MINIBáBOVKY

Soňa L. (sonalove) ID 79253 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

[ recept č. 11972 zo dňa 8.3.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

8-9 vajec - podľa velkosti 330 g práškového cukru 1 vanilkový cukor 330 g stuženého tuku (palmarin alebo hera) 330g polohrubej múky 1,5 balíčka prášku do pečiva 8PL horúcej vody 3-4 ČL kakaa hrozienka, nasekané orechy alebo iné sušené ovocie - podľa chuti a obľuby, ja keď mám - dávam i hrozienka v čokoláde

POSTUP PRÍPRAVY

Oddelíme bielka od žĺtkov, bielka vyšlaháme so špetkou soli dotuha. Žltka vyšlaháme s práškovým a vanilkovým cukrom do bledej peny/hmoty. do žltkovej peny pridáme tuk a vyšlaháme. Nakoniec pridáme múku, prášok do pečiva, vyšlahané bielky a horúcu vodu a všetko premiešame. z vyšlahanej hmoty oddelíme asi tretinu cesta do druhej misky do ktorej pridáme kakao a opat vymiešame. do každého cesta (kakaového i bieleho) pridáme iné sušené ovocie - podľa chuti. potom vrstvíme do formičiek - biele - kakaové - biele. pečieme na 180 stupňov cca 30-45 min do zlatova v malých formíčkách. táto dávka cesta výjde na 1 veľkú bábovku alebo na 14 minibáboviek - podľa objemu. dobrú chuť
Formičky som si kúpila v BA, napíšem ak budete chciet vediet kde.

Soňa L. (sonalove) ID 79253 (9.3.2009, 21:03)

dakujem, formičky som kupila v BA v Pentolandii - je to blízko čumila, kliknite si na http://www.pentolandia.sk/silikon-do-kuchyne.php - kde majú zopár na ukážku - ináč ked som tam bola - nevedela som si vybrat - ale aspon manžel vie čo chcem k najbližšiemu sviatku :-)

formičky 6 malých slnečníc (každá má 1dcl) stáli 423,-, balenie 2 vačších slnečníc (400ml-bábovka v strede) 226,-, a formičky 6 báboviek - každé 2 iné - 283,- a ešte 1 večšia slnečnica (1,3l) - 350,-.
ale ak chcete - na stránke ich dodávatela (je tych foriem viac -ktore v BA v pentolandii tiez maju) ktory je na silikomart.net tam podla jazyka haushalt/houseware a na buy online/online kaufen je niekolko typov - ale fancy a function - to ma dostalo!
tak dúfam že mi časom ešte nejaké formy pribudnú - lebo pečenie v nich je jedna báseň. A nielen koláčov - robila resp. upiekla som v nich aj cesto na zemiakové placky! a bolo to super - aspon manžel chválil túto nevšednú prílohu k zapečeným rezňom. tak príjemné nakupovanie a ešte lepšie pečenie vám želám!

ODPOVEDAŤ nahlásiť