POTREBNÉ PRÍSADY

cesto: 5 vajec, 25 dkg praskoveho cukru, 25 dkg polohrubej múky, prasok do peciva, 7 PL vody, 0,5 dcl oleja plnka: marhulovy dzem, 500 g sterilizovanych broskyn, 250 g smotany na slahanie, 500 g kyslej smotany, 2 ks vanilinoveho cukru, 10 g zelatiny poleva: 80g Zlateho klasu, 120 g krystaloveho cukru, 1l vody, 85g praskoveho dzusu

POSTUP PRÍPRAVY

Cele vajcia vyslahame s praskovym cukrom. Pridame muku premiesanu s PDP, vodu, olej a premiesame. Pripravene cesto vylejeme na vymasteny a mukou vysypany plech (prip. pouzijeme papier na pecenie) a vo vyhriatej rure upecieme. Po upeceni a vychladnuti potrieme cesto marhulovym dzemom a ulozime nan scedene a pokrajane broskyne. Rozotrieme na ne plnku, ktoru nechame 40 min. stuhnut (ja som ju nechala celu noc). Po stuhnuti polejeme zakusok polovychladnutou polevou a odlozime na chladne miesto (cca 3 hodinky).
Plnka: Smotanu na slahanie vyslahame. Kysle smotany vymiesame s vanilinovymi cukrami. Zelatinu pripravime podla navodu (POZOR: len polovicna davka z 20g zelatiny). Vsetko dokopy zmiesame.
Poleva: Do vody dame krystalovy cukor, praskovy dzus a Zlaty klas (2 ks). Premiesame a za staleho miesania uvarime. Nechame vychladnut, ale nie uplne, a vylejeme na zakusok.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

ingrediencie potrebne na plnku (+ dzem) - vsetky ostatne som zabudla odfotit:-(

pripravime zelatinu podla navodu

Cele vajcia vyslahame s praskovym cukrom. Pridame muku premiesanu s PDP, vodu, olej a premiesame. Pripravene cesto vylejeme na vymasteny a mukou vysypany plech (prip. pouzijeme papier na pecenie) a vo vyhriatej rure upecieme.

vychladnute cesto potrieme marhulovym dzemom

na cesto ulozime scedene a pokrajane broskyne

vyslahame slahackovu smotanu a pridame ku kyslej smotane, ktoru sme vymiesali s vanilinovym cukrom; pridame pripravenu zelatinu - nie teplu, no tak aby nebola stuhnuta

plnku rozotrieme na cesto a odlozime do chladnicky stuhnut - 40 min. vraj staci (ja to zvyknem nechat v chladnicke celu noc)

(Rano) si pripravime polevu. Do vody dame krystalovy cukor, praskovy dzus (ak mate 30g Tang, treba pouzit 3 ks) a Zlaty klas (2 ks). Premiesame a za staleho miesania uvarime. Nechame vychladnut, ale nie uplne.

polovychladnutu polevu vylejeme na zakusok a odlozime na cca 3 hodinky do chladnicky

finale :-))) skutocne letne osviezenie...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Trasený zákusok JAHODOVÝ | Ovocný zákusok (LETNÉ OSVIEŽENIE) | Kelímkový marhuľovo-makový koláč >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Soňa T. (rexo) ID 108927 (11.7.2017, 16:09)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Tina W. (Simonecka2007) ID 35829 (9.7.2017, 19:56)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Zuzana M. (prtatko) ID 169279 (22.1.2011, 14:45)

Zákusok bol výborný, všetci si ho chválili

Už je zaradený do môjho mini repertoáru

) keďže som len začiatočník... :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Martina L. (Tinasp) ID 36332, mimibazar.sk/tinasp (13.8.2011, 21:43)
		To ma tesi, Zuzka my sme si na nom nedavno tiez pochutnali
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	hana h. (hankazk) ID 90615 (10.8.2009, 14:39)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Monika M. (MONZA) ID 95508, mimibazar.sk/monza (21.7.2009, 20:58)
	veľmi veľmi osviežujúci zákusok....výborný....všetci si pochutili...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Martina L. (Tinasp) ID 36332, mimibazar.sk/tinasp (10.8.2009, 14:38)
		Tesim sa, ze nesklamal...
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	kristína s. (nigina) ID 32120 (17.7.2009, 0:39)
	To vyzerá skutočne ako letná ľahučká mňamka. Po vybratí z chladničky iste nezostalo z koláčika veľa...tipujem Snáď sa mi podarí keď sa odhodlám... bojím sa tej želatíny... ešte s ňou nemám veľké skúsenosti
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Martina L. (Tinasp) ID 36332, mimibazar.sk/tinasp (17.7.2009, 0:55)
		zelatinu treba nechat vo vode 30 min a potom zohriat - nevarit !!! aby sa prasok rozpustil... nie je to vobec tazke, ja som tiez len zaciatocnik so zelatinou
		ODPOVEDAŤ nahlásiť