.

objednat banner 468x60
.
. .. .. .. .. .. .
. . . .
RECEPT - Sviatočný koláč
NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
VEGETARIÁNSKÉ JEDLÁ
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
VIANOČNÉ CUKROVINKY
Eva T. (Evulqa) ID 33802 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 71 návštěvníkov)


Sviatočný koláč
[26.12.2008]



POTREBNÉ PRÍSADY

4 vajíčka, 200g kryštálového cukru, 100g polohrubej múky, 100g hrubej múky, 100g pomletých orechov,1/2 prášku do pečiva, ( pdp ), 5PL studenej vody, 1PL kakaa............ Krém: 200ml mlieka, 2PL hrubej múky, 5 žltka, 1 vanilkový cukor, 250g masla, 200g práškového cukru...............Sneh: 5 bielkov, 250g kryštálového cukru, 2 kvapky octu

POSTUP PRÍPRAVY

Piškota: vyšľahať žltky s cukrom, pridať vodu a zmiešané múky s pdp, kakaom a orechmi, nakoniec po častiach vyšľahaný sneh z bielkov. Cesto vylejem na plech vystlaný papierom a upečieme. Po upečení necháme vychladnúť. ......Krém: z mlieka, žltkov , vanilky a múky uvaríme kašu, ktorú za občasného miešania vychladíme. Vymiešame maslo s cukrom a postupne vmiešame vychladenú kašu, krém natrieme na vychladenú piškotu. Pripravíme si hrniec s prevarenou vodou , nad ktrorý dáme misku so snehom. Najprv šľaháme bielka na tuhý sneh, potom postupne pridáme kryštátový cukor a keď je sneh dostatočne tuhý, položíme si misku nad paru , voda v hrnci nemá vrieť, len bublať - robiť paru a šľaháme, kým sa cukor v snehu nerozpustí a sneh sa začne prilepovať na dno misky, že je sneh dostatočne vyšľahaný zistíme, tak, že strčíme prst do snehu a otočíme ho smerom hore, ak nám ostane špička snehu pekne stáť, je hotový, kvapneme doňho dve kvapky octu ešte prešľaháme a sneh je hotový. Ešte teplý ho natrieme na krém. Na vrch koláča postrúhame čokoládu.
<< Kokosové strapáče | Sviatočný koláč | Orieškové tyčinky >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Andrea B. (andy41) ID 276846 (9.11.2013, 21:01)
ODPOVĚDĚT
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (1.1.2014, 16:41)
ODPOVĚDĚT
Darka B. (Lotus) ID 77516 (4.4.2012, 0:24)
Chuťovečka!!! ALE piškót ako štok (pritvrdý), dúfam, že dozajtra trošku zmäkne, neviem či je v receptíku priveľa múky...alebo kde je problém. Poraďte ak niektorá viete...Príp. nabudúce skúsim ako tu niektorá písala menej múky a poliať kávou...Dík za rady...PAPA PS: Inak bezpochýb ho máš nááádherný.
ODPOVĚDĚT
Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (25.2.2012, 14:05)
aj ja ho poznám, je fantastický...a už tak dávno som ho nepiekla...treba oprášiť staré recepty...ďakujem za pripomenutie
ODPOVĚDĚT
Zuzka S. (sarkulka) ID 147541 (25.2.2012, 14:01)
Výborný koláčik, práve sa u nás pečie, našej Terezky najobľúbenejší
ODPOVĚDĚT
nikita L. (nikita02) ID 18445, mimibazar.sk/nikita02 (28.2.2011, 21:11)
koláčik sme vyskúšali a je supééér ďakujeme za skvelý receptík
ODPOVĚDĚT
zuzana m. (dussi) ID 69097, mimibazar.sk/dussi (19.12.2010, 20:47)
My ho voláme "MURÍN V KOŠELI", je to fantasticky chutný koláč, ja si recept chránim ako rodinné striebro po babičke. Aj ho mám po babičke, pekné Vianoce, pripomenuli ste mi túto fajnotu, ďakujem.
ODPOVĚDĚT
melania l. (lararuby) ID 130989 (18.1.2010, 17:13)
Ja ho občas robím,ale u nás je to OBLIZ PRST.Máš ho chutnúčky.
ODPOVĚDĚT
Henrieta S. (laborca) ID 102713 (upraveno 6.12.2009, 9:27)
skúsim zajtra, podám info, ale sú mi podozrivé pre začiatočníčku tie dve kvapky octu? aký význam majú?
no je v chladničke, ale robila som podľa receptu presne a strááášne veľa múky tam máš, však som to mohla aj vyvaľkať.... dala som si vody a ináč ešte aj olej som si pridala, keďže som ho u teba nezaregistrovala v recepte, a krém druhýkrát budem vedieť - ingrediencie treba dať ešte plus pol. dávku
napr. veronika http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=11223&order=1 tam má min. múky na tento typ koláčika, síce bez orechov.... ale odporúčam, kto bude robiť tak možno aj 100 gramov múky je priveľa.....

no a dnes po ochutnaní, síce není to jemná piškota, trošku pripomína trený orechový koláč, ale inak mikulášovi chutil
ODPOVĚDĚT
Veronika H. (bonifac) ID 64036 (23.2.2009, 13:47)
ja dávam namiesto snehu šľahačku a je mňamkový http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=11223&user=64036
ODPOVĚDĚT
maria v. (misa2406) ID 60887 (23.1.2009, 21:02)
Ja do snehu dávam citronovu štavu,ale je to super sladká bomba
ODPOVĚDĚT
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (23.1.2009, 22:10)
ano, ano , ak sa mi chce piplať s čistením , karájaním a žmýkaním citronu, tak ho použijem radšej ako ocot, je to lepšie, no pri tomto pečení bolo veľa zákuskov a nemala som čas na citron
ODPOVĚDĚT
Martina B. (M.A.R.T.I.N.A) ID 52081 (21.1.2009, 19:20)
http://picasaweb.google.cz/eduifno/JANUR2009#5293779401451594930

Esteticky nič moc ale je SUPROVÝ. Všetci sa zalizovali až za ušami...
ODPOVĚDĚT
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (21.1.2009, 20:33)
aké nic moc, možno pišťok nižšia piškota, ale na koláči je aj tak najlepšia plnka a sneh na vrchu a to máš na jedničku s *** medzi nami ,pre mňa tá piškota by tam ani nemusela byť
ODPOVĚDĚT
Martina B. (M.A.R.T.I.N.A) ID 52081 (20.1.2009, 16:34)
...a ešte maličká pripomienka k postupu prípravy. Kočky, čo nepečú často, alebo sú začiatočníčky a robia koláčik presne podľa postupu, slovo za slovom, krok za krok, tak pre nich tam chýba v texte postupu prípravy že do krému sa ma pridať aj 5 žĺtkov a do cesta kakao. Hore v zozname potravín to síce je, ale potom dole v postupe, podla ktorého to pečieme, to už neni.
ODPOVĚDĚT
Lucia M. (puntare) ID 21350, mimibazar.sk/puntare (16.1.2010, 20:52)
no ja som nikdy nepiekla a toto bol moj prvý koláč a podľa toho postupu som to zvládla na jednotku a je tam všetko popísané....
ODPOVĚDĚT
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (20.1.2009, 20:47)
Martinka, 1000x ďakujem za upozornenie, už som to dopísala toto sa mi ešte nestalo, no na osparavedlnenie by som povedala, že som v ten deň sedela pri od rána a tento koláčik som pridávala medzi poslednými a už som bola unavená , bolel ma chrbát a už ma začali jesť mrle , verím, že sa aj napriek nedostatkom v recepte vydaril
ODPOVĚDĚT
Martina B. (M.A.R.T.I.N.A) ID 52081 (20.1.2009, 16:00)
Práve mám v trúbe piškótu a chystám sa na krém.... Aj vy ste to mali také husté, kým ste tam nepridali sneh z bielkov?!?
ODPOVĚDĚT
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (20.1.2009, 20:41)
Martinka, asi píšem neskoro, ale žiaľ nedalo sa skôr áno aj moja piškota bola hustá , kým som nepridala bielka
ODPOVĚDĚT
Marika S. (finka) ID 64179 (19.1.2009, 9:39)
my tento koláčik voláme oblíž pst a je naozaj vynikajúci...cesto pred natretím krému pokvapkáme kávou - je voňavejšie a šťavnaté.
ODPOVĚDĚT
marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (27.12.2008, 16:50)
To je isto OBLIž PRST PERFEKTNY ZAKUSOK
ODPOVĚDĚT
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (27.12.2008, 17:03)
ja si oblizujem prsty pri všetkých dobrých krémových koláčoch a pri takom krémeši aj celú dlaň, ale máš pravdu, viem , že polovica ľudí ho pozná pod týmto názvom, ale ja som za Sviatočný, lebo taký je
ODPOVĚDĚT
zuzana v. (zuziqa) ID 21362 (27.12.2008, 13:34)
Ja ho robievam tiež a tiež ho volám sviatočný,lebo ako povedal včera môj drahý,tak každý jeden koláč je oblíž prst.Vedˇ sa pri tom pečení naoblizujeme až až
ODPOVĚDĚT
zuzana v. (zuziqa) ID 21362 (27.12.2008, 13:34)
Ja ho robievam tiež a tiež ho volám sviatočný,lebo ako povedal včera môj drahý,tak každý jeden koláč je oblíž prst.Vedˇ sa pri tom pečení naoblizujeme až až
ODPOVĚDĚT
Estera L. (saxinka) ID 14692 (27.12.2008, 21:34)

Zuzulka, nemáš náhodou ten recept od segričky ?
ODPOVĚDĚT
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (28.12.2008, 10:33)
Saxinka, vieš, ak sa do našej rodiny dostal nejaký dobrý recept, tak sme si ho rýchlo poopisovali jedna od druhej a druhá od tretej a tento už máme v receptoch aj 20 rokov ( možno trochu preháňam ) a neviem, či ho náhodou nemáme od staršej ( komentár nižšie ) , no a keby si videla Zuzkin medový , sadneš na zadok , taký ja nedokážem a ešte je jej špecialita žerbo rezy, neviem prečo ho teraz nerobila už je tu medový http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=408897
ODPOVĚDĚT
Adriana S. (adrika280) ID 34442 (27.12.2008, 13:08)
draha, mas pravdu. Je to sviatocny a hotovo. A je fantasticky. A vyzera uzasne. Teda, ty mi tu robis chute.
ODPOVĚDĚT
Zuzana M. (Zuzana M.) ID 2311 (27.12.2008, 12:07)
Evka, prosím Vás, kde by som našla recept? Vyzerajú super. Ďakujem
ODPOVĚDĚT
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (27.12.2008, 16:32)
Zuzka už je aj recept
ODPOVĚDĚT
Zuzana M. (Zuzana M.) ID 2311 (27.12.2008, 17:38)
Ďakujem
ODPOVĚDĚT
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (27.12.2008, 12:27)
Zuzi, trochu strpenia, bude aj to práve ich píšem, len naraz to nejde, inak dá sa vo vyhľadávači zadať názov a malo by ho nájsť aj pod oblíž prst, je to to isté, no ja osobne ten názov nemám rada, lebo každý krémový zákusok a tých je neúrekom, by mohol byť oblíž prst a tento je podľa mňa taký super koláč , že si zaslúži byť viac sviatočný
ODPOVĚDĚT
Mira G. (Mira.G) ID 799 (27.12.2008, 11:01)
moja svokra takýto robieva a volá ho Oblížprst, je výborný
ODPOVĚDĚT