PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Pre časté otázky prikladám foto polevy,ktorú používam :o)))

POSTUP PRÍPRAVY

topím vo vodnej lázni a riedim Cerou ( od oka :o))

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (8) posledné: 9.4.2010, 22:33 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Fondánová poleva

POTREBNÉ PRÍSADY

1kg kr.cukru, vody toľko, aby ste zaliali ten cukor a 1pl octu

POSTUP PRÍPRAVY

V obrázkovom postupe.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (12) posledné: 10.2.2012, 13:31 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Venčeky s fondánovou polevou

POTREBNÉ PRÍSADY

Korpus: 205g hl.múky , 122g margarínu ( ja používam na všetko Heru, ale može byť aj iný, poprípade olej) , 402g vody , špetka soli, 325g vajec Krém: 305g kr.cukru, 1050g mlieka , 165g Zl.klas , 1 vanilkový cukor , 275g masla

POSTUP PRÍPRAVY

V obrazovom postupe

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 29 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (15) posledné: 11.4.2009, 7:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Kokosová roláda

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto na jednu roládu: 5 vajec , 100g kr.cukru , 150g poloh.múky Krém na dve rolády: 6dl mlieka , 60g zlatý klas , 350g pr.cukru , 250g masla , 125g hery marmeláda, kokos

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto:

bielky vyšľahať s cukrom do husta, pridať žĺtky a ešte dobre našľaháme. Potom primiešame zľahka múku ( ja ju primiešavam rukou , aby som cítila kde sú hrčky a neubije sa tak ako varechou, alebo šľahačom)
Cesto rozotrieme na plytký plech ( taká klasická veľkosť) na pečiaci papier.
Pečiem pri 150°C

Krém:

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 25 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (12) posledné: 9.1.2015, 21:27 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Ovocné rezy

POTREBNÉ PRÍSADY

Pláty: 10 vajec , 200g kr.cukru , 300g poloh.múky Krém : 6dl mlieka , 60g zlatý klas , 350g pr.cukru , 250g masla , 125g hery Ovocie, marmeláda, želatina, potrvinárske farbivá.

POSTUP PRÍPRAVY

Konkrétne tento rez bol z dvoch plátov ( robirvam aj z troch) plnený jahodovým krémom. Na ozdobu som použila broskyne,kiwi,ananás a čučoriedky.

Cesto:

bielky vyšľahať s cukrom do husta, pridať žĺtky a ešte dobre našľaháme. Potom primiešame zľahka múku ( ja ju primiešavam rukou , aby som cítila kde sú hrčka a neubije sa tak ako varechou, alebo šľahačom)
Cesto rozdelíme na dva plytké plechy ( taká klasická veľkosť) na pečiaci papier.
Pečiem pri 150°C

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 22 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (29) posledné: 18.11.2010, 20:08 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Punčové rezy

POTREBNÉ PRÍSADY

Biely plát ( pečený v hlbokom plechu) : 15 vajec , 300g kr.cukru , 450g poloh.múky , Ružový plát ( tak isto pečený v hlbokom plechu ): 8 vajec , 160g kr.cukru , 240g ph. múky , červená farba ROZVAR: 600g kr.cukru , 6dl vody Rum podľa chuti ( veľa veľa :o)) Pre deti punčová aróma POLEVA: 550g práškového cukru prevarená voda podľa potreby ( tak aby to bolo také polohusté a dalo sa rozotierať) červená farba A marmeláda ( akú kto má) na zlepenie)

POSTUP PRÍPRAVY

Pláty :

bielky vyšľahať s cukrom do husta, pridať žĺtky a ešte dobre našľaháme. Potom primiešame zľahka múku ( ja ju primiešavam rukou , aby som cítila kde sú hrčka a neubije sa tak ako varechou, alebo šľahačom)
Cesto vylejeme do hlbokého plechu ( taká klasická veľkosť) na pečiaci papier.
Pri ružovom ceste ešte pri šľahaní vajec po pridaní žĺtkov pridávam aj farbu.
Pečiem pri 150°C

Rozvar:

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 119 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (88) posledné: 26.10.2017, 8:58 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Parížske rožky

POTREBNÉ PRÍSADY

5 bielkov 200g kr.cukru 250g orechov 1 PL polohrubej múky 1 malá žufanka strúhanky Krém : 6dl mlieka , 60g zlatý klas , 350g pr.cukru , 250g masla , 125g hery , kakao, alebo roztopenú čokoládu

POSTUP PRÍPRAVY

Všetko zmiešať a striekať rohlíčky. Ja ich pečiem na 150-ke. Len teraz netuším koľko ich z tej dávky víde. Možno 30ks ale nie som si istá .Možno aj viac,alebo menej :o))

Krém:

Uvarený puding ( varím len mlieko so zlatým klasom) nechávam vychladnúť bez miešania. Po vychladnutí stiahnem kožu a jednoduch ju vyhodím. Potom puding rozmiešam šľahačom do hladka.
Maslo a práškový cukor vyšľaháme do biela. Potom postupne prišľahávame puding. Do hotového všľaháme trochu oleja, tým sa krém krásne nadľahčí a nieje taký ťažký. Ak by sa vám krémik zrazil napravíte to práve tým olejom, pridať kakao.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 43 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (31) posledné: 16.12.2010, 17:32 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Laskonky orechové ( tieto sú skvelé), alebo kokosové

POTREBNÉ PRÍSADY

cca na 30 - 45ks laskoniek : 210g bielkov, 450g kr.cukru, 280g orechov ( alebo kokosu), 125g pr.cukru, 125g vody Krém: 6dl mlieka , 60g zlatý klas , 350g pr.cukru , 250g masla , 125g hery orechy

POSTUP PRÍPRAVY

2/3 kr.cukru dáme variť s vodou. Varíme až kým nebude robiť veľa hustých bubliniek. Najlepšia skúška je, keď si zoberiete drotené očko ( ja používam druhú stranu metličky na ručné miešanie .... tam je tiež očko:o)
Očko namočíme do rozvaru a fúkneme ako do bublifuku, akorát bublinky nepojdu po jednej, ale musia ísť spojené do retiazky.
Zvyšný kr.cukor vyšľaháme s bielkami na sneh a do neho všľaháme uvarený, ešte vriaci cukrový ozvar.
Šľaháme takmer až do vychladnutia.
Po vyšľahaní vmiešame už ručne orechy ( alebo kokos) zmiešané s práškovým cukrom.
Takúto hmotu rozotierame cez formu na pečiaci papier.... ja ich robím vysoké cca 0,5mm.
Pečieme pri teplote 160°C cca 30min. ( ja takmer všetko pečiem pri teplote 150 °C) Zo začiatku piekavam pri zatvorenej rúre a keď naskočí veľkosť, tak si ju trochu pootvorím, aby sa dosúšali.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 33 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (18) posledné: 21.4.2010, 18:23 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Forma na laskonky

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Linoleo veľkosti plechu, orezávač a šikovné ručičky :o)

POSTUP PRÍPRAVY

Nakresliť rovnaké kruhy na lino a povyrezávať. Na fotke mám dve formy sice už dosť staré ( cca 13 r., ale zato sa nezlomia a stále slúžia :o)veľká na normálne laskonky a maličké tzv minonky. Pi forme je priložená aj melohmotná ( 12 ročná) forma ktorú som použila snáď len raz, odvtedy mi trčí doma, keďže mám radšej tú ,, gumenú,,

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (10) posledné: 1.11.2017, 9:57 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 11 (zobrazuje sa 1-10)

1, 2 ďalšie >>

MIMIAUKCIE.sk