Čalamáda nesterilizovaná

Ivana Š. (ivusik) ID 886 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 22 návštěvníkov)

Čalamáda - nesterilizovaná

[ recept č. 536 zo dňa 5.11.2006 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

7 kg rezanej kapusty, 1 kg cibule, 4 ks jemne nastrúhanej mrkvy, 1,5 kg papriky - najlepšie zelenú aj červenú,2 ks deko, 1 lyžička pyrosiričitanu draselného ( borken - dostať kúpiť v záhradníckych potrebách),0,5 kg kryštálového cukru, 1 l octu

POSTUP PRÍPRAVY

Všetky nastrúhané suroviny zalejeme nálevom - ocot, cukor,deko - prevarené a vychladnuté + borken a poriadne premiešame.
Po pol hodine premiešame znova a necháme stáť do druhého dňa.
Na druhý deň preložiť do fliaš alebo do súdka na kapustu.
Potom už môžeme konzumovať. Tento šalát chutí stále ako keby bol čerstvo urobený.
Dobrú chuť!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

a takto to všetko necháme postáť najlepšie cez noc

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Elena S. (Eli 19) ID 336592 (12.11.2023, 20:30)

Vynikajúca! A naozaj chuť ako čerstvá zelenina.
Detail - nakrájanú cibuľu prelejem horúcim (nie vriacim) nálevom a hneď scedím. Skúste.
Aj do šalátov (zemiakový) ju takto sparim, je chutnejšia ako uplne surová.

ODPOVEDAŤ

marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (12.11.2013, 21:03)

na presne tento receptik, mi dala kolegyna super, tešim sa, a idem ju tento vikend urobit aj ja :-)

ODPOVEDAŤ

marta b. (mimi333) ID 112440 (24.9.2013, 13:47)

Babenky je čas urobiť si túto pochuťku minulý rok som nerobila myslela som si že však je dosť v hypermarketoch zeleniny-činska kapusta a pod. ale veruže nám chýbala :-$

ja ju robím do malého kameninového súdka do žliabku dám vodu mám v pivnici a je fakt super

ODPOVEDAŤ

melania l. (lararuby) ID 130989 (15.7.2013, 6:33)

Borkén dostať v záhradníckych potrebách,v BB vo Farby-laky.Robievam ju roky,len mením zeleninu. |:o)

je super http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=30078&user=130989

ODPOVEDAŤ

Ivetka Herdová (ivetka261) ID 65292 (14.7.2013, 20:17)

ahoj...ešte sa dán zohnať ten boroken???

ODPOVEDAŤ

Sylvia S. (syska90) ID 206366 (25.10.2011, 12:18)

Ahoj, vyzerá to super, a prosím ťa, cca kolko pohárikov ti vyšlo zo 7kg kapusty..? Tieto 3velke? Ďakujem

ODPOVEDAŤ

Helena L. (helalv) ID 20731, mimibazar.sk/helalv (30.9.2011, 16:12)

ODPOVEDAŤ

Anka B. (jojkomonika) ID 93253 (23.10.2010, 21:33)

ODPOVEDAŤ

Radmila P. (ralanka) ID 25085 (17.7.2009, 19:56)

aj ja robím takto čalamádu len nedávam mrkvu ale šalátovú uhorku nakrájanú na koliečka ale inak to isté a je to fantastické je vždy čerstvá a krásne chrumká tá zaváraná nie je taká dobrá ako táto inak už čalamádu robiť nebudem (Y)