Jana A. (janeinka1) ID 54349 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)
Syrové slimáčiky
[ recept č. 9053 zo dňa 30.11.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: -300 g polohrubej múky - 125g Hery - 0,125 l mlieka - 1/2 lyžičky práškového cukru - 1/2 balíčka prášku do pečiva - 1 lyžička soli-
Syrová plnka: - 150 g masla - 200 g postrúhaného tvrdého syra (ja som použila eidam) - mletá paprika-
K tomu: -1 žĺtok - mak, sezam, ľan, rasca na posypanie
POSTUP PRÍPRAVY
V obrázkovom postupe ;)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
1. Z múky zmiešanej s práškom do pečiva, zmäknutej Hery, mlieka, cukru a soli vypracujeme cesto, rozdelíme na dve rovnaké polovice a nachvíľu uložíme do chladu. |
![]() |
2. Kým je cesto v chlade, pripravíme si syrovú plnku. Ja som si maslo trošku zohriala v mikrovlnke, aby bolo mäkšie. Maslo teda zmiešame s nastrúhaným syrom, pridáme podľa chuti červenú papriku a dobre vymiešame, až nám z toho vznikne ľahko roztierateľná plnka. |
![]() |
3. Každú polovicu cesta rozvaľkáme... |
![]() |
4. Na obdĺžnik hrubý asi 5 mm. |
![]() |
5. Natrieme syrovou plnkou a zavinieme do rolády. |
![]() |
6. Mne vyšli dve takéto roládky, možno vám sa podaria krajšie :) |
![]() |
7. Roládky by sa mali nechať do druhého dňa nechať stuhnúť v chladničke, ale ja som ich krájala už asi po pólhodinke pobytu v chlade a išlo to dobre :) Nakrájame ostrým nožom na syrové slimáčiky (hrúbka asi 5 mm, ako sa podarí) a poukladáme ich reznou stranou na plech |
![]() |
8. Pred pečením potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme podľa chuti rascou, sezamom atď. Pečieme vo vyhriatej rúre na 160 C asi 20 - 30 min., treba sledovať, kým nebudú na povrchu pekne hnedé :)
Mne vyšlo okolo 35 - 40 kusov, záleží ako sa cesto vyvaľká :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |