.

objednat banner 468x60
.
. .. .. .. .. .. .
. . . .
RECEPT - Metrový koláč
NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
VEGETARIÁNSKÉ JEDLÁ
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
Janka H. (hoblik) ID 10464 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 76 návštěvníkov)


Metrový koláč
[12.1.2008]



POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO : 4 vajcia * 260g práškového cukru * 8 lyžíc teplej vody * 10 lyžíc oleja * 260 g hladkej múky * 6g kypriaceho prášku - polovica sáčku * 1-2 lyžice kakaa,
KRÉM : 500 ml mlieka * 1 balíček zlatého klasu * 1 balíček vanilínového cukru * 250g masla - PALMARIN * 150g práškového cukru * 2-3 lyžice rumu,
POLEVA : 200g čokolády na varenie*50 g stuženého tuku - CERA

POSTUP PRÍPRAVY

....ak si chcete pochutnať na tejto dobrôtke, budete potrebovať trošku viac času, ale námaha stojí zato, ja som ako dieťa nechápala prečo nám ho mamina nepečie častejšie, ale teraz sa už nečudujem - pri troch drobcoch, ktoré mala, bez ručného šľahača, umývačky a chlapa, ktorý večne sedel na nejakom školení, by ani mňa nenapadlo paprať sa s tým! Takže teraz ho pečiem väčšinou keď má k nám prísť - viem, že aj ona ho ľúbi a mám to oveľa jednoduchšie, ako to mala kedysi dávno ona....takže to nie je až taká piplačka.....tak sa pusťme do toho!!!!!!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Žĺtka oddelíme od bielok a vymiešame do penista s práškovým cukrom...
...pridáme 8 PL teplej vody a 10 PL oleja, zamiešame...
...nasypeme preosiatu múku a prášok do pečiva, zamiešame...
...z bielok vyšľaháme sneh....
...primiešame do cesta....
...polovicu cesta vylejeme do pripravenej formy na srnčí chrbát - ja ju vykladám papierom na pečenie - môžete ale vymastiľ a vysypať múkou - mne sa ale papier lepšie osvedčil....
... a pečieme vo vyhriatej rúre 30-35 minút na 180´C...
... do druhej polovice cesta pridáme kakao a ak máme formy dve, pečieme obe cestá spolu, ak nie, čakáme kým sa upečie prvé a postupujeme rovnako....
...vylejeme do pripravenej formy na srnčí chrbát... a pečieme....
... a tu ich máme hotové...dávam ich vychladnúť na papier na pečenie =perfektná vecička= - určite sa neprilepia
...a ideme na krém... zlatý klas a vanilínový cukor dobre zmiešame s mliekom a za stáleho miešania varíme do zhustnutia....
...necháme vychladnúť a často ho miešame, aby sa neurobila kôra....
...maslo zatiaľ dobre vymiešame s cukrom.....
...asi takto....
...a postupne pridávame a vmiešavame vychladnutú krémovú masu, radšej po troške, nech sa nám to nezrazí....
...na koniec nezabudnite na um...dobre vymiešajte a krém je hotový....
...a teraz sa ideme trošku bavkať....vychladnuté cestá nakrájame na plátky - cca 1 cm-ové....
... natrieme každý kúsok krémom a striedavo lepíme ku sebe svetlý -tmavý-svetlý-tmavý......ja ich ukladám na potravinovú fóliu...lešie sa mi potom s hotovým koláčom manipuluje....
...skoro som ho odfolita celý.....
...zvyšok krému rozotrieme po povrchu ...zakryjeme všetky nedostatky......
...a už pripravíme len polevu...čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli........
...po troške pridávame stužený tuk a keď je čokoládka hladučká, nanesiem ju súvisle na celý koláčik - veľmi dobre sa mi osvedčil silikónový štetec....
...polevu necháme stuhnúť.....ja už som si nachystala aj kávičku......keď mám čím zajedať....
a už len nakrájať - ČO NAJŠIKMEJŠIE!!!!! - nech pekne ukáže. Ja dávam polovicu do mrazáku - celý by sme nezjedli, a potom je ešte lepší, predtým ako ho ale ponúknete, nechajte ho postáť aspoň hodinku v chlade, nech stuhne aj plnka - chutí úplne SENZAČNE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
.....dúfam, že sa podaril....dobrú chuť!


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Naša domáca pizza | Metrový koláč | jednoduché tvarohové tiramisu >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem: 45 (zobrazuje se 1-20)1, 2, 3 další >>
Denisa P. (BENQ11) ID 79775, mimibazar.sk/benq11 (20.4.2014, 13:54)
Aby ste uvarenu plnku nemuseli stale miesat. Prikryte ju v hrnci potravinovou foliou (pritlacne ju aby tam nebol vzduch) nechajte vychladnut. Potom ju len date dolu a nebude tam ziadna "kora". Pekny den.
ODPOVĚDĚT
Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (8.6.2013, 21:29)
uz som ho aj ja dlho nepiekla...dakujem za pripomenutie...
ODPOVĚDĚT
Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (8.6.2013, 20:39)
super receptík, podaril sa na prvýkrát
ODPOVĚDĚT
Renáta S. (gutta) ID 9597 (2.6.2013, 14:57)
Výborny koláčik ) moja maminka mi ho robievala,
už som ho robila ja druhý krát
Len v plnke mi chutí viac, keď je tam maslo.. ale inak je super !!
Žiaľ, neviem prečo.. ale keď som mala v trúbe piškóty.. tak mi trochu zvrchu popraskali.. neviete prečo?

Ale inak kolááčik výbornýýý !!!!!!!!!!
ODPOVĚDĚT
jarmila m. (janina451) ID 211195 (31.5.2013, 23:19)
ODPOVĚDĚT
marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (31.5.2013, 20:23)
metrovy kolačik je uplne super, už som ho par krat robila
ODPOVĚDĚT
michaela k. (mikki007) ID 164502 (31.5.2013, 12:15)
ODPOVĚDĚT
Lucia F. (Lucy3331) ID 267149 (27.1.2013, 14:07)
vyzera skvele musim vyskušat
ODPOVĚDĚT
Zuzana S. (Blondiinka) ID 78986, mimibazar.sk/blondiinka (27.1.2013, 13:52)
cesto sa mi vydarilo skvele, aj plnka, uz len pokrajat, zlepit a dat polevu, mnaaam uz sa tesim, dakujem za fajn receptik
ODPOVĚDĚT
danka b. (dannii1) ID 34355 (17.12.2012, 18:03)
akurat ho robim,sama som zvedava,ako dopadne
ODPOVĚDĚT
Adriana K. (adika1233) ID 92515 (2.3.2012, 19:40)
ODPOVĚDĚT
Simona M. (SittaLilas) ID 159596 (31.12.2011, 15:55)
Tento koláčik u nás na Silvestra nikdy nesmie chýbať
ODPOVĚDĚT
Lenka M. (lulu465) ID 129782 (31.12.2011, 15:35)
No na Vianoce som robila 6 druhov koláčov ale tento sa zjedol ako prvy...vynikajúci
ODPOVĚDĚT
Lenka M. (lulu465) ID 129782 (21.12.2011, 13:37)
No tak nám sa už chladí v chladničke. Ešte síce nevieme ako chutí ale určite výborne . Manžel ho strašne chcel kedze taký robieva aj jeho mama na Vianoce, takže dakujem za recept, myslím že, na to že som ho robila prvý krát sa vydaril . P.S. neviem prečo, ale oboje cestá mi v rúre stredom dost "nakysli" a praskli ale na krasne mu to neubralo kedze som ten vrch trochu zrezala nožom.
ODPOVĚDĚT
Lenka P. (Puuusinka) ID 24258, mimibazar.sk/puuusinka (26.10.2012, 20:25)
mne sa stalo presne to isté a spravila tiež som orezala
ODPOVĚDĚT
Zaneta P. (zankalh) ID 99319, mimibazar.sk/zankalh (28.11.2011, 18:11)
Tento kolacik robievala aj moja neboha mama...Odporucam,je super!!!
Tento rok ho budem robit sama...Snad sa mi podari...
ODPOVĚDĚT
Mima Č. (prasiatQo) ID 145105 (31.1.2011, 18:38)
supeeer, výborný recept veľmi som sa potešila odpočúˇčam :D:D:. a krásny postup
ODPOVĚDĚT
zuzka3 k. (zuzka3) ID 5918 (21.1.2011, 13:09)
ODPOVĚDĚT
Elena E. (Roma) ID 4857, mimibazar.sk/roma (26.12.2010, 18:26)
Fantastický koláč a super rozpísaný recept . Ďakujem .
ODPOVĚDĚT
Jana C. (saeda) ID 53061, mimibazar.sk/saeda (3.4.2010, 10:30)
supeeeer
ODPOVĚDĚT
Janka H. (hoblik) ID 10464, mimibazar.sk/hoblik (5.4.2010, 8:33)
ODPOVĚDĚT
ZUZANA K. (ZUZANA123456) ID 48250 (30.3.2010, 12:35)
ODPOVĚDĚT
Celkem: 45 (zobrazuje se 1-20)1, 2, 3 další >>