.

objednat banner 468x60
.
. .. .. .. .. .. .
. . . .
RECEPT - Bryndzové halušky
NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
VEGETARIÁNSKÉ JEDLÁ
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
Jana O. (Olivia) ID 1265 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 43 návštěvníkov)


Bryndzové halušky
[1.11.2006]



POTREBNÉ PRÍSADY

zemiaky, 1 vajíčko, polohrubá múka, soľ, bryndza (20 - 25 dkg), voda, slaninka, kyslá smotana

POSTUP PRÍPRAVY

Domáce bryndzošky! To je voľačo... mňam.
Moji chlapi ich zbožňujú a ja ich dosť často robievam. S tými z reštaurácie sa nedajú porovnať. Vyskúšajte, veď sme Slováci a ich príprava nie je zložitá.
(Len to umývanie riadov potom.... ale to nechajte na tatinka, po dobrom obede bude ochotnejší ,) )

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Očistíme si zemiaky - množstvo prispôsobte počtu konzumentov, toto na obrázku vystačilo pre dvoch dospelých ľudí, dvoch pubišov a jedného malého človiečika a ešte nám zostalo trochu aj na večeru.
Zemiačiky nastrúhame na druhom najväčšom strúhadle (alebo ich rozmixujte v mixéri, aj tak sa dá)
Do nastrúhaných zemiakov pridáme vodu (podľa množstva zemiakov, ja som dala asi 1,5 -2 dcl)
Šup celé vajíčko, soľ
Postupne pridávame múku, kým nie je masa polotuhá. Pozor, ak bude múky málo, halušky sa budú rozpadávať, ak priveľa, tak sa budú zle sádzať a budú chutiť "múkovo"...
Cesto zasypeme múkou, aby nesčernalo - spomínate si na sivasté halušky z jedálne? bleeee...
Takto zostanú pekné biele :)
Cesto by sme mali nechať aspoň hodinku "uležať", ale ak čas súri môžeme ísť hneď na to...
Nakrájame slaninku na kocečky.
Dáme variť vodu do veľkého hrnca - pridáme za lyžičku soli a medzitým si upražíme slaninku
Po zovrení vody ideme sádzať halušky. Ja som si kúpila nový sádzač, pretože ten starý som zabudla na dovolenke v Chorvátsku... :( A povedala som si, že si kúpim teda ten pekný aj so zásobníkom na cesto... To som si dala... Ktovieako to s ním nešlo...
Mierne nervózna som odstránila zásobník a poďho sádzať klasicky s tým oným, neviem ako sa mu hovorí :)))
Ale aj to sprosté strúhadlo som kúpila so strašne malými dierkami! Moje nervy!!! A Lukinko sa len milo usmieva, čo to tá mamina stvára... Nakoniec som to dosádzala klasicky na doštičke s nožom.
Halušky po dosádzaní už nenecháme dlho variť, pretože kým ich nasádžete, tak oni sa medzitým aj uvaria. Scedíme po častiach a ja ich aj premývam horúcou vodou, aby neboli mazľavé od zemiakovej šťavy. Šup s nimi do veľkého hrnca, hneď na to bryndzu a horúcu slaninku. Rýchlo premiešať a čo najskôr podávať, prípadne ich hodíme na chvíľku do teplej rúry, aby nevychladli.
Prvý papá u nás Lukino - je najviac hladný :))). Jemu som dala bez slaninky a teda dusil jedna radosť. Bude z neho dúfam riadny chlap! ;)
A potom k stolu všetci ostatní. Na bryndzošky dávame kyslú smotanu, sú potom šťavnatejšie a hrozne dobrunké. Nezabudnite ešte posoliť.
A môj tip - dajte si k nim acidofilné studené mliečko... je to bezkonkurenčná kombinácia....
Dobrú chuť!
....Lukáškovi chutia halušky aj po rokoch :) - dnes už 8 ročný chlapček


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Dvojfarebná veka | Bryndzové halušky | masko troch chuti na orieskoch >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem: 51 (zobrazuje se 1-20)1, 2, 3 další >>
Vladimira V. (vojtula) ID 20619, mimibazar.sk/vladavojtiskova (4.10.2013, 11:10)
skuste bez vajicka... my tak robime roky.....
ODPOVĚDĚT
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (4.10.2013, 22:22)
Ďakujem Vlaďka za tip, vyskúšam
ODPOVĚDĚT
Alena V. (vesselka) ID 59975, mimibazar.sk/vesselka (3.10.2013, 21:18)
ODPOVĚDĚT
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (4.10.2013, 22:21)
ODPOVĚDĚT
Erika P. (ERIKA 28) ID 253491, mimibazar.sk/erika28 (3.10.2013, 14:36)
Fantasticke akurat miesto vody som dala trosku sojoveho mliecka MNAM
ODPOVĚDĚT
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (3.10.2013, 20:22)
Ďakujem Erika, som veľmi rada, že chutili
ODPOVĚDĚT
Žaneta O. (zanetkao) ID 214137 (1.9.2013, 17:41)
Zaujímavý recept
Prvý raz čítam o pridaní vody do zemiakov, a ešte hodinu nechať postáť
...vyskúšam.
ODPOVĚDĚT
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (1.9.2013, 19:57)
Nuž Žanetka - treba vyskúšať, hádam bude chutiť
ODPOVĚDĚT
marta b. (mimi333) ID 112440 (31.8.2013, 22:38)
Zajtra idem na to tak som sa chcela dostať k dobrému receptu a MMB nikdy nesklame A Lukáško je nádherný chlapec veru bude to riadny borec vyrastá na haluškách.Nech sa vám darí
ODPOVĚDĚT
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (1.9.2013, 15:35)
Ďakujem Marti, dúfam, že sa halušky podarili. Veru, deti rastú ako z vody, treba si ich užiť, kým sa dá .
ODPOVĚDĚT
Jana I. (žiža33) ID 12373 (31.5.2013, 7:59)
Ja zvyknem zamiešať kyslú smotanu priamo do halušiek , a posýpam si ich na tanieri kôprom.odporúčam vyskúšať.
ODPOVĚDĚT
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (31.5.2013, 21:32)
Kyslú smotanu aj ja občas dám priamo do halušiek, ale kôpor som ešte neskúšala, ďakujem za tip
ODPOVĚDĚT
kristína s. (nigina) ID 32120 (28.5.2013, 15:35)
Ahoj Janka, keď budeš najbližšie variť halušky, mohla by si zasa odfotiť Lukinka, ako papá halušky? Z toho zlatunkého chlapčiatka už musí byť chlap ako hora
ODPOVĚDĚT
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (30.5.2013, 19:46)
Kristínka, veru je to už "chlap", ale pre mňa ešte stále chlapček (asi ho vždy budem porovnávať s jeho staršími bratmi a tí už sú ozaj chlapi). Tak platí, ak nezabudnem kúpiť bryndzu, v sobotu varím halušky a fotím
ODPOVĚDĚT
Mária S. (atsi) ID 264015 (30.5.2013, 22:17)
Olivia ty si odchovala toľkých synov ? lebo znie to ako z nejakej poviedky od Kukučína
Recept vyzerá dobre, vyskúšam ho
ODPOVĚDĚT
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (31.5.2013, 21:30)
Mária, toľkých zase nie - iba troch , len je tam väčší vekový rozdiel - 20, 17, 8. A tu je iste kopec maminiek, ktoré odchovali viac ako ja, "zaslúženejších" . A halušky majú radi všetci, našťastie
ODPOVĚDĚT
Soňa T. (rexo) ID 108927 (28.5.2013, 13:25)
ODPOVĚDĚT
Maria Š. (mmb) ID 6457, mimibazar.sk/mmb2 (28.5.2013, 11:47)
pises,ze cesto sa ma nechat ulezat,ja viem tak,ze zemiakove statim redne,aj vlastna skusenost,cize za mna urcite robit hned
ODPOVĚDĚT
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (30.5.2013, 19:41)
Ak sa cesto navrchu zasype múkou, potom ani nezhnedne, ani nezredne. Robievam halušky už naozaj dlho a mám vyskúšané aj robené hneď, aj uležané. Jednoznačne si stojím za uležaním...
ODPOVĚDĚT
Erika P. (ERIKA 28) ID 253491 (28.5.2013, 11:32)
Mnamka dakujem akurat vrie vodicka a uz sa tesiiiiiim kedy ich budeme
ODPOVĚDĚT
Monika S. (monika1516) ID 58666 (15.4.2013, 15:38)
NO ti poviem.... po dnesnej halusky ta stuka ide do smetia bye bye.... cisto smetie !!!!!
ODPOVĚDĚT
Monika S. (monika1516) ID 58666 (15.4.2013, 15:38)
NO ti poviem.... po dnesnej halusky ta stuka ide do smetia bye bye.... cisto smetie !!!!!
ODPOVĚDĚT
Agneša S. (sagika) ID 217164 (20.3.2013, 17:52)
Dakujeme pekne za fantastický receptik jeden z najlepsich,vyskusany a zjedeny
A inak ten haluskovac z fotky je riadna haraburda,nesadol ani mne,rozpadol sa pocas jazdy no a vtedy som sa rozhodla pre haluskovac z tupervare,je fantasticmy
ODPOVĚDĚT
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (20.3.2013, 19:40)
Agneška - to sa teším, že halušky chutili . Áno, ten haluškovač bola úplná katastrofa, hneď som sa ho zbavila, mám teraz úplne obyčajný, ale musím pozrieť z tuperware, keď tak chváliš , celkom ma to zaujíma.
ODPOVĚDĚT
EVA J. (EVINA) ID 106 (23.1.2013, 19:17)
perfektny receptík ,mnam,dnešny obedík ,vdaka..
ODPOVĚDĚT
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (28.1.2013, 20:52)
Dakujem Evka, potesilo
ODPOVĚDĚT
Soňa M. (soniell812) ID 65720, mimibazar.sk/soniell812 (15.12.2012, 14:40)
zdegustované..
ODPOVĚDĚT
Stanislava H. (stanka264) ID 216341 (11.7.2012, 17:20)
ODPOVĚDĚT
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (11.7.2012, 17:27)
ODPOVĚDĚT
Katarina L. (katiko13) ID 85935 (11.7.2012, 15:33)
sa ti rozvarili???nic moc
ODPOVĚDĚT
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (11.7.2012, 17:25)
Nie Katka, nerozvarili, je tam dosť veľa bryndze. Ale taká pekná podrývačná poznámka poteší .
ODPOVĚDĚT
Michaela G. (MaranesiMichaela) ID 16332, mimibazar.sk/maranesimichaela (upraveno 3.7.2012, 15:11)
super super suuuper lepšie halušky som nejedla aj 4 ročný syn si ich chválil už , len prehovoriť mladšieho ten moc papať nemusí. A manželovi to urobím so slaninkou , vajíčkom a parmezánom.
ODPOVĚDĚT
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (8.7.2012, 17:50)
ďakujem Michaela, veľmi sa teším, že vám chutili
ODPOVĚDĚT
Lenka Z. (secconr) ID 174831 (1.6.2012, 11:27)
FANTAZIA SLABE SLOVO ))
KED SOM SI ZADALA DO GOOGLU TAK SOM LEN DUFALA ABY BOLI ROBENE Z POLOHRUBEJ MUKY LEBO INU SOM NEMALA A DO OBCHODU JE DALEKO. JA CO ROBIM ABY BOLO VIAC BRYNDZY TAK DAVAM DO NEJ KYSLU SMOTANU JE TO VELMI DOBRE LEBO SU STALE VLACNE
DAKUJEM ZA TYP
A VAM ODPORUCAM A DOBRU CHUT PRAJEM
ODPOVĚDĚT
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (2.6.2012, 16:12)
Lenka, ďakujem - potešilo ma .
ODPOVĚDĚT
Korina H. (korinocka) ID 178573 (21.3.2012, 17:53)
perfektne, dnes som ich robila a teda riadne som sa najedla a teraz spokojne odfukujem...uz sa tesim ako dojde priatel z prace a da si tiez.....
ODPOVĚDĚT
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (21.3.2012, 19:40)
Korinka, veľmi sa teším, že Vám chutilo
ODPOVĚDĚT
Celkem: 51 (zobrazuje se 1-20)1, 2, 3 další >>