RECEPTY

Lihapullat - mäsové guličky

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g mletého mäsa (uplne jemného - ja kupované ešte mixujem tyčovým mixérom), 1 menšia cibuľa jemne nakrájaná, 1 celé vajíčko cca 2 dl šlahačkovej smotany, 1-2 dl strúhanky (z rohlíkov lepšie) - množstvo prisýpam kým sa hmota dobre formuje, ale nech je jemná, ochucovadlá podľa chuti (vegeta, soľ, č.korenie, trošku mletej rasce, málinko sójovej omáčky, cesnak,....podľa každého chuti)

POSTUP PRÍPRAVY

Všetky prísady zmiešame, strúhanku pridávam poslednú po lyžiciach. Misu alebo pekáč polejem roztopeným maslom a ukladám maličké guľky o priemere asi 1,5 cm (vyšli na 3 misky). Pečieme v predhriatej rúre na 230 stupňoch asi 30 minút (neni treba zakrývať!), skoro pred dopečením zvyknem trošku potriasť, ale ani nie je treba lebo aj vrch sa opečie. Vyskúšala som jednu porciu piecť na papieri na pečenie a chutilo to rovnako, naše mleté mäso je dosť tučné, takže to pustilo aj dosť masti.

Môj priateľ je dosť kritický na jedlá, ale táto verzia mu konečne chutila. Mali sme to so zemiakovou kašou a hnedou omáčkou (polotovar z Ikei). Musím pridať ešte, že moje deti mäso moc nemusia, ale toto im chutilo! :-)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Henrieta C. (henina) ID 87360 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Kuracie rezne s lečom

POTREBNÉ PRÍSADY

1kg kuracích přs (alebo akékoľvek kur. mäsko), 5 vajec, 1 krabička Solamilu, lečo cca 400ml, kapiu, cesnak, soľ, mčk, olej na vyprážanie. Viem, že tento recept tu už je, ale neodolala som, lebo je trochu obmenený, tak skúste vyskúšať.

POSTUP PRÍPRAVY

Mäsko nakrájať na rezance. Lečo zmixovať, pridať vajíčka, Solamil, korenie, cesnak, soľ, kapiu nakrájať na malé kúsky a pridať mäsko. Nechať odstáť v chlade. Vyprážame malé placky.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Alena K. (alenie3) ID 135571 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Ruské praclíky

POTREBNÉ PRÍSADY

225 g mrazeného lístkového cesta Tmavé cesto:125 g pšeničnej múky 1 lyžička prášku do pečiva 25 g kakaa 75 g mäkkého masla alebo margarínu 1 bielok 80 g cukru 1 balenie vanilkového cukru Na potretie: 1 žĺtok 1 polievková lyžica mlieka 50 g mandlí Práškového cukru

POSTUP PRÍPRAVY

Nestíhala som piecť Prvý plech zmizol rýchlosťou blesku. Ak robíme z celého listového cesta treba dvojnásobnú dávku tmavého cesta.

rozmraziť: lístkového cesto. Vypracujeme tmavé cesto. Zmiešame múku s práškom a kakao v misy. Potom pridáme ostatné suroviny. Dáme cesto do plastovej fólie na 30 minút do chladničky. Predhrejeme rúru.Elektrická rúra: cca 220 ° C Horúci vzduch: cca 200 ° CZ lístkového cesta vyvaľkáme obdĺžnika (36 x 25 cm ).Hnedé cesto vyvaľkáme do obdĺžnika (25 x 18 cm). Uložíme na jednu polku listového cesta a preložíme na polovicu trocha pritlačíme Obdĺžnik pokrájame na 16 pásikov 2 cm hrubých Každý prúžok obrátime proti sebe, takže vznikne" šnúra" Môžeme tvarovať na praclík slučku, srdce alebo kruh . Potrieme vaječným žĺtok s mliekom a po sypeme mandľami. Pečieme asi 10 min Pred podávaním po sypeme práškovým cukrom.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Soňa T. (rexo) ID 108927 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Tekvicový chlieb s cibuľkou a rozmarínom / aj bez DP

POTREBNÉ PRÍSADY

200 g polohrubej múky, 200 g celozrnnej múky, 1 čl soli, 1/2 kocky droždia, 1/2 dl mlieka, 1/2 dl vody, 1/4 dl medu, 1 vajce, 100 g mladej cibuľky, 200 g tekvicového pyré, 1 vetvička čerstvého rozmarínu alebo 1 čl sušeného

POSTUP PRÍPRAVY

Droždie rozmiešame vo vlažnom mlieku s medom a troškou múky, necháme postáť 5 min. Pridáme vodu, vajce, posekanú cibuľku a rozmarín, premiešame. Múky a soľ premiešame, môžeme pridať aj iné chlebové korenie alebo semiačka. Vsypeme do tekutých prísad a vypracujeme hladké cesto. Môžno bude treba trošku viac múky podľa vodnatosti tekvice. Necháme kysnúť hodinu. Potom na papier na pečenie vytvarujeme bochník, pomúčime a opäť necháme hodinu kysnúť. Dáme do rúry vyhriatej na 190°C a pečieme asi 30 minút. Horúci zabalíme do vlhkej utierky a necháme vychladnúť. Ak chceme chrumkavý, tak utierku vynecháme.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Irena W. (irmuska) ID 105511 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (6) poslední: 2.9.2010, 20:44 včera | PRIDAŤ KOMENTÁR

Mäkulinký chlebík.
PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

250 ml kyslej smotany, alebo jogurtu 300 ml vlažného mlieka, 450 gr PROMIX UNI ( ja som použila zmes Schär MIX B a PROMIX CH v pomere 1:1 ), 3 pl oleja , 1 pl cukru , 1,5 čl soli, 1/2 kocky droždia, malá hrsť burizonov ( tie som tiež nedala, dala som 2 čl guarovej gumy a asi 3 čl psyllia-vláknina), sezam, slnecnica, ... podla chuti.

POSTUP PRÍPRAVY

Z mlieka, cukru a droždia so urobila kvások. Múku, soľ, psyllium a guarovú gumu som zmiešala, pridala kvások, smotanu, olej a mixérom som to poriadne vymiesila. Na konci som pridala semienka a ešte poriadne premiešala.Nechala som to nakysnúť v miske, potom ešte chvíľku vo forme, posypala som semienkami a dala do trúby vyhriatej na 180 stupňov. bola som veľmi zvedavá a pri pečení som otvorila, asi preto sa mi v strede prepadol, ale inak je úžasný. Ja zvyknem chlebík po vybratí z trúby ešte povrchu "umyť", kôrka je mäkšia.Riadne si namočím ruky a potriem ho povrchu.
Je ozaj fantastický, zatiaľ je to prvý chlebík, ktorý mi dcérka jedla bez plaču.A dosť narastie.Tak pre porovnanie, klasická forma na srnčí chrbát, alebo biskupský chlebík by bola aj na polovicu malá.Ja som robila z polovičnej dávky, a je ho teda dosť, ale polovica už chýba, takže foto som nestihla. Prajem veľa úspechov a dobrú chuť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Jarmila L. (jara2205) ID 117176 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Cuketový koláč

POTREBNÉ PRÍSADY

3 šálky cukety 1 šálka kryšt.cukru 1/2 šálky oleja 1 prášok do pečiva 3 vajcia 3 šálky polohrubej múky 1-2 ks ovocia 2 lyžičky mletej škorice môžete dať aj trochu ovsených vločiek.

POSTUP PRÍPRAVY

Cukety ošúpeme a postrúhame na najväčších otvoroch. Pridáme ostatné suroviny, zamiešame a vylejeme na vymastený a strúhankou vysypaný plech. Pečieme pri 180 C približne 25 - 30 minút. Skúšku správnosti je páradlom, aby sa nechytalo cesto na páradlo.

Fotku pripojím keď znovu upečiem a stihnem to odfotiť ešte než mi to zjedia.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Jana S. (janaon) ID 162367 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

LOGIN
HESLO