končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
|
|
|
Celkom: 24 (zobrazuje sa 11-20) | << predošlé 1, 2, 3 ďalšie >> |
DOMÁCE PEKÁRNE |
Parené buchty s tvarohem, rozinkami a brusinkamiPOTREBNÉ PRÍSADY Těsto: 10 g droždí, 250 ml mléka, 20 g moučkového cukru, 60 g másla, 2 vejce, 120 g tvrdého tvarohu, 500 g polohrubé mouky, špetka soli Náplň: 300 g měkkého tvarohu, 100 g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 žloutky, 50 g rozinek, 50 g sušených brusinek + máslo, perník na strouhání, opečená strouhanka POSTUP PRÍPRAVY Těsto jsem připravila v pekárně (suroviny dáme v pořadí, jak jednotlivý výrobci uvádí a zapneme program těsto).Po vykynutí těsto propracujeme (pokud je potřeba, dosypeme mouku), na pomoučeném válu vyválíme na plát silný asi 5 mm a rozkrájíme na čtverce (cca 8x8cm). Náplň-tvaroh vyšleháme s cukry a žloutky. Přimícháme omyté rozinky a brusinky (zaliji horkou vodou-chvilku nechám, a pak vodu sliju). Do středu čtverců dáme lžíci náplně-zabalíme-zakulatíme a dáme kynout na pomoučený vál nebo talíře - cca 30 minut. Široký hrnec naplníme vodou, rozložíme pařák - pomažu ho máslem (a pokaždé než dám další várku buchet). Plotýnku nechávám rozehřátou na nejvyšším stupni. Když voda vře, naskládáme buchty (kolik se vejde, aby se nedotýkaly, můj hrnec je velký, tak jich najednou udělám i 7), přiklopíme poklici a vaříme 10 minut. Po uvaření buchty dáme na talíř pomaštěný rozpuštěným máslem, potřeme je máslem a posypeme dle chuti (perník, opražená strouhanka, moučkový cukr....) Zobraz viac ... OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci) KOMENTÁRE (5) posledné: 13.1.2014, 17:19 | PRIDAŤ KOMENTÁR |
MÚČNIKY, POHÁRE |
Mandlové řezyPOTREBNÉ PRÍSADY Těsto: 300 g polohrubé mouky, 50 g cukru, 50 g másla, 1 vejce, 150 ml mléka, 1 kostka droždí Na krustu: 150 - 200 g mandlových lupínků, 150 g máslových sušenek, 150 ml mléka, 120 g másla, 150 g cukru POSTUP PRÍPRAVY Kynuté těsto připravíme klasickým způsobem nebo použ. domácí pekárnu. Vykynuté těsto krátce propracujeme. Těsto rozválíme a přeložíme do vymazaného a vysypaného plechu. Necháme ještě 15 min. kynout. Připravíme krustu-do kastrolu dáme mléko, máslo a mandle. Zvolna zahříváme - až se máslo rozpustí. Poté odtáhneme z tepla a přisypeme cukr, mícháme dokud se cukr nerozpustí. Necháme trochu zchladnout a pak nasypeme rozdrobené sušenky (rozbijeme je válečkem). Směs rovnoměrně rozložíme na těsto a pečeme cca 25 min. Je to bráchův oblíbený koláč... OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | KOMENTÁRE (2) posledné: 17.10.2009, 16:30 | PRIDAŤ KOMENTÁR |
MÚČNIKY, POHÁRE |
Švestkový koláč s mandlovo-makovou drobenkouPOTREBNÉ PRÍSADY těsto: 300 g hladké mouky 20 g droždí 150 ml mléka 1 lžička krupicového cukru 100 g másla 2 žloutky 1 vejce na potření okrajů těsta citrónová kůra špetka soli máslo na vymazání plechu náplň: cca 1 kg švestek 100 g medu drobenka: 60 g másla 40 g krystalového cukru 20 g vanilkového cukru 80 g polohrubé mouky 80 g jemně mletých mandlí 2 lžíce mletého maku POSTUP PRÍPRAVY viz. níže OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | KOMENTÁRE (6) posledné: 5.10.2009, 13:19 | PRIDAŤ KOMENTÁR |
SLADKÉ JEDLÁ |
WaflePOTREBNÉ PRÍSADY 12,5 dkg másla, 2,5 lžíce cukru moučka, 1 bal. vanilkového cukru, 3 vajíčka, 12,5 dkg hladké mouky, 12,5 dkg kukuřičného škrobu, 1/4 l mléka, rum POSTUP PRÍPRAVY viz. níže OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov) KOMENTÁRE (2) posledné: 5.10.2009, 7:06 | PRIDAŤ KOMENTÁR |
MÚČNIKY, POHÁRE |
Selský koláč s vanilkovým pudinkemPOTREBNÉ PRÍSADY Těsto: 350 g polohrubé mouky, špetka soli, 50 g práškového cukru, 100 ml mléka, 20 g droždí, 1 vejce, citrónová kůra, 50 ml oleje Krém: 375 ml mléka, 1 vanilkový pudink, 6 lžic cukru, 250 g tvarohu (kostička balená jako máslo) Borůvky - cca 500 g Drobenka: 100 g másla, 100 g cukru krupice, 100 g polohrubé mouky POSTUP PRÍPRAVY Tento koláč se mi líbil v časopisu, tam byl upečený v kulaté formě (prům. 28 - 30 cm), ale bylo uvedeno 1 bal (450 g) zmrazeného kynutého těsta. Doma ho nemám a ani nevím, zda se dá sehnat, možná ve větších obchodem. Tak jsem dala kynuté těsto, které se dává na koláče a pekla jsem v oválné zapékací míse (délka 38 cm a šířka 26 cm). Kynuté těsto: připravíme kvásek (droždí+lžička hl.mouky+lžička cukru moučka+vlažné mléko) a necháme cca 10 min. na teplém místě. Mouku smícháme s práškovým cukrem a špetkou soli, přilijeme kvásek, přidáme vejce, vlažný olej, citrónovou kůru a vypracujeme vláčné těsto, které necháme v teple asi 30 min. kynout. Krém: Mléko+pudink+cukr=uvaříme a za častého míchání necháme vychladnout. Potom vmícháme tvaroh. Kynuté těsto vyválíme na velikost formy, formu vymažeme tukem a vyložíme těstem (přitom si vytvoříme dokola okraj). Na těsto rozetřeme krém a rozložíme borůvky. Zobraz viac ... OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | KOMENTÁRE (4) posledné: 19.9.2009, 20:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR |
MÚČNIKY, POHÁRE |
"Německý" skořicový koláčPRO INSPIRACI POTREBNÉ PRÍSADY Těsto: 4 vajíčka, 2 hrnky cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 1 hrnek oleje, 1 hrnek Fanty (limonády), 3 1/2 hrnku polohrubé mouky, 1 bal. prášku do pečiva Krém: 2 šlehačky, 2 bal. vanilkového cukru, 2 zakysané smetany Posyp: 2 čajové lžičky skořice, 3 polévkové lžíce cukru POSTUP PRÍPRAVY Teto recept je od babičky, která už mnoho let žije v Německu. Dala jí ho kamarádka, u nás v rodině je oblíbený :O) Hrneček používám menší - 200 ml. Plech - 41 x 29 cm. Všechny suroviny na těsto vymixujeme (postupně - nejdřív vajíčka+cukry přidáme olej a fantu a nakonec mouku s práškem do pečiva) a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Upečeme (v mojí troubě - stará el. stačí na 150 st. 20 min.) Na vychladnutý koláč rovnoměrně natřeme krém (do vyšlehané šlehačky postupně přidáváme zakysané smetany a van. cukry). Potom celý koláč posypeme (přes malé sítko) připravenou směsí (skořice + cukr). Dáme do lednice uležet do druhého dne... Přeji dobrou chuť ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov) KOMENTÁRE (13) posledné: 21.11.2013, 14:15 | PRIDAŤ KOMENTÁR |
MÚČNIKY, POHÁRE |
Buchta z tyčinek SnickersPOTREBNÉ PRÍSADY 2 tyčinky Snickers (může být i víc - já jsem dala tyčky, které byly v akci +20%), 300 g polohrubé mouky, 40 g cukru, 1 prášek do pečiva, 100 g SALKA, 125 ml mléka, 2 vejce, 3 lžíce oleje POSTUP PRÍPRAVY Další recept od mojí oblíbené Florentýny... Tyčinky rozpůlíme podélně tak, abychom oddělili dolní světlejší vrstvu od horní karamelové s oříšky. V mikrovlnné torubě zahříváme (při 350W asi 2 minuty) SALKO s kousky dolních polovin tyčinek. Za občasného míchání necháme rozpustit. Do mísy prosijeme mouku, přidáme prášek do pečiva a cukr. Vajíčka a olej rozmícháme v mléce a přilijeme do mísy k mouce. Promícháme a postupně zapracujeme také vlažný krém ze SALKA a tyčinek. Vypracujeme těsto, které nalijeme do vymazané a vysypané koláčové formy nebo do pekáčku. Horní poloviny tyčinek nakrájíme na malé kousíčky a posypeme jimi povrch těsta. Dáme do předem vyhřáté trouby a upečeme (mám starý el.sporák a stačilo 17 min. na 150°C). OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | KOMENTÁRE (2) posledné: 7.9.2009, 16:13 | PRIDAŤ KOMENTÁR |
MÚČNIKY, POHÁRE |
Cheesecake podle J.F.ZatloukalovéPOTREBNÉ PRÍSADY 180 g čokoládových sušenek (dala jsem Derby), 400 g lučiny, 80 g másla, 60 g cukru moučka, 2 vejce (vel.L) POSTUP PRÍPRAVY Ráda případným zájemcům pošlu na e-mail. Je to další recept z mojí celkem oblíbené Kuchařky pro dceru. Použ. se dortová forma o prům. 20 cm, koupila jsem si jí kvůli tomuto zákusku, a taky chci vyzkoušet BANOFFEE PIE od Adriky :O) OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník) KOMENTÁRE (40) posledné: 11.2.2014, 8:29 | PRIDAŤ KOMENTÁR |
MÚČNIKY, POHÁRE |
Pouťové koláčePRO INSPIRACI POTREBNÉ PRÍSADY Těsto: 70 dkg polohrubé mouky, 30 dkg hladké mouky, 19 dkg másla, 4 dkg sádla, 18 dkg cukru, 5 žloutků, 1 vejce, 1 dkg soli, 6 dkg kvasnic Náplň: 1 a 1/2 kg tvarohu, 1 a 1/2 vanilkového cukru, 45 dkg cukru, 2 žloutky, 2 vejce, 15 dkg másla, rozinky dle chuti Perník na strouhání, máslo + cukr na polití koláčů POSTUP PRÍPRAVY Připravíme kvásek (s cca 100 ml mléka). Ze surovin pokojové teploty zpracujeme těsto a necháme vykynout. Poté se rozdělí na tolik dílů, kolik bude koláčů. Na 1 koláč - 30dkg těsta + 30 dkg náplně (ta je bezkonkurenční :O) Rozpis je na 6 koláčů... Jednotlivé díly se rozválí na "kulatou placku" velikosti plechu, potřou se až do krajů náplní a posypou strouhaným perníkem. Poté mírně ohneme hrany směrem zvenku dovnitř tak, aby vznikl čtverec. Tyto hrany pomažeme před pečením tukem (sádlem), po upečení vlažným mlékem, aby byly vláčné. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Po vychladnutí před konzumací pocukrujeme přes síto práškovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem, které necháme zatuhnout. Koláč porcujeme na trojúhelníky. Tento recept mám od kamarádky Petry, moc díky :O) ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník) KOMENTÁRE (3) posledné: 3.12.2011, 13:59 | PRIDAŤ KOMENTÁR |
CUKROVINKY |
Cukroví + medovníkPRO INSPIRACI POSTUP PRÍPRAVY Medovník - pláty: peču podle knihy Recepty zo života (ta první bez čísla) - pokud někdo bude mít zájem naskenuju a pošlu e-mailem - náplň: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=4463 Vrchní plát taky trochu pomažu náplní a posypu rozmixovanými okraji+vlašské ořechy. U nás medovník vede... :O) Kokosové mušličky : http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=50284 náplň: 500 ml mléka, 150 g krystal. cukru, 2 kokosové pudingy, 1 máslo - bylo toho moc, tak jsem ji pak ještě dala do košíčků... Zobraz viac ... ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci) KOMENTÁRE (25) posledné: 2.10.2009, 12:23 | PRIDAŤ KOMENTÁR |
Celkom: 24 (zobrazuje sa 11-20) | << predošlé 1, 2, 3 ďalšie >> |