POTREBNÉ PRÍSADY

* 8-9 zemiakov * 1 konzerva údených sleďov / z lidla/ * 4 kocky filé * 1 šľahačka 33% * 3 veľké cibule * 2 hrste strúhanky * soľ * vegeta * korenie na ryby * maslo * 100g aidam - nepovinne *

POSTUP PRÍPRAVY

- originál typické švédske jedlo - je to vlastne taký rybací nákyp - s mojimi menšími úpravami, tak ako to chutí mne

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

- najskor si cibuľu nakrájame na plátočky a ošmahneme do sklovita na troške oleja

- takéto údené slede som použila - z Lidla a 4 kocky tresk.filé ................ / do original receptu má ísť čisto údená ryba - konkrétne makrela, ale pravdupovediac na mňa to bolo moc preúdené, keď som to 1x robila, možno vo Švédsku majú dostatok iných chutnejších rýb - u nás sa musíme prisposobiť :) /

- filé nakrájame na kocky

a slede tiež

- filé, slede zmiešame dokopy a ochutíme korením na ryby /caa 2 ML zarovno/ a vegetou / 1 ML zarovno/

- ryba prichystaná

- pekáč vymažeme maslom, zemiaky očistíme, nastrúhame buď ručne na veľkom strúhadle, alebo preženieme robotom, osolíme ich

- na zemiaky navrstvíme ošmahnutú cibuľu

a rybaciu zmes

- polejeme smotanou, posypeme strúhankou a dáme plátočky masla /caa 50g / ... zakryjeme alobalom a pečieme caa 35 min pri teplote 200 stupňov, potom alobal odstránime , teplotu znížime na 180 stupňov a dopekáme ďalších 20 min .... pred dokončením možeme posypať strúhaným aidamom - to je nepovinné

- upečené

- no a servírujeme so šalátom ... inak je to veľmi dobré, tie zemiaky sú tam veľmi zaujímavé takto nastrúhané a máme ďalšie papaníčko ako dostať do seba rybku, ktorú by sme mali jesť aspoň 1x týždenne

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< anglické ranajky | Janssonove pokušenie - zapekané rybie filé so zemiakmi | Bodkovany korpus >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (8.11.2009, 17:32)
	Fiiha..to vyzera na dobrotku..a este k tomu svedsku no,musime vyskusatt niekedy
	ODPOVEDAŤ

		Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.11.2009, 18:33)
		Ďakujem Mati - je to dobručké a vlastne pridaním toho filé aj odľahčené na trávenie - tak snáď zachutí keď vyskúšaš
		ODPOVEDAŤ

Eva H. (Evitchka) ID 26145 (8.11.2009, 17:09)

super Matka, ako si sa vynasla!! jansons je moje veeelmi oblubene jedlo a robievam ho dost casto no receptik som nepridala prave z obavy, ze u nas nedostat tie speci rybicky, ancovicky v naleve...

si proste sikulka! |:o)

ODPOVEDAŤ

		Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.11.2009, 18:29)
		Ahoj Evka - ĎAKUJEM - no vieš - musím všetko jedlo prisposobovať mojim ratolestiam a samozrejme surovinám, ktoré sú u nás dostupné I keď sa mi veľa receptíkov páči , viem, že im musím dať ešte chvíľočku času, kým mi to doma podrastie a bude papkať všetko doradu , aby som sa s tým nekŕmila sama .......... a to sa týka aj tohoto receptu, z ktorého originálu - / i keď tam nejde veľa ingrediencií / som nebola nejak moc nadšená a to zháňanie vecí do toho ..... a pravdupovediac v tomto prevedení aj mne to viacej chutí takto
		ODPOVEDAŤ