.

objednat banner 468x60
.
. .. .. .. .. .. .
. . . .
RECEPT - Parené buchty
NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
VEGETARIÁNSKÉ JEDLÁ
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
SLADKÉ JEDLÁ
Miroslava H. (mirečka) ID 110954 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)


Parené buchty
[10.12.2009]



POTREBNÉ PRÍSADY

600 g polohrubej múky, 20 g droždia, 50g masla, 2 žĺtky, 400 ml mlieka, 50 g práškového cukru, maslo na poliatie posýpky, posýpka z Granka alebo maku, tvarohu, orechov, či osmažené prézle, Plnka: slivkový lekvár alebo džem

POSTUP PRÍPRAVY

Z mlieka, droždia, cukru urobte kvások, ktorý nechajte vykysnúť. Do misky si dáme múku, roztopené maslo, žĺtky a pridáme vlažný vykysnutý kvások. Zamiešame a vypracujeme cesto, ktoré sa má odlepovať od misky. Na moje počudovanie sa cesto dalo vypracovať veľmi rýchlo! Necháme ho kysnúť asi hodinu.

Keď je cesto dobre vykysnuté, vyvaľkáme ho na pomúčenej doske. Valček si potrieme olejom, aby sa pri vaľkaní cesto nelepilo naň. Vyvaľkáme ho asi na 0,5 cm hrúbku a na jednu polovicu cesta urobíme kôpky z lekváru. Pozor na vzdialenosť kôpok. Musia byť od seba tak ďaleko, aby sa dali vykrojiť pohárom krúžky, kde bude plnka v ich strede. Treba dať plnku ďalej od krajov. Cesto prikryjeme druhou polovicou cesta a vykrajujeme stredne veľké krúžky- buchty. Poukladáme si ich na olejom potretý plech a nacháme ešte kysnúť. Dáme vodu do 1/3 hrnca. Nasadíme naň parák, alebo na hrniec uviažeme látku, ktorú po bokoch dobre upevníme. Parák potrieme olejom aj po bokoch. Uložíme naň po 2 buchtách (ak je väčší , tak aj 3-4 buchty), prikryjeme pokrývkou a paríme 9minút.

Po naparení buchty potrieme olejom a podávame posypané Grankom (alebo inou posýpkou) poliate roztopeným maslom.

Dobrú chuť !!!! :-)))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Po naparení buchty potrieme olejom a podávame posypané Grankom (alebo inou posýpkou) poliate roztopeným maslom. Dobrú chuť !!!! :-)))


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< !!!!Spaldove medovnicky !!!!!! | Parené buchty | muffinky s kuskami cokolady >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Viera Liscakova (mickam) ID 46889 (10.8.2012, 17:33)
dobry den.ja robim buchty presne tak.su velmi dobre.co sa tyka toho,ze buchty splasnu,tak som sa docitala ,ze cesto dlho kyslo.ja naparujem 10 min.
ODPOVĚDĚT
Iveta k. (wandalka) ID 202499 (10.8.2012, 14:10)
Dievčatá kde som urobila chybu...buxty boli kráásne ako pampúxy,akonáhle som ix odokryla "zostarli"scvrkli sa ryxlostou blesku.Skusala som ix parit dlhsie-nič,neotvárala som ix -až po 7min.Som naštvaná-na seba
ODPOVĚDĚT
Daniela H. (Češka) ID 23282 (10.8.2012, 20:19)
prekysnuté cesto si mala a na tenko spravené buchty ja robím 15min.
ODPOVĚDĚT
Martina F. (mata3636) ID 133276 (10.8.2012, 16:53)
ked môžem poradiť - skúste robiť buchty z hrubej múky, z polohrubej sú také mľandravejšie a skôr spľasnú ako z hrubej. cesto nesmie byť príliš mäkké, potom sa buchty roztekajú a skúste ich pariť kratšie. ja buchty s priemerom 6-8cm parím tak 6-7 minút / to je odhad od oka, ked si predstavím, aké asi veľké buchty robím, ja ich totiž nevykrajujem, ale rozvaľkané cesto pokrájam na štvorce, dám plnku a zabalím do buchtičky/. a z pokrievky nesmie na už naparené buchty kvapnúť voda, vtedy sa ako keby zrazia
ODPOVĚDĚT
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (10.8.2012, 16:47)
nedavno tu komusi radili,ze to moze byt preto, ze ked ich odokryjes, nakvapka na nich zrazena voda z vrchnaka. treba ich odokryt rychlo a sikovne. vraj. ale to ja len sprostredkovane, knedla a buchty su nieco, na co som sa este neodhodlala
ODPOVĚDĚT
Eva Z. (EvkaZaťková) ID 41944, mimibazar.sk/evkazatkova (10.8.2012, 16:23)
Mne toto vždy spravilo pri buchtách takže už ich radšej nerobím aj ja som zvedavá kde robíme chybu
ODPOVĚDĚT
Zlatica H. (obezitka) ID 62929 (10.8.2012, 19:38)
Evka keď si nahnevaná na buchty,dám ti malú vychytávku,ktorú som ja používala,keď boli deti menšie a žiadali sa im buchty.....Keď som robila knede,vždy som urobila o 1-2 viac...dala som aj do mrazničky,aby som mala v prípade potreby nejaké po ruke....Ale ani to teraz netreba,dostaneš aj kúpiť-mi sme také vymoženosti voľakedy nemali.......Takže : Pripravila som si do nejakej mištičky práškový cukor zmiešaný s kakaom-teraz máte aj GRANKO,ktoré môžeš použiť........ nakrájať knedlu,natrieť lekvárom,posypať cukro-kakaom,alebo grankom a popolievať rozpusteným maslom....deti si na tom tak pochutili ako na parených buchtách a nikdy nemali námietky,lebo sa im to s príborom aj lepšie jedlo......Takže skús a už ti buchty ani neprídu na rozum....aj tak je to jedlo,ktoré zaberá veľa času pri príprave a teraz kúpiš knedle,keď sa ti nechce robiť, nakrájaš,posypeš,popolievaš a deti sa za chvíľku oblizujú.......
ODPOVĚDĚT
Michaela T. (michaelachanel) ID 167445, mimibazar.sk/michaelachanel (15.3.2012, 20:23)
fantastickéééééé!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! robila som ich prvýkrát a veru sa aj vydarili
ODPOVĚDĚT
Eva B. (ttbotka) ID 27047, mimibazar.sk/ttbotka (15.10.2010, 19:17)
Mirka.,ďakujem za super receptík..tiež sme si pochutili
ODPOVĚDĚT
Gabriela P. (natty07) ID 56536, mimibazar.sk/natty07 (19.9.2010, 13:29)
Ako som nasla tento recept, stale ich robievam a vzdy su super, naozaj super receptik
ODPOVĚDĚT
viera r. (VIERI207) ID 81479 (11.2.2010, 14:06)
ODPOVĚDĚT
Zuzana F. (vanci2610) ID 50944 (18.1.2010, 15:49)
Vcera som robila buchty podla Vasho receptu, boli super! Bola u nas aj navsteva a vsetci sme si pochutnali, nikto neodolal. Dakujem za super recept! Mozem len a len odporucat. Ja som to robila s makovou posypkou a bolo to fakt skvele.
ODPOVĚDĚT
Miroslava H. (mirečka) ID 110954 (22.1.2010, 10:18)
ODPOVĚDĚT