Záhadný vitamín D

Vitamín D môže byť prekvapivo jednoduchým riešením naozaj veľkého množstva dlhotrvajúcich ochorení. Jeho nedostatok je takmer civilizačnou chorobou, podľa niektorých zdrojov ním trpí takmer šesťdesiat percent populácie. S tým je späté bujnenie niektorých chorôb, či už to je chronické ochorenie obličiek, chrípka, osteoporóza alebo rakovina. Prečo je vitamín D pre telo tak dôležitý, ako zistíme, či ho máme dostatok a ako ho prípadne získame?

Získať dostatok vitamínu D je pre súčasného moderného človeka pomerne ťažké. Vitamín D sa totiž bežne tvorí v koži pôsobením slnečného svitu. Takže čím menej kožu slnku vystavujeme, čím vyššími ochrannými faktormi sa mažeme, tým menej vitamínu D máme. A ako teda skĺbiť potrebu syntézy vitamínu D a ochrany pokožky? A môžeme vitamín D získať aj inak?

Na čo potrebujeme vitamín D

• Reguluje hladinu fosforu v krvi

• Ovplyvňuje metabolizmus vápnika

• Zabraňuje rednutiu kostí a posilňuje ich budovanie

• Pôsobí proti kardiovaskulárnym ochoreniam

• Priaznivo ovplyvňuje priebeh cukrovky a zabraňuje jej vzniku

• Posilňuje imunitný systém (jeho nedostatok môže byť príčinou častých chrípok, resp. ich „nevyliečiteľnosti“)

• Pôsobí priaznivo na srdcovú činnosť

• Ovplyvňuje priaznivo fungovanie mozgu

• Obmedzuje vznik rakoviny hrubého čreva, prsníkov a prostaty

• Ovplyvňuje tiež napríklad vznik a priebeh roztrúsenej sklerózy

• Súvisí so syndrómom suchého oka a okulárnou degeneráciou

• Jeho nedostatok dáva priestor na vznik závažných autoimunitných ochorení

• Ovplyvňuje vznik a priebeh depresií (existujú terapie svetlom, ktoré stimulujú produkciu vitamínu D u pacientov s depresiami)

• Vitamín D dokonca ovplyvňuje metabolizmus tukov, jeho nedostatok môže viesť k zvýšenému ukladaniu a horšiemu spaľovaniu

• Jeho zvýšenú potrebu majú tehotné a dojčiace ženy, deti a starí ľudia
  

Ako inak než na slniečku?

Ak sa chcete vyhnúť doplnkom stravy, vitamín D je možné získavať v obmedzenom množstve z potravín. Ovšem najprirodzenejším zdrojom (až 80% jeho produkcie) je vystavenie sa slnečným lúčom. Avšak zdroje vitamínu D sú veľmi obmedzené. V podstate jediným významným sú ryby zo studených morí - tuniak, losos, makrela. Ďalšími zdrojmi sú vaječný žĺtok alebo mlieko.

V západných krajinách sú vitamínom D bežne obohacované potraviny ako cereálie, pomarančový džús a mlieko, u nás je zatiaľ rozšírenie takto upravených potravín zanedbateľné.

Odporúčania

Vitamín D je dôležitý najmä pre ľudí trpiacich niektorou z uvedených chorôb. Jeho zvýšená potreba je pri vývoji alebo v ohrození organizmu, preto ho viac potrebujú malé deti a ľudia nad 65 rokov. Všeobecne majú k jeho nedostatku sklon skôr ženy, ale je to dané aj tým, že majú jeho vyššiu potrebu.

Ak máte pocit, že trpíte nedostatkom vitamínu D, je potrebné nechať si urobiť u lekára krvný rozbor a informovať sa, či je pre vás vhodné systematicky pracovať na jeho doplnení.