POTREBNÉ PRÍSADY

rozpis na veľký plech CESTO : 4 vajcia, 1 hrnček polohrubej múky, 1 hrnček celozrnnej múky, 1 hrnček trstinového cukru, 4 veľké najemno postrúhané mrkvy, 2 očistené a nahrubo postrúhané jablká, 3/4 šálky oleja (naposledy som použila orechový), 2 lyžičky mletej škorice, 2 lyžičky jedlej sódy, 1 prášok do pečiva, hrsť kandizovaného ovocia (super sa hodí kandizovaná pomarančová kôra + zmes iného ovocia), 3/4 hrnčeka posekaných alebo pomletých vlašských orechov, pomarančový alebo marhuľový džem na potretie .... KRÉM : 250 g Marcarpone, 250 g jemného tvarohu, 1/2 hrnčeka práškového cukru, 2 vanilkové cukry, šťava a kôra z 1 veľkého pomaranča ... na ozdobu 1/2 hrnčeka mletých vlašských orechov a 1/2 Margot čokolády

POSTUP PRÍPRAVY

Koláčik vznikol kombináciou dvoch receptov + vlastné vylepšenia - robila som pre muža na oslavu a všetci sa oblizovali až za ušami ... Z bielkov a štipky soli ušľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme olej, olej, múku zmiešanú s jedlou sódou a práškom do pečiva, škoricu, strúhanú mrkvu, jablká, orechy, kandizované ovocie a nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme do papierom na pečenie vyloženého plechu a pečieme na 175 - 180°C cca 30 - 40 minút (skontrolujeme špajľou). Necháme vychladnúť. Vyhladnutý potrieme džemom a pomarančovým krémom (vyšľaháme tvaroh, Mascarpone, cukor - pridáme šťavu a kôru z jedného pomaranča) a ozdobíme mletými alebo sekanými vlašskými orechmi a strúhanou Margot čokoládou, ktorá chuťovo výborne doplní chuť mrkvového korpusu ... výbornýýýýý

<< Linecké koláčiky s motívom Paríža | Dokonalý mrkvový koláč s pomarančovým krémom | "50" >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Soňa T. (rexo) ID 108927 (30.4.2015, 9:48)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Livia J. (Livia J.) ID 11706, mimibazar.sk/liviaj (20.12.2014, 18:02)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Silvia K. (sku) ID 31683 (13.12.2014, 9:28)
	Je fantastický včera som ho piekla, len sa chcem opýtať či tú šťavu z jablk vyžmýkate.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana M. (zumma) ID 214481 (14.12.2014, 18:01)
		... ja som nežmýkala - dala som jablká tak, ako boli postrúhané ... veru koláčik je to výborný - budem ho robiť aj na sviatky
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Janette M. (Zinka16) ID 75844 (1.12.2014, 10:50)
	Vyzerá ozaj výborne
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana M. (zumma) ID 214481 (1.12.2014, 22:55)
		... je šťavnatý a všetky chute ladia a vzájomne sa dopĺňajú - prosto nebíčko v papuľke
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Andrea S. (judama) ID 32160 (29.11.2014, 15:45)
	Mňam, vyzerá to parádne
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Viera F. (Fafav) ID 30923 (28.11.2014, 21:00)

Mňááám, dala by som si, ale neostáva mi nič iné, ako si ho cez víkend upiecť. :´(

dám vedieť, ako sa mne nešikovnici vydaril a chutil. (F)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Viera F. (Fafav) ID 30923 (28.11.2014, 21:00)

Mňááám, dala by som si, ale neostáva mi nič iné, ako si ho cez víkend upiecť. :´(

dám vedieť, ako sa mne nešikovnici vydaril a chutil. (F)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana M. (zumma) ID 214481 (29.11.2014, 19:27)
		... ja som ho tiež robila v tejto podobe prvý krát - a bol výborný ... určite sa vydarí
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana C. (janica251) ID 82644 (28.11.2014, 20:43)
	koláčik je krásny určite musí výborne chutiť chcem skúsiť cez víkend pa pa
	ODPOVEDAŤ nahlásiť