RECEPTY

Pad Thai -ryžové rezance s krevetami ,kuracím mäsom a zeleninou

POTREBNÉ PRÍSADY

2 PL tamarindovej pasty (náhrada 1/3 šálky limetkovej štavy+1/3 š vody),3 PL rybacej omáčky alebo ustricovej,3 PL ostro-sladkej omáčky,1PL ryžového octu,3 PL hnedého cukru,3/4 čl kajenského korenia,4 PL sezamového oleja,200 g širokých alebo vlasových ryžových rezancov,2 vajcia,sol,1/2 údeného tofu,asi 300g kreviet,100 g kuracieho mäsa,3 strúčiky cesnaku,2 mrkvy,2 jarné cibulky,1/3 š pražených arašidov,fazulové výhonky,1 limetka

POSTUP PRÍPRAVY

Ja som tamarindovu pastu doma nemala tak som použila limetkovú šťavu+vodu,zmiešame v miske s ustricovou omáčkou,ostro-sladkou,ryžovým octom,cukrom,korením a 3 pl sezamového oleja.Na panvičke si pripravíme tenkú omeletu z dvoch vajec.Nakrájame ju na tenké prúžky.Ryžové rezance zalejeme vriacou vodou a necháme asi päť minut alebo pokial nebudú mäkké.Zlejeme a odložíme na stranu.Na 1 PL sez.oleja si opražíme bielu čast jarnej cibulky spolu s nakrájaným cesnakom,pridáme kuracie mäso a opekáme do biela.Pridáme mrkvu nakrájanú na tenké prúžky (použila som škrabku na zeleninu),a postupne pridávame aj ostatné suroviny ,premiešame (neopekáme dlho ,chceme aby bola zelenina chrumkavá),pridáme rezance,polejeme omáčkou a dobre premiešame.Na koniec ozdobíme limetkou a vňaťou.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Marta G. (Egreska) ID 53992 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

SIRUP Z ČIERNYCH RÍBEZLÍ

POTREBNÉ PRÍSADY

čierne ríbezle, cukor, voda, kyselina citrónová

POSTUP PRÍPRAVY

Umyté, odstopkované ríbezle odšťavíme na odšťavovači alebo ovocnom lise. Na liter ríbezľovej šťavy, pridáme liter vody, 1,5 kg cukru a lyžičku kyseliny citrónovej. Zohrejeme na teplotu 40-50 stupňov, kým sa cukor nerozpustí a nalejeme do fliaš. Odložíme na tmavé a chladné miesto, najlepšie do chladničky.

Sirup bez varenia si uchováva všetky dôležité látky ako Vitamín C a P, bioaktívne flavonoidy, pektíny, resveratrol, antioxidanty a éterické silice. Pôsobí močopudne, potopudne, proti hnilobe, artritíde, hnačke, skorbutu, posilňuje žalúdok. Vďaka obsiahnutým antioxidantom je prevenciou voči demencii a starnutiu buniek, tkanív, orgánov a organizmu. Komplex flavonoidov s účinkom na cievy označovaný nesprávne ako vitamín P, má (najmä v kombinácii s obsiahnutým či dodaným vitamínom C) ochranný vplyv na bunky, orgány, cievy a zvýšenie hladiny antioxidantov. Bioaktívne flavonoidy pôsobia s obsiahnutým aj dodaným vitamínom C väčšinou synergicky (znásobuje sa účinok spoločným pôsobením obsiahnutých látok ).

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Ivan K. (ikzm1) ID 254041 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Penne s prosciuttom, cherry paradajkami a rukolou :-) ***Úžasne chutné a rýchle***

POTREBNÉ PRÍSADY

Cestoviny Penne 300g, 20 dkg prosiutta, cherry rajčiaky 10ks, rukola - kľudne aj viac, cesnak 5 strúčikov, olivový olej - množnostvo ako uznáte za vhodné, ale nebojme sa ho :-)

POSTUP PRÍPRAVY

Uvaríme si cestoviny al dente :-)
Medzi tým si na olivovom oleji opražíme pretlačený cesnak. Cherry rajčiny pokrájané na polovičky pridáme k cesnaku a popražíme, ale len na veľmi krátku dobu cca 1 minútka bude stačiť. Hneď na to ku tomu pridáme na pásiky pokrájané prosciutto a tiež popražíme len krátku dobu, ja som nechala 3 minútky. Odstavíme z ohňa.
Do tejto zmesi pridáme uvarené cestoviny, rukolu a poriadne premiešame. HOTOVO :-)
Ja som už ani nesolila, prosciutto je slané dosť.
Celé to netrvalo ani 15 minút a papaníčko je fakt vynikajúce! Zalizoval sa aj manžel a detičky tiež :-)))

DOBRÚ CHUŤ prajem :-)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Ivana H. (iwuskaaa) ID 32507 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Chlapovi na 30tku
PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

4kg. Svetlé korpusy, šľahačkovo-čučoriedková a šľahačkovo-černicová plnka, jahodový džem, poťah a ozdoby SV.

POSTUP PRÍPRAVY

klasika, len treba veľa trpezlivosti v letných horúčavách :)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Beáta P. (Bejulík) ID 171264 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Zázvorové keksy

POTREBNÉ PRÍSADY

300 g hladkej múky , 150 g kryštálového cukru, 1 PL srúhaného čerstvého zázvoru, štipka soli, 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva /takú necelú lyžičku /, 120 g Hery /alebo iného tuku na pečenie/, 2 žĺtky, 1-2 ČL citrónovej šťavy-pokojne môže byť aj citrónka.

POSTUP PRÍPRAVY

Všatky suroviny dáme do misky, zmiesime na hladké cesto, zabalíme do fólie a dáme do chladničky na 1 hodinu odpočívať. Potom cesto rozvaľkáme na cca 3-4 mm hrúbku, povykrajujeme formičkou keksy a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v stredne teplej rúre asi 15 minút - treba odsledovať pohľadom - do mierneho zružovenia. Kro má skúsenosť s pečením lineckého, je to tak približne rovnaká teplota aj čas pečenia.

Recept je naozaj jednoduchý, cesto sa síce trocha lepí, treba si poprášiť múkou podložku aj povrch cesta, ale na silikónovej podložke sa to robí dobre. Z tejto dávky sa mi upieklo asi tak 46 kúskov, keksíky nmajú asi 6 - 7 cm v priemere.
Zázvoru je tak akurát, neštípe,ale krásne vonia a cítiť ho na chuti keksov. Keksy sú po upečení a vychladnutí hodne chrumkavé, po čase by mali zmäknúť,ale toľko u mňa veru nevydržia...Tak vám prajem príjemné pečenie a dobrú chuť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Zuzana K. (rosnicka17) ID 64974 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Ovocná torta s pribinačkovským krémom

POTREBNÉ PRÍSADY

Korpus: 2 vajíčka, 1,5 pohára polohrubej múky, 0,5 pohára kokosu, 1 pohár cukru, 1 pohár mlieka, 0,5 pohára oleja, 1 PDP, kakao Plnka: 2 mekke tvarohy (500g), 1 šľahačková smotana, 1 želatínový stužovať za studena, 100 ml vody, cukor, ovocie (ja som dávala marhule)

POSTUP PRÍPRAVY

Korpus: Všetky suroviny na korpus premiešame šľahačom. Vylejeme na plech (tortová forma) a dáme piecť do rúry cca 30 minút, pri 175°C
Plnka: Šľahačkovú smotanu, zmiešame s tvarohom. Pridáme cukor. Želatínový stužovať rozpustíme vo vode, alebo šťave z kompótu ohriatej na 60°C (podľa návodu). Krátko premiešame a vlejeme ku šľahačke a tvarohu.

Vychladnutý korpus pokvapkáme šťavou z kompótu, alebo cukrovým roztokom. Vložíme spať do formy. Poukladáme na neho ovocie a zalejeme pribináčkovskou plnkou. Dáme na pár hodín stuhnúť do chladničky. Vyberieme z formy a ozdobíme.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Gabriela B. (GabrielaB.) ID 239449 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (1) poslední: 18.6.2013, 19:34 včera | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁZOV
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO