. .. .. .. .. .. .. .
. . . .

Domáca knedla bez parného hrnca. - RECEPT 4662

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

ID 3566 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 126 návštěvníkov)


Domáca knedla bez parného hrnca.


[ recept č. 4662 zo dňa  ]

Domáca knedla bez parného hrnca.

POTREBNÉ PRÍSADY

Recept som okopírovala niekde z netu bol dosť vychválený.Keď vyskúšam pridám aj foto.*********************Vyskúšané,nafotené a fantastické!!!!!!!!!!!!!!!1 kg polohrubej múky soľ 1 kvasnica /nakvasená v 1,5 dc vlažného mlieka a malá lyžička cukru/ Mlieko - vlažné pridávať podľa potreby. /cca 4-5 dc/

POSTUP PRÍPRAVY

Radšej cesto urobte mierne redšie ako tvrdú guču.
Miesiť rukou, kým sa začne oddelovať od misy a ruky /ja to nedodržiavam vždy, lebo mi už často ide ruka odpadnúť/
Potom nechať nakvasiť asi hodinku +,-, podľa čerstvosti kvasnice.

Dať na šporák vodu do vysokého hrnca asi do polovice. Na hrniec si "namontujte" obyčajnú utierku v jednej, alebo dvoch vrstvách.
Netreba žiadny špeciálny parák. Môžete ju tam prichytiť gumou alebo špagátom. Hrniec musí byť vysoký, aby vám plameň nechytil utierku.

Takže predtým ako vám zovrie voda, oddeľte z cesta kus na jednu knedľu, podľa veľkosti hrnca a nechajte 5 minúť ešte sa nakvasiť. Potom, ten kus cesta položte na utierku namontovanú na hrniec. Prikryte misou/obyčajnou plastovou/, tak aby priemer misy presne priliehal na priemer hrnca, aby neunikala para. Nech je tá misa dosť hlboká, aby knedľa mala miesto napučať. Plameň trocha stiahnite, aby voda v hrnci len mierne vrela. Takto parte knedľu 20 minút. Potom si tam dajte druhú. Z kila múky vám vyjdú asi 4 knedle.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Ingrediencie.Ja som na prvý krát robila s polovičnej dávky.Čiže 300ml mlieka,polku droždia,2čl soli,1čl cukru a 500g polohrubej múky.
Všetky suroviny od tekutých som dala do pekárničky.Pokiaľ sme pekáreň nemali nikdy som nerobila domácu knedlu a ani buchty na pare.Je to naozaj vynikajúci pomocník do kuchyne.
Začiatok miesenia.
Kedže nemám poriadny parák tak som vyskúšala zlepšovák podľa receptu a musím povedať že funguje dokonale.Do polky hrnca dáme vodu a vrch prikrijeme dvojitou utierkou ktorú si prichytíme gumkou alebo špagátom.
Cesto nám krásne vykyslo.Vyberieme a vytvarujeme knedlík.Ja som spravila z tej polovičnej dávky jeden väčší.
Knedlík nechame na doske ešte trochu postáť cca 10 min a presunieme na utierku
a prikryjeme plastovou misou.Necháme pariť 20 minút.
Po 20 minutách odkryjeme preložíme a necháme vychladnúť.
Finito môžme papkať.Niet nad domácu knedlu.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< pravé TIRAMISU | Domáca knedla bez parného hrnca. | Veľmi rýchla a dobrá brokolicová polievočka >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 47 (zobrazuje sa 1-20)1, 2, 3 ďalšie >>
Mária F. (MáriaF.) ID 178762 (10.3.2013, 7:37)
Ďakujem, knedľa je naozaj výborná. Robila som ju z polovičnej dávky a v pekárničke...Proste super , padla hneď k obedu. (Y)
ODPOVEDAŤ
Monika F. (Motycenka) ID 75846 (14.6.2012, 12:21)
super recept, konecne som nabrala odvahu a urobila svoju prvu domacu knedlu, je fakt jednoducha (tymto dakujem aj svojej pekarnicke za spolupracu ,-)). Akurat som zistila, ze mam male hrnce, lebo aj ked som robila z polovicnej davky, musela som urobit 2 mensie knedle :-)
ODPOVEDAŤ
ANDREA V. (TONKOVCI) ID 178550 (17.5.2012, 9:23)
idem robit
ODPOVEDAŤ
Viera D. (Scarlettka) ID 58854 (16.4.2012, 16:34)
Ahoj, už som robila túto hnedlu viac krát je super,no zajtra by som ju chcela vyskúšať v pekárni vymiesiť cesto kedže mám max. na 900g tak ju urobim na 2x z 500g múky,len sa chcem spýtať normálne som dávala na 500g 1 sušené kvasnice,nie je to pre pekáreň moc? nenakysne to velmi? dakujem
ODPOVEDAŤ
Monika Š. (vomo) ID 57256 (17.11.2011, 11:27)
ahoj, robila som dnes tvoju knedla, všetko ok ale z vrchu mi praskla nevieš poradiť prečo?
ODPOVEDAŤ
Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (16.4.2012, 17:29)
Ahoj Monika, neviem prečo, ale aj mne podľa tohto receptu knedľa stále praskla :-( :-( :-(, no chuťovo bola dobra :-) :-) :-). Keď som sa pýtala skúsených gazdiniek prečo mi praskne, tak vraj sa to niekedy stáva ,-) ,-) ,-)Tak som skúsila nový recept... http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=22468...knedľa je rozprávková a nikdy mi už nepraskla...vyskúšaj (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
melania l. (lararuby) ID 130989 (30.10.2011, 16:46)
Ja nemám ani pekárničku,ani parný hrniec,robím na sitku,dokonca bez kvásku a dovolím si tvrdiť,že moja je tiež vynikajúca,kuk http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=22468&user=130989 (F) (F) (hello)
ODPOVEDAŤ
Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (16.4.2012, 17:33)
Melánia, neskoro som si pozrela Tvoj komentár...máš pravdu, tá Tvoja knedľa je vynikajúca (clamp) (clamp) (clamp)......podľa Tvojho receptíku už robia aj moje sestry...a sú spokojné...dovtedy kupovali a to je neporovnateľné...domáca je domáca |:o) |:o) |:o)
ODPOVEDAŤ
melania l. (lararuby) ID 130989 (17.4.2012, 11:23)
to vajíčko a olej robia zázraky,knedľa nie je drobivá,nestojí v krku (F) (F) (F) (L)
ODPOVEDAŤ
Jana H. (ramsesssa) ID 124457 (30.10.2011, 16:03)
ja som pojedla knedli a knedlii vo svojom zivote domacich na rozne sposoby aj kupovnych v roznych statoch ale toto je pecka.Neviem cim to je (mozno tou pekarnickou ze sa s tym viac pohra) ale najprv som na tu cucala a hladala vajko.Ked ja poviem mojej mame ze sa to da aj bez neho tak budem asi musiet dosikovat dokaz.Dakujem velmi pekne za jeden uzasny recept.Od dnes jedine tento .p.s: mometalne jem knedlu s cerv.kapustou a maso som nechala v pekaci :-D
ODPOVEDAŤ
Eva K. (evik evik) ID 62536 (24.7.2011, 14:18)
výýýýýýýbornááááá, ďakujem za tip (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (25.7.2011, 16:23)
Evi ,teším že chutí (radost) (radost) a rado sa stalo (L)
ODPOVEDAŤ
Silvia Š. (Binderka) ID 62322 (24.7.2011, 13:48)
Supeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeer výborna knedľa, dnes sme ju mali na obed mňaaaaaaaaaaam manžel sa až tak zalizovat (zajic) (zajic) (zajic)
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (25.7.2011, 16:23)
Silvi ,aj ten sa jej nevie nabažiť ,-)
ODPOVEDAŤ
Miroslava P. (mirka1609) ID 156236 (8.6.2011, 19:12)
(Y) (Y) (Y) (Y) fantastickáááááááááá (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (25.7.2011, 16:22)
(Y) (Y) (radost) (radost) (L)
ODPOVEDAŤ
eva t. (mimi1968) ID 114154 (15.5.2011, 20:52)
(Y) (Y) (Y) (Y) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (31.5.2011, 9:24)
(L)
ODPOVEDAŤ
Martina Sobotová (Matuli) ID 18384, mimibazar.sk/matuli (12.5.2011, 11:15)
Je skvelá Jani (Y) :-p (Y) robila som takúto už dlhšie, ale ručne vypracovanú, no z pekárničky je oveľa kvalitnejšia (L) VĎAKA za tip (clamp)
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (31.5.2011, 9:23)
Maťka nie je zač,som rada že chutí (L)
ODPOVEDAŤ
Lucia B. (lucikaTN) ID 84069 (3.4.2011, 8:24)
Knedla je bozska (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) doposial som robievala v mikrovlnke ale odteraz uz len tato! (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (Y)
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (13.4.2011, 10:44)
Lucka tak to ma teší (Y) (Y) (hello)
ODPOVEDAŤ
Ida B. (ameanda) ID 159456 (20.3.2011, 15:24)
dnes som robila prvykrat v zivote
fantasticka!!!
ukladam recept :-)
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (13.4.2011, 10:44)
(Y) (Y) (Y)teším sa že chutila (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
ADRIANA M. (ADULKA25) ID 32836 (12.2.2011, 22:17)
idem zajtra skusit,tiez prvy krat a tiez prvy krat v pekarni :-) :-) :-) :-)
a len dotaz.ten kvasok kde dat?myslim medzi tekuté,na tekuté,alebo na muku?a rozdrobit?ci ako?jaaaaaaaaaaaaaj :-D
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (13.4.2011, 10:43)
No Adka zial az teraz som si vsimla tvok koment...ja davam do pekarnicky najskor tekute a potom sypke drozdie rozdrvím ku cukru (L)
ODPOVEDAŤ
Viera D. (Scarlettka) ID 58854 (9.1.2011, 14:44)
dnes som robila prvý krát v živote, výborná (clamp) (clamp) (clamp) krásna sa mi podarila (Y) (Y) (Y) dakujem za recept (F) (F) (F)
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (29.1.2011, 9:13)
Vierka som rada že chutila (radost) (L)
ODPOVEDAŤ
Lucia K. (Lucia8504) ID 98072 (upravené 30.10.2010, 18:22)
Práve sme dojedli - ďakujem za super a úžasne jednoduchý receptík, ja som akurát pridala do cesta troška roztopeného masla. Robila som aj klasickú knedľu aj parené buchty a všetkým chutilo.
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (5.11.2010, 17:31)
(Y) (Y) (Y) (Y) (L)
ODPOVEDAŤ
Tatiana S. (titi-mesiac) ID 19487 (7.10.2010, 15:11)
dobry den.. Akurat som hladala recept na domacu knedlu.. a nasla som ako prvy Vas recept.. takze musim vyskusat.. Byvam v zahranici a knedlik nie je zohnat v obchode a zatial som si netrufla si ho spravit doma, ale musim vyskusat.. Len musim najst tu spravnu muku, lebo tu je ine znacenie muky, tak dufam,, ze sa mi podari pravit perfektny knedlik tak ako Vas (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (Y) tatiana
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (14.10.2010, 13:07)
Tánička ako ,podarila sa? (hello)
ODPOVEDAŤ
Eva S. (Evita 76) ID 18507 (27.6.2010, 12:38)
Prvý krát som robila knedľu doma a vydarila sa (Y), ďakujem za recept (Y) (hello) (hello) (Y).
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (14.10.2010, 13:06)
(clamp) (clamp) (radost) (radost) (radost)
ODPOVEDAŤ
Eva Š. (eva333) ID 10128 (21.3.2010, 16:14)
dnes sme mali k sviečkovej , bola (Y)jemnučká ako nebíčko v papulke ,-)
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=677790
ODPOVEDAŤ
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (1.4.2010, 8:15)
Evi super. (Y) (Y) (Y)Je presne taká ako si písala moj (cinky) sa jej nemože dojesť.Snáď už bude pomali chcieť knedlu aj ku rezňom ,-) (hello) (hello) (hello) (hello)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 47 (zobrazuje sa 1-20)1, 2, 3 ďalšie >>
© 2004 - 2015 Affectio s.r.o. | Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Čierna listina | Kontakt | Nájdete nás na Facebooku