Zuzana M. (zumma) ID 214481 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (1) poslední: 23.1.2015, 8:35 | PRIDAŤ KOMENTÁR
KURACIE MÄSO A HYDINA
kuracie prsia na sladko kyslo - sweet and sour chicken resturant style

POTREBNÉ PRÍSADY

2 mrkvy, 1 zelena paprika, 1/2 cibula, 1 konzerva ananasu, kuracie prsia cca pol kg\\r\\n\\r\\n-na cesticko /vsetko mam na ml, takze aj ked je to muka tak len nasypem do odmerky kolko mam/\\r\\n80ml hladka muka, 80 ml kukuricny škrob, 1cajova lyzička sojovej omáčky, 1 čajová lyžička prášku do pečiva, 120 ml vody\\r\\n\\r\\n-na omáčku 240ml cukru hnedý kryštál ja dávam, 240ml vody, 3polievkové lyžice octu, 2 polievkové lyžice kečupu, 1 polievková lyžica sojovej omáčky, 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu

POSTUP PRÍPRAVY

vid obrazkový\\r\\npostup

tento recept mám z nejakej anglickej stránky. po tom čo som navštívila zopár čínskych bufetov tu v uk, nemohla som odolať, aby som si hocikedy nespravila vlastne takéto chutné jedlo....
doteraz všetkým veľmi chutilo, tak reku, podelím sa s receptom =)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 20 návštěvníkov)

Marcela K. (macaaa) ID 149502 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (4) poslední: 5.2.2015, 13:21 | PRIDAŤ KOMENTÁR
KURACIE MÄSO A HYDINA
Pikantný kurací šalát ♥ ♥ ♥

POTREBNÉ PRÍSADY

1 PL oleja * mleté kuracie mäso 225 g * soľ * 2 PL ryb. omáčky * šťava z citróna * trocha cukru * 2 - 3 jarné cibuľky * 1/ 2 šalátovej uhorky * čili * zázvor * koriander * ......ľadový šalát na podávanie *

POSTUP PRÍPRAVY

Ďalšia inšpirácia z TV Paprika.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

Zlatica K. (kelka23) ID 44449 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) poslední: 16.2.2015, 16:12 | PRIDAŤ KOMENTÁR
KURACIE MÄSO A HYDINA
Kuracie "pizzové" prsíčka - MŇAMONKA :)

POTREBNÉ PRÍSADY

Kuracie prsia, papriky - trikolora(žltá,červená,zelená),niva,cibuľa,plátky slaniny,šunka,plátkový syr,soľ,korenie,ml.paprika

POSTUP PRÍPRAVY

Kuracie prsíčka okoreníme,opaprikujeme,trošku osolime,pretože niva,šunka,slanina sú dosť slané.
Pekáč vykryjeme alobalom,poukladáme nakrájanu na kolieska cibuľu, na to plátky slaniny, mäsko,posypeme paprikami nakrajanými na pásiky, poukladáme šunku, syr a celé zastrúhame nivou a trošku podlejeme. Prikryjeme alobalom a pečieme.
Výborné k opekanými zemiakmi/hranolkami

Osvedčená dobrotka ,)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

Stanislava V. (33stanka33) ID 308019 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR
KURACIE MÄSO A HYDINA
Kuracie prsia v kôprovo-medovej omáčke

POTREBNÉ PRÍSADY

600 g prsia kuracie, 2 ks cibuľa, 2 PL med, 500 ml bujón, 2 PL kôpor, 3 PL múka hladká, 300 ml smotana na varenie, olej, soľ, korenie čierne mleté,

POSTUP PRÍPRAVY

Toto je moje TOP1 ! Najlepšie jedlo aké som kedy jedla, keď ho moja mama robila tanier som vylizovala :P nedám dopustiť na tieto kuracie prsíčka :) Konečne som sa odhodlala aj ja :) Recept mám od mojej mamky : http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=3820

-Kuracie prsia si umyjeme, osolíme, okoreníme a naklepeme.
-Opečieme na oleji.
-Vo výpeku si opečieme cibuľku do ktorej pridáme med a skaramelizujeme.
-Do skaramelizovanej cibuľky vlejeme bujón.
-Vložíme do hrnca mäsko a pridáme kôpor. Ak treba dolejeme vodu, tak aby mäsko bolo zaliate a dochutíme soľou a korením. Necháme bublať 10 minút.
-Rozmiešame si múku v asi 200ml vody a pridáme smotanu na varenie. Túto zmes vylejeme do hrnca a povaríme ešte asi 5 minút aby nám omáčka zhustla.
-Príloha: Kukuricu opečieme na troške oleja a pridáme do nej 1/2 ČL cukru a trošku soli. Necháme ju skaramelizovať pekne do hneda. Očistené a nakrájané zemiaky uvaríme a dáme ich piect do rúry na 200 stupňov na 25 min. osolené, okorenené korením na americké zemiaky.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

Viktória T. (Vikulqa) ID 307428 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (3) poslední: 28.1.2015, 12:40 | PRIDAŤ KOMENTÁR
KURACIE MÄSO A HYDINA
Pikantné plnené kuracie prsíčka na stredomorský spôsob

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie prsia, sušená šunka (na každý kus masa jeden plátok), olivová tapenáda (pasta), 1 ks mozarella, sušené paradajky, soľ, korenie, olivový olej

POSTUP PRÍPRAVY

kuracie prsia narežeme, roztvoríme a jemne naklepeme tak, aby nám vznikol čo najväčší kus, jemne osolíme, potrieme olivovou pastou, na každé položíme plátok sušenej šunky, kúsok mozarelly a 1 sušenú paradajku a zatočíme do mini rolky ... zo všetkých strán opražíme na rozpálenej panvici na olivovom oleji ... preložíme do pekáčika a necháme dôjsť cca 8 minút v rúre vyhriatej na 170°C ... podávame s prílohou podľa chuti ... vhodná je ryža, šalátik alebo len chlebík či chrumkavá bagetka ... ja som k nim urobila teplú salsu s paradajok,olív, cibuľky a byliniek ... olivová tapenáda (je výborná aj ako rýchla pomazánka na opečenú bagetku) : 200 g čiernych (zelených) olív, 50 g kapary, 4 sardelky (ančovičky), soľ, korenie, čerstvé oregano, 3-4 sušené paradajky, 50 ml olivový olej, šťava z 1/2 citróna, kúsok chilli papričky - všetko zmixujeme na hladkú pastu

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

Zuzana M. (zumma) ID 214481 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR
Celkom: 1.787 (zobrazuje sa 1-10)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,.,179 další >>