.

objednat banner 468x60
.
. .. .. .. .. .. .
. . . .
RECEPT - Francúzska cibuľová polievka
NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
VEGETARIÁNSKÉ JEDLÁ
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
POLIEVKY
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 61 návštěvníkov)


Francúzska cibuľová polievka
[30.1.2008]



POTREBNÉ PRÍSADY

2 stredne cibule, maslo (pripadne olej), 1 polievkova lyzica hladkej muky, 2 cajove lyzicky krystalovy cukor, sol, mlete cierne korenie, tymian, 1 kocka zeleninoveho (alebo hovadzieho bujonu)

Na zapekane bagetky: bagetka (pripadne rozky), olivovy olej, nastruhany tvrdy syr.

Varila som len do mini hrnca, kedze sme s malym sami doma, tak si mnozstvo surovin pre viacerych hladosov primerane upravte.

POSTUP PRÍPRAVY

Pridavam chutnu, casovo a financne nenarocnu polievku, navyse zo surovin ktore zarucene vzdy najdete doma.

Cibulu si rozrezeme napoly a nakrajame na polovicne kolieska. Osmazime ju v hrnci na masle, pridame krystalovy cukor a na strednom plameni opatrne smazime asi 10 min, pekne do zlatohneda, prave sa to podari vdaka pridanemu cukru a tym aj cibula ziska vybornu chut.
Pridame hladku muku, zamiesame aby sa nevytvorili hrudky a zalejeme studenou vodou, rozmiesame a pridame sol, korenie, tymian (moze byt kludne suseny ale nejaky musi byt:-)) a kocku bujonu. V originalnom recepte sa pridava aj deci bieleho vinka, takze ak ho mate otvorene poruke, kludne pridajte. Ja som vsak nedavala, kedze varim aj pre synceka.
Nechame zovriet a v otvorenom hrnci varime este cca 20 min na miernom plameni.

Medzitym si pripravime fajnotky do polievky: rozky alebo bagetu nakrajame na kolieska, potrieme jemne z obidvoch stran olivovym olejom a vlozime asi na 10 min do zohriatej rury cca 200 C, kym nebudu krasne zlate. Potom na ne naukladame kopky nastruhaneho tvrdeho syra a supneme este na minutku do rury, kym sa syr neroztopi. Pokladieme este horuce navrch polievky a mozme servirovat. Dobru chut!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Osupanu a prekrojenu cibulu si nakrajame na polovicne kolieska.
Osmazime na masle, pridame krystalovy cukor a smazime asi 10 min do zlatohneda. Bacha aby vam trochu neprihorela ako mne, ked som odbiehala z kuchyne za mojim malym certom.
Po pridani hladkej muky zamiesame, zalejeme vodou podla toho kolko polievky chceme mat, cize ja som rovno zaliala do vrchu hrnca. Pridame vsetky koreniny a bujon. Nechame zovriet a potom stisime plamen.
Tak to este nechame otvorene varit asi 20 min a bude hotova.
Medzitym co sa nam polievka vari, potrieme nakrajane rozky olivovym olejom, a supneme do rury kym nebudu zlatiste.
Potom naukladame kopky nastruhaneho syra a nechame este v rure minutku roztopit.
A sme vo finale, rozteky podavame naukladane na polievke. Vsetkym dobru chut!!!


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Zimný šošovicový šalát | Francúzska cibuľová polievka | Babovka >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem: 27 (zobrazuje se 1-20)první 1, 2 další >>
Zuzana M. (zumma) ID 214481 (13.7.2014, 10:26)
... pridávam jednu "vychytávku" ... poradil m ju "Gigi" - majiteľ talianskej predajne v našom meste .... k tejto polievočke sa perfektne hodí ... teda : ak niekto doma používa parmezán alebo podobný fajný voňavý syr na strúhanie a zostane mu tvrdý koniec, ktorý sa už nedá použiť - šupnite tento zbytok do tejto polievočky vo fáze keď zalievate opraženú cibuľu vodou (vývarom) a povarte ho až do konca - polievočka má super jemný syrový nádych ... mňaaam ... (samozrejme môžeme použiť aj do inej polievočky napr. paradajkovej, vývaru a pod.)
ODPOVĚDĚT
Monika N. (isabellafly) ID 190807 (20.6.2014, 8:18)
na to aby som mohla straaaasne pozitivne tuto polievocku okomentovat som musela hladat v mailoch svoju roky staru registraciu na mimibazar, lebo sem vobec nechodim, az taka je vyborna ibaze nasa varianta je "pismenkova"
ODPOVĚDĚT
Zuzana P. (dodona) ID 94563 (24.3.2014, 13:58)
Perfektná je táto polievočka. Práve som dojedla a zaradila tento recept medzi obľúbené . Ďakujem veľmi pekne
ODPOVĚDĚT
Zuzana M. (zumma) ID 214481 (26.1.2014, 23:47)
... presne tento recept (aj s vínkom) robím aj jaaaa - je to výborná polievočka
ODPOVĚDĚT
Erika M. (tachyonka) ID 47925 (20.1.2014, 22:18)
vynikajuca polievocka. Varila som uz niekolkokrat. Dakujem
ODPOVĚDĚT
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512, mimibazar.sk/zuzka27 (26.1.2014, 20:44)
ODPOVĚDĚT
Soňa M. (soniell812) ID 65720, mimibazar.sk/soniell812 (14.10.2013, 13:41)
fííha..výbornáá
ODPOVĚDĚT
Danica D. (danicka) ID 19127 (12.5.2013, 16:23)
Chcem velmi podakovat za tento recept, dnes som na obed hviezdila Aj polievka chutila a z bruschiet boli vsetci uplne uneseni!
ODPOVĚDĚT
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512, mimibazar.sk/zuzka27 (26.1.2014, 20:43)
teším sa!
ODPOVĚDĚT
Lubka K. (lubka04) ID 193359 (4.1.2013, 14:27)
Práve som dorobila. Je veľmi dobrá, určite som ju nevarila naposledy. Má takú inú chuť ako sme zvyknutí a pritom tam ide všetko také klasické. Najprv som pozerala, že cukor do polievky??? to asi vynecham..., ale nevynechala som a dobre som urobila. Len to vinko som nedala, lebo sme cez sviatky stiahli vsetky zasoby . A viem, ze cibulacka sa robi bez zemiakov, ale musela som ich dat, lebo poznam mojich stravnikov, ze inak by frflali. Recept zapisujem, určite bude repete
ODPOVĚDĚT
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512, mimibazar.sk/zuzka27 (26.1.2014, 20:44)
ODPOVĚDĚT
Lea B. (artemissska) ID 147444 (4.1.2013, 13:47)
Mňam, pred chvíľou som ju dovarila, u mňa mala veľký úspech, lebo cibuľu zbožňujem na všetky spôsoby . Uvidíme, ako bude chutiť krpcovi, keď sa zobudí, ale myslím si, že bude hovoriť "mňam mňam" ako skoro na všetko čo mu uvarím . Ďakujem za super receptík, idem si ho opísať do mojej kuchárskej knižky . A inak namiesto tymiánu som dala provensálske korenie, lebo čisto tymián som nemala a tie rožky som nakrájala na kocky kvôli krpcovi, lebo taký veľký kus by ešte nezjedol (má 16 mesiacov a len 6 zubov ).
ODPOVĚDĚT
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512, mimibazar.sk/zuzka27 (17.3.2013, 21:55)
ODPOVĚDĚT
Michaela P. (SweetLemon) ID 91279 (20.11.2012, 14:33)
tymian som nemala, ani vinko som nedala, kedze mame podkladik v brusko, ale polievka taaaaaaka dobrucka, az som sa z nej prejedla a boli mi tazko, pretazko. ale chutovo uuuuuuzasnaaaaa!!! nikdy som lepsiu cibulovu nejedla!!!!
ODPOVĚDĚT
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512, mimibazar.sk/zuzka27 (1.12.2012, 14:16)
tesim sa ze vam tak zachutila
ODPOVĚDĚT
Renáta B. (beginka) ID 78984 (19.9.2012, 14:00)
vyborna polievocka, dakujem za receptik (Y
ODPOVĚDĚT
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512, mimibazar.sk/zuzka27 (8.11.2012, 11:37)
tesim sa ze chutila
ODPOVĚDĚT
Andrea J. (skallka) ID 41637, mimibazar.sk/skallka (25.7.2012, 17:22)
Tak som ju uvarila, no nechutila mi. Tak som tam šibla jeden syrokrém a išli sme sa pobiť. DAKUJEM za recept
ODPOVĚDĚT
Janka J. (Janianitta1) ID 212544 (18.2.2012, 18:48)
uuuuzasna polievocka, vrelo odporucam varim si ju skoro stale , stala sa jednou z mojich oblubenych
ODPOVĚDĚT
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512, mimibazar.sk/zuzka27 (1.3.2012, 8:40)
dakujem Jani, velmi ma to tesi
ODPOVĚDĚT
Naďa H. (brblosko) ID 157312 (6.7.2011, 19:49)
no tak polievka hotová ale som ju trošku inovovala. teda skôr tie chuťovky. mala som iba rožky, dala do pekáčika a len posypala syrom a tak dala zapiect a do polievky som dala jeden hovadzí bujon.
no a už som ju aj ochutnala a musím uznať že je SUPER
muž ma síce ohrdol ale nevadí, viac mi zostane
ODPOVĚDĚT
Janka M. (pampúšik) ID 89308 (14.5.2011, 12:09)
Skvelá polievočka.... . Hneď je zaradená medzi moje obľubenéééé
Ďakujem za skvelý recept
ODPOVĚDĚT
Eva P. (shiny) ID 127275 (20.3.2010, 18:01)
vyborna polievocka , prave sme ju zbastili a to sa s cibulovymi polievkami moc nekamaratim , ale tato bola paradna
ODPOVĚDĚT
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512 (21.3.2010, 19:44)
ooooooo dakujem Evicka, som rada ze ste si pochutnali
ODPOVĚDĚT
Lucia H. (gupka) ID 9968, mimibazar.sk/gupka (25.6.2009, 15:02)
Výborná polievočka, mali sme dnes na obed trochu som sa bála, čo povedia moji lebo nemajú radi varenú cibuľu, len surovú....ale zbaštili ju a chutila náramne až som ĎAKUJEM za super receptík
ODPOVĚDĚT
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512 (26.6.2009, 13:52)
Waw super Tesim sa
ODPOVĚDĚT
Renáta P. (papucka) ID 10991 (27.5.2009, 15:09)
Tak toto bola vyborna polievocka !!! Len sa tak po nej zaprasilo. . Dakujeme za super recept.
ODPOVĚDĚT
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512 (28.5.2009, 18:17)
ODPOVĚDĚT
Martina S. (MataSalon) ID 90576 (25.5.2009, 10:27)
Dakujem Zuzka, polievka bola vybordelna! Kazdemu chutila ...take jednoduche a chutne. Urcite bude v nasom oblubenom jedalnicku paaaa
ODPOVĚDĚT
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512 (25.5.2009, 13:57)
Dakujem za pochvalu a tesim sa ze chutila
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Petra01) ID 24439 (22.5.2009, 13:06)
práve ju robím tak uvidíme aká bude
ODPOVĚDĚT
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512 (24.5.2009, 12:08)
Tak aka bola???
ODPOVĚDĚT
Petra B. (Petra01) ID 24439 (27.5.2009, 15:31)
Zuzi tak tomu sa hovorí uvariť z ničoho niečo fantastické takých receptov by malo byť viac - odporúčam
ODPOVĚDĚT
Zuzana Ď. (Zuzka 27) ID 4512 (28.5.2009, 21:29)
Diky Petka To ma motivuje aby som zdokumentovala aj ine moje osvedcene receptiky, snad sa zase niekto potesi
ODPOVĚDĚT
Celkem: 27 (zobrazuje se 1-20)první 1, 2 další >>