Lubomira K. (lulu80) ID 45046 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 45 návštěvníkov)
Krtkova torta - pre mňa k narodeninám
[ recept č. 11894 zo dňa 6.3.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
CESTO: 4 vajcia, 160g jemného krupicového cukru, 140 g hladkej múky, 20 g kakaa, 1 lyžička sódy bikarbóny, 4 lyžice vriacej vody
KRÉM: 500ml mlieka, 1 balík Zlatý Klas, 3 lyžice kryšt. cukru, 2 balíčky vanilínového cukru, 250g tvarohu, 125 g Hery, 4 lyžice práškového cukru, 3-4 banány
POSTUP PRÍPRAVY
Cesto: Žĺtky vymiešame so 100g cukru, pridáme 4 lyžice vriacej vody a vyšľaháme do tuhej peny. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého pridáme zvyšok cukru (60g). Múku, kakao a sódu bikarbónu spolu preosejeme. Polovicu zmesi zľahka vmiešame do vyšľahaných žĺtkov a druhú polovicu zapracujeme do bielkového snehu. Žĺtkovú a bielkovu hmotu opatrne spojíme a cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 45 min.(každý podľa svojej rúry musí čas odhadnúť :-))). cesto sa nesmie lepiť na špajdlu!!! Krém: Zlatý klas dobre rozmiešame v 100 ml mlieka. Do zvyšného pridáme 3 lyžice cukru a 1 vanilínový premiešame a necháme zovrieť. Do vriaceho mlieka vlejeme pripravenú zmes zo Zlatého klasu a za stáleho miešania uvaríme hustý krém, necháme vyhladnúť. Tvaroh, vanilínový cukor, zmäknutú Heru a práškový cukor spolu dobre premiešame a vmiešame do vychladnutého krému. Pomocou lyžičky vydlabeme stred cesta asi do hĺbky 1 cm, okraj ponecháme asi 2-centimetrový. Vydlabané cesto si v miske rozmrvíme. Banány ošúpeme, posdĺžne prekrojíme a plochou stranou poukladáme do korpusu. Tvarohový krém kopcovito navŕšime na tortový korpus s banánmi a posypeme rozmrveným vydlabným cestom. Necháme v chlade stuhnúť- cca 5 hodín. (Na druhý deň je najlepšia :-))
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
vydlabaný korpus |
|
s banánmi |
|
kopcom krém |
|
hotová, stuhnutá, so sviečkou - môžeme sa pustiť do nej :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Soňa T. (rexo) ID 108927 (26.5.2015, 13:37) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Lucia J. (sendik) ID 95680 (25.5.2015, 14:08) |
super recept ja som este do cesta dala 2 lyz.rumu a vonala ako ta z krabice.plnku som spravila mascarpone,ricotta a slahacka-bol to uspech |
ODPOVEDAŤ |
| marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (4.4.2013, 18:24) |
jej,super,tak a ja zasa po 2 rokoch idem zopakovat môjmu už 6 ročnemu k |
ODPOVEDAŤ |
Stanislava H. (stanka264) ID 216341 (10.3.2012, 15:30) |
mnamka |
ODPOVEDAŤ |
| marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (3.4.2011, 13:24) |
Jejeeejj, tak m prave hladam tento receptik aj s postupom, sa moc tešim, lebo o tyžden idem ju piect pre môjho k 4 |
ODPOVEDAŤ |
Marie Š. (majca) ID 4792 (14.6.2010, 14:06) |
toto je najlepsie cokoladove cesto, ake som kedy jedla!!! |
ODPOVEDAŤ |
| Ľubica B. (maruschka) ID 23233 (7.9.2009, 15:21) |
tak v sobotu je trojoslava a idem piecť túto supermňamkovú krtkovú tortu..Ďakujem za recept a už sa veľmi teším, ako budem piecť.. |
ODPOVEDAŤ |
| Jarmila B. (jamika) ID 45296, mimibazar.sk/jamika (6.3.2009, 15:07) |
hned by som ju spráskla |
ODPOVEDAŤ |
Lenka Š. (cukrik11) ID 30364, mimibazar.sk/lenkascasna (6.3.2009, 14:48) |
krtkova je fantastická, ja ju síce kupujem v prášku a z toho ju robím, ale je výborná a krém je tam šlahačkový s banánovou príchuťou |
ODPOVEDAŤ |
| | Lubomira K. (lulu80) ID 45046 (6.3.2009, 14:51) |
A ja som ju tak chcela urobiť povedala som si, že to nemôže byť také ťažké , napokon aj tak k tomu treba kopec vesí ešte kúpiť a urobiť |
ODPOVEDAŤ |
| | Lenka Š. (cukrik11) ID 30364, mimibazar.sk/lenkascasna (6.3.2009, 14:54) |
zas až tak veľa tam toho netreba, ale stojí za to, je fakt |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Lubomira K. (lulu80) ID 45046 (6.3.2009, 14:59) |
veru je fantastická , ja sa jej neviem dojesť, hlavne keď je správne vychladená. Už ste skúsila aj variácie s iným ovocím???? Ja som dala namiesto banánov marhuľe - bola šťavnatučká |
ODPOVEDAŤ |
| marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (6.3.2009, 14:27) |
Lubka ,vyzera ,A môžem poprosit o receptik a ake krem si tam dala |
ODPOVEDAŤ |
| | Lubomira K. (lulu80) ID 45046 (6.3.2009, 14:30) |
ďakujem, keď bude čas všetko hneď doplním |
ODPOVEDAŤ |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.3.2009, 14:26) |
vsetko najlepsie milujem krtkovu tortu |
ODPOVEDAŤ |
| | Lubomira K. (lulu80) ID 45046 (6.3.2009, 14:31) |
ďakujem a ja ju zbožňujem - a na prvý krát sa mi podarila - teda aspoň súdiac podľa toho, ako rýchlo bola fuč |
ODPOVEDAŤ |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.3.2009, 14:37) |
urcite, vyzera krasne davas tvarohovy krem? my ju totiz robime s tvarohovym, ale videla som uz aj s obycajnym maslovym |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Lubomira K. (lulu80) ID 45046 (6.3.2009, 14:47) |
áno dala som tvarohový |
ODPOVEDAŤ |