končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže 1 | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
HOVÄDZIE MÄSO |
Slavka H. (Archaa) ID 84161 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník) ORIENTÁLNY HOVÄDZÍ GULÁS s baklazánom[ recept č. 30464 zo dňa 13.8.2010 ] POTREBNÉ PRÍSADY 300g hovädziny na gulas,1 baklazan,olivovy olej,1cibula,1 hlavicka cesnaku,1 zelena paprika,1väcsia doza lupanych paradajok,sol,mck,miesane korenie zo sladkej mletej papriky,koriandra,rimskeho kminu cumin,chilli,muskatoveho orieska,skorice,roztlaceneho klinceka a kardamonu.Na koniec budeme potrebovat aj cerstvu alebo susenu mätu POSTUP PRÍPRAVY Mäso nakrajame na kocky,predtym samozrejme oplachneme.Na olivovom oleji ho oprazime, podlejeme vodou a dusime takmer do mäkka.pridame nasekanu cibulu ,obsah dozy s paradajkami a zmes korenia a asi 10 min nechame takto okorenene dusit,mozeme ak je to huste este podliat trochou vody.Medzitym si ocistime baklazan,nakrajame na kocky a nechame trocha postat.Popri tom si ocistime a na pasiky nakrajame zelenu papriku a spolu s baklazanom a na platky nakrajanym cesnakom pridame do hrnca k mäsu.Pomiesame a este 20min podusime.Osolime ,ociernokorenime.Nakoniec pridame cerstvu alebo susenu nasekanu mätu,premiesame a odstavime. Ako priloha je vhodna ryza,bulgur,alebo chlieb.My sme mali s ciabattou.Mozete si k tomu pripravit aj jogurt zmiesany s trochou soli a cesnakom a mäsko do gulasu si mozete tiez zvolit lubovolne. |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (14.8.2010, 8:39) | |
Slávuška... som vedela, že toto je Tvoje dielo - netypická kombinácia, ale nekonečne zaujímavá a lákavá Toto určite niekedy vyskúšam, musí to byť riadna dobrota |
|
ODPOVEDAŤ |
Slavka H. (Archaa) ID 84161 (14.8.2010, 9:07) | ||
Dakujem Evi,na to ze je to pre nas ozaj netypicka kombinacia tak je to ozajstna lahôdka,super gulasik,tak budem rada ak vyskusas a podelis sa o nazor nan. My mame radi zeleninu a mäsove jedla s nou velmi kombinujem.V romto pripade baklazan.tak sa budem tesit Evulik | ||
ODPOVEDAŤ |