Lucia H. (Luc2) ID 5741 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Príloha k mäsku z kukuričnej krupice ( polenty)
[ recept č. 3934 zo dňa 10.2.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
250 g kukuričnej krupice, 800 ml bujónu, 100 ml smotany, 1 PL masla, cca 100 g strúhaného tvrdého syra, petržlen. vňať cca 1 PL, olej na opekanie
POSTUP PRÍPRAVY
Trošku zdĺhavý , ale dá sa zvládnuť. Tieto placičky sú fajn príloha k mäsu, možno niekomu budú chutiť aj samotné.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
... tu som vyfotila kukuričnú krupicu, ktorú budeme potrebovať... |
![]() |
... do bujónu prilejeme smotanu a necháme prejsť varom... |
![]() |
... potom kukuričnú krupicu a varíme za občasného miešania cca 20 minút na miernom plameni. Pozor, až sa nám neprichytí! |
![]() |
.. takto vyzerá kaša pred koncom.... |
![]() |
... pred koncom pridáme nastrúhaný syr a dobre premiešame.... |
![]() |
...tak isto aj s maslom a vňaťou.... |
![]() |
...tu je to maslo:o) |
![]() |
... uvarenú kašu odstavíme a vylejeme do formy vystlanej fóliou.... |
![]() |
... dáme stuhnúť na chladné miesto... |
![]() |
...keď nám kaša poriadne vytuhne, mne teraz stihla v priebehu hodiny, keďže je zimisko vonku, tak si z nej povykrajujeme vykrajovačkami rôzne tvary. Zvyšok ,ktorý nám zostane si rukami namočenými vo vode ucapkáme na placičky.... |
![]() |
... placičky z každej strany opražíme na oleji... |
![]() |
... a môžeme podávať, už nám chýba len mäsko... Príloha nie je suchá, vo vnútri je stále kašovitá, aj keď si pekne drží tvar, hodí sa podľa mňa nielen k mäsám so šťavou .... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Lucia G. (pandulka) ID 145732 (26.7.2011, 12:32) |
dobry recept ale my urcite bez smotanky robime a aj tak skvela je  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina Z. (mata198511) ID 20128 (10.2.2008, 21:22) |
No tak to vyzerá super Teda pravdu povediac kukuričnú krupicu nepoznám ale raz, keď sa budem nudiť určite vyskúšam Ináč, pekná tácočka, podnos alebo ako sa to presne volá to máš nové???  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (11.2.2008, 14:01) |
Ahoj Maťka , no vyzerá ako vyzerá . Ja som mala tiež len zbytok z pol kila, tak som spravila túto prílohu. Poviem Ti, môjmu sa ti to ľúbilo, no mne už menej. , asi preto, že ja vcelku kaše nemusím, ani krupicovú a toto sa mi konzistenciou na krupicu ponášalo. Ale zas nebolo to zlé, no pre mňa radšej klasika. Ale niekomu to možno zašmakuje . Treba vyskúšať. A tú tácočku, podnos, to mám staréééé, už viac krát som na tom fotila, len asi bol poprekrývaný ten okraj, tak sa Ti to zdá nové.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |