Evka A. (evka.a) ID 35030 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 1066 návštěvníkov)
Výýborná kakaová marlenka
[ recept č. 4463 zo dňa 16.3.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 100 g masla, 3 PL medu, 300 g kryštálového cukru, 1 KL octu, 1 PL jedlej sódy, 2 vajcia, 700 g hladkej múky a asi 3 PL kakaa. Krém: 250 g masla, 1 sladené kondenzované mlieko, 2 smotanovo-vanilkové pudingy, 6 dcl mlieka a 4 PL cukru
POSTUP PRÍPRAVY
Toto je konkrétne recept na kakaovú marlenku, ale dá sa ľahko zmeniť na karamelovú - do cesta nepridáte kakao a do krému dáte namiesto smotanovo-vanilkových pudingov karamelové,)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
deň vopred si uvaríme salko - varíme dve hodiny, stále ponorené vo vode |
![]() |
Takže ideme na cesto. Vo väčšom hrnci si rozpustíme maslo, med.... |
![]() |
... a cukor. |
![]() |
Potom zmiešame polievkovú lyžicu sódy bokarbóny.. |
![]() |
... s kávovou lyžičkou octu a pridáme k do hrnca |
![]() |
Zmes nám začne trochu kypieť. Potom primiešame vajcia a stále miešame, aby sme nemali z toho praženicu. Keď vznikne hnedá pena, odstavíme z ohňa. |
![]() |
Takáto hnedá pena. |
![]() |
Potom primiešame múku zmešanú s kakaom. |
![]() |
ak by sa cesto nechcelo pekne vymiesiť, môžte pridať trochu vody alebo mlieka. |
![]() |
Cesto NEnecháme oddychovať, ale hneď s ním pracujeme (keby oddychovalo, ako pri vaľkaní by sa trhalo a praskalo) |
![]() |
rozdelíme ho na 6 rovnakých častí. |
![]() |
Vyvaľkané ho prenesieme na Cerou vymastenú a hladkou múkou posypanú opačnú stranu plechu a radielkom odrežeme okrajky. Najlepšie sa to robí tak, že si zvolíte nejakú formu - akýkoľvek kartón alebo forma vystrihnutá z výkresu, je to na vás, treba improvizovať:) A okrajky dáme taktiež upiecť, pretože postrúhanými sa bude posýpať hotová marlenka. |
![]() |
Predtým, ako cesto dáme piecť, šparátkom alebo vidličkou doň spravíme asi 10 dierok. Pečieme pri teplote 170C 5-7 minút, treba dávať na cesto pozor, lebo je tenké a aby nezhorelo. Rovnako si upečieme aj ostatné pláty. |
![]() |
Pripravíme si plnku - z týchto ingrediencií si uvaríme puding a necháme ho vychaldnúť. |
![]() |
Medzitým ako puding vychladá vyšľaháme maslo.... |
![]() |
... a potom doň postupne všľaháme uvarené Salko. |
![]() |
Puding ešte stále chladne a tak postrúhame asi polovicu upečených okrajkov... |
![]() |
... ktoré potom preosejeme cez vyváračku. |
![]() |
No a keď nám už puding pekne vychladol, elektrickým šľahačom ho prišľaháme k maslu zmiešanému so Salkom. |
![]() |
Je pred nami posledná časť - plnku si nejakým spôsobom rozdelíme na 6 rovnakých častí. |
![]() |
Na každý plát rozotrieme až po okraj a pokračujeme až do konca:) |
![]() |
posledný plát tiež potrieme krémom, ale už len tenučkou vrstvou, a takisto potrieme aj okraje zákusku. |
![]() |
Koláčik posypeme okrajkami a necháme odležať, najlepšie do druhého dňa. Netreba ju dávať do chladničky, kým nezmäkne. |
![]() |
Nie je to síce najjednoduchší recept, ale myslím, že stojí za to ho vyskúšať:) Tak dúfam, že bude chutiť:) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 248 (zobrazuje sa 121-140) | << predošlé 1,.,2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12,.,13 ďalšie >> |
| Mária K. (oriešok) ID 69457 (21.4.2010, 15:14) |
Ďakujem za super recept  !!!! Pláty sa robili super, vôbec sa netrhali. Kto tento koláč ochutnal tak si aj hneď vypýtal recept.  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Katarína M. (molnarovak) ID 21467 (19.4.2010, 11:54) |
| Najlepší recept na marlenku, aký poznám. Už som ju robila veľakrát, zatiaľ sa mi podarila vždy. Pritom cesto bolo raz tvrdé, inokedy mäkké, potom zase suché. Aj tak po upečení, naplnení krémom a odstátí, vždy zmäkne a je fantastická!!! |
| ODPOVEDAŤ |
| lucia b. (gvendy) ID 41529, mimibazar.sk/gvendy (15.4.2010, 20:04) |
No chcela som urobiť ten koláč, .....no ale ked vidím ake je to zdlhave, tak to vzdávam. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (15.4.2010, 20:07) |
Lucka asi budem trošku drza ale ak sa ti zda tento receptik na cesto zdlhavy skus moj a krem si možeš urobit tento,ja mam cesto jednoduchšie
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=15609&user=53992 |
| ODPOVEDAŤ |
 | Anka B. (jojkomonika) ID 93253 (3.4.2010, 19:29) |
dakujem  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina K. (nojmanka) ID 618, mimibazar.sk/nojmanka (3.4.2010, 16:36) |
| Zas a znova dakujem za super recept, uz sme ju mali milionkrat a vzdy je mnam, akurat este ani raz som neskusila kakaovu, vzdy robim len medovu |
| ODPOVEDAŤ |
 | Katarina D. (kacenka78) ID 10237, mimibazar.sk/kacenka78 (3.4.2010, 15:40) |
tak a moja marlenka sa už chladí v chladničke... opäť som použila tento receptik a na záver som marlenku poliala zmesou maslo-med-cukor-nasekane orechy...neviem sa dočkať ochutnávky  aj keď je to pracný koláčik, pochvala mlsných jazýčkov stoji za to... a domáca pekáreň je v tomto prípade naozaj veľký pomocník   |
| ODPOVEDAŤ |
| Ivana K. (Ivakováč) ID 28254 (3.4.2010, 14:49) |
| Dlho som sa nanu chystala ale podla super postupu sa myslím vydarila chutovo je super iba mám jednu otasku ohladne cesta, ked sa dáva do hrnca rozpustiť med a maslo nechá sa to pustiť a až potom sa tam dá kryšt. cukor? a ako dlho sa to má potom miešať s tým cukrom lebo ja som to miešala dlho a aj tak sa mi ten cukor nepustil a myslím že mi to trochu až zhorkol? nemal sa najskôr pustiť cukor a potom dať maslo a med? ale inak je super dakujem. kováčová |
| ODPOVEDAŤ |
 | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (2.4.2010, 20:55) |
úžasný koláčik, nenechala som si ho ujsť ani tento rok , na Veľkú noc nesmie u nás chýbať, je úúúúúúúúúúúúúúúžasný  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina T. (Martina7) ID 6687 (1.4.2010, 20:52) |
| dneska som piekla podľa receptíku....na začiatku ma prepadlo zúfalstvo, lebo prvé dva pláty sa mi potrhali, ale tie zvyšné už išli krásne a tak som tie dva pokazené zamaskovala do stredu zákuska a výsledok je perfektný... ďakujem za super receptík |
| ODPOVEDAŤ |
 | Júlia K. (silver) ID 15132, mimibazar.sk/silver (31.3.2010, 17:47) |
Evka, asi po 3/4 roku som sa konečne odhodlala vyskúšať tento receptík . Pláty sú upečené a nachystané na plnenie /budem ich plniť asi až v piatok/. Musím však povedať, že som sa trošku bála toho cesta, ale pracovalo sa mi s ním vynikajúco - použila som 3 vajíčka a 700 g múky + ešte zopár gramov navyše pri poslednej fáze vymiesenia a pláty som vaľkala hneď, keď ešte cesto bolo teplé . Potom napíšem, ako koláčik chutil, ale verím, že určite bude . Ďakujem za receptík  |
| ODPOVEDAŤ |
| Marianna Ľ. (Majula123) ID 27646 (30.3.2010, 17:53) |
| ja sa ju chystám zajtra piecť, bude to ako torta pre sestru k narodeninám s 30 sviečkami,tak dúfam,že sa podarí |
| ODPOVEDAŤ |
| Adriana Š. (women) ID 53936 (30.3.2010, 15:33) |
| piekla som ju už viac krát , stále sa vydarila .ak sa vám cesto trhá a zdá sa že je suché ,dajte ho troška do mikr. ohriať a poriadne spracujte . Lepšie sa pracuje /aspoň mne / s teplejším cestom . |
| ODPOVEDAŤ |
 | Mgr. Martina Š. (maťula) ID 6172, mimibazar.sk/matula (29.3.2010, 19:57) |
Keď dostanem odvahu skúsim tvoj koláčik. Robila som marlenku z MMB, ale práve som ju po týždni vyhodila, nikto ju nejedol, teda ja a moja mama sme ochutnali, ale to bolo všetko, nikto iný sa nenašiel, takže keď muž zabudne na môj nevydarený pokus skúsim toto.  |
| ODPOVEDAŤ |
 | adriana s. (Adrika11) ID 5977 (20.3.2010, 16:24) |
| trha sa.... ani nehovor. plátam to ako diery na nohaviciach. pevne verím že výsledok bude stáť za tento pot. michal |
| ODPOVEDAŤ |
| adriana s. (Adrika11) ID 5977 (20.3.2010, 16:19) |
| pracujeme na marlenke |
| ODPOVEDAŤ |
 | danka b. (dannii1) ID 34355 (19.3.2010, 13:26) |
| tak dnes som robila tuto marlenku uz po 2krat,je vynikajuca,len sa mi trosku cesto trhalo,tak sa z mojej kuchyne ozyvali rozne slova,ale vysledok je krasny ,uz sa tesim na zajtra ked pride rodinka |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Zuzana L. (zuzika21) ID 20369, mimibazar.sk/zuzika21 (16.10.2010, 17:45) |
Ja som to cesto sulala na pecucom papieri a len som to stiahla na plech. Tak sa netrhalo vobec.
Vyskusaj. |
| ODPOVEDAŤ |
| Božena Š. (Bodka17) ID 30385 (6.3.2010, 16:13) |
| Táto marlenka je výnikajúca. Ja som ale cesto nenechávala odstáť, robila som s ním hneď za tepla a neboli s ním problémy..takže ďakujem za receptík |
| ODPOVEDAŤ |
 | Katarína Š. (vililili) ID 91105 (3.3.2010, 13:45) |
| Tento recept je super Robila som ho asi pred dvomi týždňami a všetci sa len tak zalizovali...veľmi chutil |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 248 (zobrazuje sa 121-140) | << predošlé 1,.,2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12,.,13 ďalšie >> |
inzercia
!!!! Pláty sa robili super, vôbec sa netrhali. Kto tento koláč ochutnal tak si aj hneď vypýtal recept. 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
