PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Překonala jsem původní obavy a pustila jsem se do toho. MOC děkuju paní Darinke H. (guginko) ID 65763 za rady - POMOHLY.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (17) posledné: 3.2.2015, 19:26 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CHUŤOVKY

Česnekové muffiny s čerstvým sýrem

POTREBNÉ PRÍSADY

280 g hladké mouky, 1,5 ČL prášku do pečiva, 1/2 ČL jedlé sody, 1/8 ČL soli, čerstvě namletý pepř, 2 středně velká vejce, 150 ml bílého jogurtu, 6 PL slunečnicového oleje nebo 85 g rozpuštěného a zchlazeného másla, 150 g plnotučného čerstvého sýru s česnekem a bylinkami

POSTUP PRÍPRAVY

Předehřejeme si troubu (na 200st) a připravíme formu na muffinky (vyložíme papírovými košíčky nebo ji vymažeme olejem). Do velké mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a špetku pepře. V druhé míse jemně rozšleháme vejce, do nich vmícháme jogurt, olej a čerstvý sýr. K suchým přísadám nalijeme tekutou hmotu a opatrně promícháme, aby se všechny složky spojily. Těsto naplníme do připravených košíčků a pečeme cca 20 min., doku nenabude a povrch není zlatohnědý a pevný na dotek. Muffiny necháme ve formě chvilku odpočinout (cca 5 min.) a pak podáváme teplé. Dobrou chuť

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 10.9.2010, 18:30 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁTIERKY

Labužníková pomazánka

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Jednoduchá a velmi dobrá pomazánka mojí maminky. Je vhodná na chlebíčky, jednohubky, .... nebo jen tak k večeři na chlebík. 4 vejce na tvrdo, 1 balení sýru labužník (nebo nějaký se šunkou), tatarka

POSTUP PRÍPRAVY

Oddělíme žloutek a bílek. Bílek rozkrájíme v kráječi na vejce. Sýr + žloutky + tatarku vymícháme do hladka, pak přidáme rozkrájený bílek. Hotovo !

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

PITA - slané tvarohové řezy

POTREBNÉ PRÍSADY

1 listové těsto (500 g), 2 vejce, 1 tvaroh (polotučný ve vaničce), 200 g balkánského sýra, 200 g zakysané smetany, 1 vejce na potření (dávám jen žloutek)

POSTUP PRÍPRAVY

Je to jednoduché a skvělé, u nás moc oblíbené...

1. listové těsto rozdělíme na 2 díly. Jeden rozválíme a přeneseme do zapékací mísy, kterou jsme vypláchli studenou vodou.

2. Připravíme náplň - smícháme tvaroh, vejce, zakysanou smetanu a nastrouhaný balkánský sýr. Navrstvíme na připravené těsto.

3. Přiklopíme druhou částí rozváleného těsta a okraje hezky zapravíme.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 9.8.2010, 21:23 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CUKROVINKY

Čokoládové cookies Hanky Zemanové

POTREBNÉ PRÍSADY

150 ml oleje (sezamový, řepkový, slunečnicový) 10 lžic javorového sirupu 250 g celozrnné hladké špaldové mouky 1 lžíce vinného kamene (kypřicí prášek bez fosfátů) 3 lžíce kakaa nebo 2 lžíce karobu 100 g čokolády

POSTUP PRÍPRAVY

Tyto koláčky jsem pekla bratrovi, který má moc rád sladkosti se sezamovým olejem. Recept je z Biokuchařky Hanky Zemanové.

1. Olej promíchejte s javorovým sirupem. Potom vmíchejte zbytek surovin a čokoládu nakrájenou na malé kousky.
2. Tvarujte hrudky nebo placičky, uložte na plech vyložený papírem na pečení a pečte v troubě vyhřáté na 150 °C cca 15 minut. Já jsem pekla asi 12 min. - 1 min. po vytažení jsem je nechala postát na plechu, a pak vychladnout na mřížce.

http://www.smartpress.cz/poznani/biokucharka-hanky-zemanove.html

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (12) posledné: 10.12.2011, 9:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Drobenkový koláč s rybízem a tvarohem

POTREBNÉ PRÍSADY

30 g droždí, 60 g hnědého cukru, 200 ml mléka, 400 g polohrubé mouky, sůl-špetka, kůra z jednoho citronu, 60 g másla, 2 žloutky NÁPLŇ: 2 bílky, 50 g hnědého cukru, 500 g tvarohu, 50 ml mléka, 300 g rybízu DROBENKA: 80 g másla, 80 g hnědého cukru, 80 g polohrubé mouky

POSTUP PRÍPRAVY

Tento recept jsem našla v posledním čísle časopisu Gurmán a vřele doporučuju (recept i časopis). Těsto jsem nechala připravit v domácí pekárně, kdo nemá, postupuje klasicky. Těsto bylo perfektní - měkké, nelepilo se, krásně se s ním pracovalo.
DROBENKA - do misky nakrájejte studené máslo, zapypte cukrem a moukou a rychle promněte, až vznikne sypká směs
NÁPLŇ - z bílků a cukru vyšlehejte tuhý sníh (cukr přidáváme po lžících do napěněných bílků). Tvaroh promíchejte s mlékem a poté do něj opatrně zapracujte sníh.
Těsto vyklopte na plech vyložený pečícím papírem a prsty ho roztáhněte až do okrajů plechu - jde to mimořádně dobře :O) Na těsto rozetřete náplň a posypte rybízem (omytým a osušeným, já ještě promíchávám s 1 PL van. pudingu - rybíz se nerozteče). Posypeme drobenkou a dáme péct do vyhřáté trouby - každý dle svých zkušeností - v časopisu je uvedeno na 180 st. 40 minut.

Je opravdu moc dobrý!

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (2) posledné: 20.7.2010, 17:23 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁPOJE, DRINKY

Banánovo-skořicový zmrzlík

POTREBNÉ PRÍSADY

400 ml vychlazeného mléka nebo smetany ke šlehání (popř. kombinace), 2 velké, zralé banány, 1 lžička skořice (rozpis je pro 4 osoby)

POSTUP PRÍPRAVY

Oloupané banány dáme přes noc do mrazáku. Druhý den zmrzlé banány pokrájíme na kolečka (nechávám je chvilku "povolit"), vložíme do mixéru, zalijeme mlékem/smetanou se skořicí a rozmixujeme. Hustý zmrzlinový krém rozlijeme do skleniček a mlsáme :O)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (6) posledné: 24.1.2012, 14:17 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

BIO Pudinkový řez

POTREBNÉ PRÍSADY

1 hrnek špaldové mouky hladké, 1 hrnek špaldové mouky hrubé, 3/4 hrnku třtinového cukru, 1 CL vinného kamene (kypřidlo), 2 PL kakaa (nebo karobu kdo má rád), 1 hrnek rostlinného oleje, 2 vejce, 500 g tvarohu, 1/4 másla, 2 vanilkové pudinky, 3/4 l jablečného moštu Všechno BIO - pokud něco BIO nemáme, dá se nahradit běžnou surovinou Hrnek - 2,5 dcl

POSTUP PRÍPRAVY

Vejce rozšleháme s olejem, cukrem a hrnkem vody. Smícháme mouku s vinným kamenem a kakaem a postupně sypeme do mísy. Dobře promíchané řídké těsto vlijeme na moukou posypaný plech a pečeme cca 20 min.

Umixujeme tvaroh se změklým máslem a dochutíme cukrem (nebo sladem) - každý podle sebe :O)

V trošce studeného moštu rozmícháme pudinky a přidáme ke zbytku ohřátého moštu. Za stálého míchání přivedeme pudink k varu. Vaříme 1 min. Já mošt ještě přislazuji (cca 5 PL cukru).

Na vychladlý upečený řez rozetřeme tvarohovou náplň a pak chladnoucí pudink.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Tiramisu s irským likérém podle Nigelly Lawson

POTREBNÉ PRÍSADY

350 ml kávy (350 ml vody a 9 čajových lžiček instantního espressa), 250 ml likéru Baileys, 400 g dlouhých cukrářských piškotů (toto množství je v původním receptu, mě stačí vždy 200 g), 2 vejce, 75 g moučkového cukru, 500 g mascarpone, 2 a 1/2 čajové lžičky kakaa

POSTUP PRÍPRAVY

Už jsme zkoušeli hodně receptů na Tiramisu, ale tenhle je náš NEJ...

1 - v mělké míse smícháme do studena vychladlou kávu a 175 ml Baileys 2 - piškoty namáčíme ! pozor aby nerozbředly a klademe do čtvercové mísy (moje má rozměry 20 x 30 cm) 3 - Vejce rozklepneme ! bílky oddělíme každý zvlášť, oba žloutky vyklopíme do mísy. Ke žloutkům přisypeme cukr a šleháme, až vznikne hustá světležlutá pěna. Všleháme zbývajících 75 ml Baileys a mascarpone, a tak získáme nadýchaný krém 4 - Z jednoho bílku ušleháme tuhý sníh, který zlehka vmícháme do základního krému, aby se nadlehčil. Polovinou krému potřeme piškoty v míse 5 - Pokračujeme druhou vrstvou piškotů, kterou potřeme zbývajícím krémem 6 - Mísu přikryjeme plastovou potravinářskou fólií a uložíme přes noc do lednice. Před podáváním posypeme tiramisu kakaem (přes sítko).

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE PEKÁRNE

Čokoládový chlebíček se švestkami

POTREBNÉ PRÍSADY

2 a 1/2 ČL sušeného droždí, 350 ml vody, 500 g hladké mouky, 1 a 1/2 ČL soli, 30 g změklého másla, 200 g vypeckovaných sušených švestek nahrubo nasekaných, 200 g čokolády na vaření nahrubo nasekané (já dávám 100 g čoko na vaření a 100 g mléčné č.), 1 ušlehané vejce

POSTUP PRÍPRAVY

Suroviny, kromě švestek a čokolády, dáme do pekárny a zapneme program pro přípravu sladkého kynutého těsta + pečení (na pekárně ECG je to pod číslem 5). Po zaznění signálu pro přidání surovin nasypeme do pekárny švestky a čokoládu.
Hmotnost chleba 900 g.
Kůrka střední.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 24 (zobrazuje sa 1-10)

1, 2, 3 ďalšie >>

MIMIAUKCIE.sk