.
www.imoda.sk
objednat banner 468x60
.
. .. .. .. .. .. .
. . . .
RECEPT - Brnenská krútená torta
NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
VEGETARIÁNSKÉ JEDLÁ
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
TORTY
Zuzana Š. (SabiSpanikova) ID 21596 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)


Brnenská krútená torta
[25.3.2008]



POTREBNÉ PRÍSADY

I.cesto: 6 vajec, 140 g pr.cukru, citronová kôra, 1 balíček vanilkový cukor, 30 g kakao, 80 g mletých orechov, 70 g hrubá múka.

II.cesto: 6 vajec, 140 g pr.cukor, citronová kôra, 140 g hrubej múky

plnka: 4 vajcia, 200 g pr.cukor, 250 g maslo, 30 g kakao, 50 g ml. orechov

poleva: penové cukríky alebo čokoláda

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto I: Z bielkov si ušľaháme tuhý sneh pridáme cukor, žĺtka,citrónovú kôru, a nakoniec zmiešanú múku s kakaom a orechami a všetko zľahka premiešame. Tortovú formu vymastíme a vysypeme múkou a dáme do nej cesto a upečieme

Plnka: Do kotlíka rozbijeme celé vajcia, pridáme cukor a nad parou šľaháme do zhustnutia. Potom odstavíme a miešame, až kým nevychladne. maslo a kakao vymiešame, postupne pridáme uvarenú plnku a nakoniec domiešame orechy.

Cesto II: Vyšľaháme bielka pridáme cukor, žĺtka, citronovú kôru a nakoniec múku. Cesto nalejeme na veľký, vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme, aby sa dalo krútiť. upečenú a vychladnutú tortu prekrojíme napoly a obidva tortové pláty natrieme plnkou. Cesto upečené na plechu pokrájame na pásy široké asi 3 cm a potrieme ich plnkou. Najlepšia je okrúhla forma ale ja som robila srdiečko len som sa trošku potrápila. Jeden natretý pás stočíme plnkou dovnútra, položíme ho do stredu spodného natretého plátu torty a okolo neho obkrúcame ďalšie natreté pásy, že kým sa neutvorí taký kruh ako je torta. Na takto stočené pýsy položíme druhý plát torty natretý plnkou. A už len vyzdobiť.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Prekrojená


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< PRAVÉ CURKÁRENSKÉ KÁVOVÉ ZRNÁ | Brnenská krútená torta | Punčové rezy >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Martina Z. (matazero) ID 5422, mimibazar.sk/matazero (25.3.2008, 19:25)
tato torta je uzasna ja ju robim pri kazdej vacsej prilezitosti ked zajtra najdem fotku nasej tak ju hodim do rodinnych
ODPOVĚDĚT