MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Moja marlenka - RECEPT 10720

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
 ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
 NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
 SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

MÚČNIKY, POHÁRE

ID 32399 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 124 návštěvníkov)


Moja marlenka


[ recept č. 10720 zo dňa  ]


Moja marlenka


POTREBNÉ PRÍSADY

Ponúkam trošku vylepšený recept na marlenku. Do krému som pridala ešte karamelový puding, aby bolo plnky viac a tiež aby bol koláčik pekne mäkučký. To sa dosiahne práve pudingovou plnkou. A tiež pár vychytávok, aby sa cesto podarilo. * 100 g masla * 2 PL medu * 2 vajcia * 250g cukru * 1ČL octu * 1PL jedlej sódy * 700g hladkej múky (POZOR!!!!! po vášnivej debate, ktorá sa tu rozpútala, upravujem recept: dajte radšej menej múky, neviem, asi 600g, lebo cesto vraj veľmi ztvrdne, ak by bolo redšie, ľahko doňho zvyšnú múku zapracujete!!!!!) Krém: * 200g masla * 1 kondenzované mlieko Salko* 1 karamelový puding, 250g mletých vlašských orechov

POSTUP PRÍPRAVY

Sódu s octom zmiešajte, do hrnca dajte maslo, med, cukor a vymiešajte. Potom pridajte sódu a znovu vymiešajte. Zmes dajte na oheň a za stáleho miešania pridajte vajcia. Stále miešajte, až sa na povrchu objaví pena a zmes zhnedne, potom ihneď odstavte.

Po čiastočnom vychladnutí pridajte preosiatu hladkú múku, vypracujte cesto, prikryte a nechajte hodinu odpočívať na teplom mieste. Po odpočinutí cesto rozdeľte na 8-9 rovnakých častí a každú rozvaľkajte na tenký plát a dajte piecť. Kondenzované mlieko 2-3 hodiny mierne varte celé ponorené vo vode. Potom ho nechajte vychladnúť (vznikne tuhá karamelová hmota).
Vyšlahajte ju z maslom a pomaličky po lyžiciach pridávajte za stáleho miešania karamelový puding. Keď je plnka vyšľahaná, pridajte orechy a jemne premiešajte. Jednotlivé pláty potrite krémom a jednu postrúhajte na poslednú vrstvu krému na povrchu koláčiku ( môže sa zmiešať s instantným kakaom, prípadne i orieškami.)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Zmes som šľahala metličkou, takto jej bolo viac ako keby som ju len miešala... Niektorým mamičkám sa koláčik moc nedaril, vraj cesto veľmi stvrdlo. Podľa mňa to môže byť aj v tom, že túto hmotu málo miešali, preto jej venujte dostatočnú pozornosť. Treba to variť, kým to nezhnedne, minimálne 7-10 min. Musí to byť pekné zlato hnedé!!!!
Pridala som múku a vypracovala hladké cesto, ktoré asi hodinku odpočívalo v teplúčku!!!!!!!!! Musí byť v teple, inak vám stvrdne!!!!!!!
Cesto som si rozdelila na 8 rovnakých častí a jednu menšiu, ktorá bude na strúhanie. Každú časť pekne vyvaľkať....
...a pomocou valčeka preniesť na poriadne pomúčený plech!!!!!!!!!!! To je veľmi dôležité, medové cesto sa veľmi lepí na plech, preto som ho aj dala na opačnú stranu plechu, keď sa aj prilepí, môžete ho pekne s nožom podrezať...
...upečený plát, trošku zúbkový, ale to vôbec nevadí. Keď chcete mať pláty pekné rovnučké, pred pečením ich na plechu zarovno odrežte...
...tu sú napečené pláty aj s jedným polámaným na strúhanie...
...plnku som zabudla nafotiť, pripravíte si ju pekne podľa postupu, maslo so salkom a potom uvarený, vychladnutý karamelový puding. Získa tak super karamelovú chuť. Ja som si puding pripravila s origoš karamelom. Asi 15dkg cukru upáliť na karamel, pridáme 400ml mlieka, na ohni miešame, kým sa nerozpustia všetky karamelové hrudky, do karamelového mliečka prilejeme s troškou mlieka rozrobený 1 sáčok zlatého klasu a spravíme puding.
Natierame pláty, plnka, plát, plnka, plát, plnka.... ja som marlenku rozdelila na dve menšie po 4 pláty, budete mať tak viac kúskov. Vrchnú plnku posypeme nastrúhaným plátom premiešaným s troškou mletých orechov, vrch ocikcakujeme čkoládkou a hotovo....Mňam.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Dánsky hrniec | Moja marlenka | mexická dobrota - vhodná aj pre vegetariánov >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 35 (zobrazuje sa 1-20)1, 2 ďalšie >>
eva t. (mimi1968) ID 114154 (8.12.2012, 21:22)
(Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Miriam S. (miriam999) ID 168483 (8.12.2012, 20:07)
Mám otazku, ten krem z jedneho salka vystaci na tie vase dokonca DVE marlenky?? chcela by som ju aj ja vyskusat ale len jeden kolac teda skusim z polovicnej davky. ked pouzijem cele salko snad to nebude vadit :)
ODPOVEDAŤ
Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (10.12.2012, 8:09)
Veselo mozete dat cele salko, bude to viac karamelove...ale nezabudnite pridat aj puding, inak vam to nezmakne. (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Rattus N. (gyroida) ID 260643 (22.11.2012, 17:51)
Pre velky uspech som ju robila druhy raz. Chutovo je uplne ze skvela...ale pracna!
Som sice zaciatocnik, amater...no kolacik mi trval mieco cez 6hodin, ale podarilo sa mi urobit 10platov (clamp) ...i ked posledny horko tazko
ODPOVEDAŤ
Monika D. (myjako) ID 170087 (13.2.2012, 21:48)
dakujem za receptik, marlenka upecena, potiahnuta a caka na ochutnavku :) robila som ju pre muza na valentina (L)
ODPOVEDAŤ
Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (15.2.2012, 22:46)
S radostou :-) :-) :-) :-) :-) tak dufam, ze chutila (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Monika D. (myjako) ID 170087 (13.2.2012, 23:36)
takze uz je aj ochutnana... vyborna je baby, mozete sa pustit do pecenia (clamp)
ODPOVEDAŤ
Ľubica D. (mambara) ID 103984, mimibazar.sk/mambara (15.12.2011, 12:09)
ahoj Elenka, chcela by soj urobit tuto marlenku, len mi chyba soda a chcem sa spýtat, ci sa da poiuzit namiesto nej aj prasok do peciva? dakujem
ODPOVEDAŤ
Katarína H. (reprakcica) ID 153197 (10.11.2011, 13:26)
ahoj piekla som marlenku podľa tohto receptu...je chuťovo výborná aj s cestom sa dobre robí, ale ako pozerám na tvoje fotky a na môj výsledok vidím, že ty máš tie pláty krásne nadýchané vysoké oproti mne...a preto sa chcem opýtať na veľkosť plechu či som ich nevyvaľkala veľmi na tenko aby boli na celý plech...alebo to je iba polovičná dávka??? ďakujem za odpoveď (L)
ODPOVEDAŤ
Zuzana J. (Šankova) ID 42534, mimibazar.sk/sankova (10.10.2011, 10:39)
fantastickejší koláčik som ešte nejedla... naozaj famózny. robila som ho pred pár mesiacmi a chystám sa ho urobiť na dcérkine meninky. len ma napadlo, či by sa to cesto nedalo piect na papiery na pečenie, lebo keď som zbavovala pláty múky mala som ju úúúúúúúúplne všade ... a to myslím úúúplne všade ,-)
ODPOVEDAŤ
Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (16.10.2011, 13:54)
Určite by sa dalo, myslím, že niektoré ho aj tak pečú, len ja som zvyknutá takto... ,-) ,-) ,-)
ODPOVEDAŤ
Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (14.8.2011, 10:38)
Prave som dopiekla :-) mozem len odporucit. Muky som dala 600g, pred valkanim som nahriala cast cesticka v mikrovlnke na "velmi teplu teplotu", ze to cesto uz skor palilo, nez len teple bolo. Potom sa super valkalo, bolo ako velmi makka plastelina. (hello)
ODPOVEDAŤ
Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (31.8.2011, 11:28)
To ma naozaj veľmi teší, že si s receptom spokojná (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Dagmara Č. (Bambulka711) ID 181466 (12.6.2011, 23:11)
Dobrý deň,
chcela by som sa spýtať, aké množstvo mlieka ste použili na puding. Klasicky 0,5 litra? Ďakujem
ODPOVEDAŤ
henrieta s. (henulikkk) ID 134110 (9.6.2011, 11:25)
tento kolačik je uplne úúúúúžasny (clamp) ale spracovat cesto bolo trošku tažšie, hoci som dala len 600g muky , mamina si s tým cestom poradila ^o) tak , že si ho teda rozdelila na tých spomýnaných 9 časti a každu jednu čast vložila osobitne do mikrovlnky na par sekund , cesto sa potom dalo lahšie valkat :) ale inak ten kolačik stal naozaj zato :) vynikajuci a určite sa stal našim oblubeným :) možem len odporučit |:o) |:o) (*)
ODPOVEDAŤ
Zuzana H. (zuzanahana) ID 165970 (24.2.2011, 17:46)
Dobry den :) marelnka je vynikajuuuuuca (Y) uz som ju papala u mojej kamaratky a zajtra sa na nu chystam aj ja :-p tak snad sa vydari aspon tak dobre. Len by ma zaujimalo ze vo vasom recepte uvadzate 250g cukru a teraz neviem ci praskoveho alebo krystaloveho :-| dakujem pekne za odpoved
ODPOVEDAŤ
Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (1.3.2011, 12:34)
Dobry den,
dufam, ze nie je neskoro....davam krystalovy cukor (hello) (hello)
ODPOVEDAŤ
Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (17.8.2010, 18:27)
(radost) (radost) HOTOVO ! s cestom sa robilo super (Y)
len este jedna otazocka, :-) u Vas je cesticko rozvalkane na dost velky plat. (6) mne to teda neslo :-@
Je mozne, ze Ste robila z dvojitej davky?? :-$ mozno bol problem u mna, ze som robila len zo 600g muky
inak super, vsetko bez problemov, za 2 hodinky zvladnutelne.. (L)
ODPOVEDAŤ
Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (17.8.2010, 16:00)
:-) vyzera uuuuzasne, som sa rozhodla ju spravit, potom, co som zistila, ze mam uz niekolko mesiacov uvarene a nepouzite salko v kuchyni!

ESTE BY MA ZAUJIMALO, je mozne si cesto pripravit den napred, vyvalkat, nechat na papieri stat a az na druhy den ho piect??? :^)
ODPOVEDAŤ
Veronika G. (veronika45) ID 20591 (17.8.2010, 16:18)
dufam ze nevadi ze odpisujem ja ale mozes si ich upiec dopredu... budu tvrde aj po upeceni ale ked sa da plnka tak zmaknu.... inac ja som tuto piekla a v podstate su to medove platy a ja ich kupim radsej nabuduce... aj ked tieto su super uzasne ale je to prplacka troska..... a kupovane su tiez v pohode.... :-) a ked si ich budes piec tak ja som ich po vypalkani papierom A4 obrezala....
ODPOVEDAŤ
Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (17.8.2010, 18:29)
:-$ dakujem za odpoved ! Prave som ju dorobila.. vsetko sa podarilo (L)
ODPOVEDAŤ
Darina S. (dada200) ID 10697, mimibazar.sk/dada200 (11.6.2010, 11:05)
TAK TOTO JE NAJLEPSIA MARLENKA AKU SOM KEDY JEDLA (Y) (Y) (Y) (Y)
PODARILA SA FANTASTICKY.ROBILA SOM JU UZ 3 KRAT A ZIADNY PROBLEM SOM NEMALA S MUKOU PRESNE 700g A CESTO BOLU UZASNE,VOBEC NEZTVRDLO ANI SA NELEPILO,DOKONCA TERAZ PRI TRETOM POKUSE SOM POUZILA POLOHRUBU MUKU A NIE HLADKU(muz mi omylom doniesol 2kg polohrubej a uz sa mi nechclo ist znova do obchodu,tak som to riskla) A MARENKA SA TAKTIEZ PODARILA .
FAKT VYBORNY RECEPT (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (18.6.2010, 13:36)
Som rada, že sa marlenka vydarila :-) :-) :-) :-) Aspoň viem, že je recept v poriadku ,-) ,-) ,-) ,-) ,-) ,-)
ODPOVEDAŤ
Mária M. (likavka) ID 53375 (24.12.2009, 13:33)
Tak som ju upiekla teraz na sviatky,je Fantasticka.Pekne Vianoce (banky) (andel)
ODPOVEDAŤ
Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (25.12.2009, 18:58)
Tak to je super, som rada, že sa vydarila. Prajem požehnané sviatky (kolednici) (novy rok)
ODPOVEDAŤ
Elena Ch. (elenka) ID 1298 (22.12.2009, 21:01)
Dnes som piekla, s cestom sa pracovalo vyborne (600g muky), ked zatuhlo, zohriala som si ho v mikrovlnke. Marlenka mi uz odpociva, nemozem sa jej do zajtra dockat. Dakujem za recept (Y)
ODPOVEDAŤ
zuzana krajcovicova (truetka) ID 57113, mimibazar.sk/truetka (22.12.2009, 8:05)
tak toto urcite vyskusam |:o) |:o) |:o) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Elena Ch. (elenka) ID 1298 (21.12.2009, 20:00)
elenka na akej teplote a ako dlho treba platy piect?
ODPOVEDAŤ
Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (22.12.2009, 7:38)
;-) ;-) ;-) Asi som tam zabudla uviesť taký malinký detail ;-) ;-) ;-) Pečú sa pri teplote cca 180-200stupňov, ale veľmi kratúčko, 3-5 minút, to zbadáte sama, aby nebol plát veľmi pripečený, tak dozlatova. Držím palce (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
maria j. (paja14141) ID 112937 (1.12.2009, 13:52)
prisla som sa pochvalit :) :) :) Viem, ze trosku neskoro, ale marlenka bola super.... :) uplne vsetkym chutila a strasne rychlo sa zjedla :D Jeden chalan mi dokonca povedal, ze mi zaplati, ked mu taku upeciem :D dakujeeem [A] [A] [A]
ODPOVEDAŤ
Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (2.12.2009, 9:08)
Majka to je super (Y) (Y) (Y) (Y) tak takéto komentáre čítam najradšej :-) :-) :-) :-) Po tých všetkých trampotách s receptom a tvrdým cestom som rada, že sa vám koláčik podaril (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (jezisek)
ODPOVEDAŤ
Monika M. (Michalikova) ID 76425, mimibazar.sk/michalikova (2.11.2009, 16:06)
Elenka perfektný recept mňam bola ako ,,živá" naozajstná Marlenka s tým karamelovým pudingom (Y) (Y) (Y)
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=19441&user=76425
za 2 hodiny bolo po nej a ja som ju robila 2 dni 8-|
o 2 týždne musím robiť zas (L)
ODPOVEDAŤ
Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (2.11.2009, 23:25)
Ďakujem :-) :-) :-) Pozerala som si aj tie prská (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) boli super (Y) (Y) (Y)Ockovi sa museli veľmi páčiť a a určite mu veľmi chutilo zahryznúť sa do nich... :-D :-D :-D :-D
ODPOVEDAŤ
Monika M. (Michalikova) ID 76425, mimibazar.sk/michalikova (21.12.2009, 20:35)
Elenka tento recept je úžasný-ale upiekla som si na seba bič už som musela piecť 3x /prsia,okrúkla a piráta/a chcem len dodať k tomu receptu ,že záleží od veľkosti vajec koľko múky cesto prijme do seba .3x som piekla a vždy som dala iné množstvo múky ale nikdy to nebolo viac ako 600g Ja najskôr pridám 500g a tých 100g pridávam postupne.Naposledy babkyne sliepky odmietli niesť vajíčka tak som kupovala v Tesco/take mini vajcia to boli/a vyšlo mi len 5 okruhlych plátov. (Y)
ODPOVEDAŤ
Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (22.12.2009, 7:36)
Presne tak, ja som ju už robila asi sto krát a zakaždým som mala iné cesto, ale vždy mi vyšlo tých 8-9 plátov. No prišla som tiež na jednu vec, cesto treba udržovať stále v teple, potom sa s ním robí úplne super. (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Monika M. (Michalikova) ID 76425, mimibazar.sk/michalikova (22.12.2009, 21:07)
vidíš to je dobrý nápad,lebo ja som cesto nenechala odpočívať ale robila som s ním hneď keď bolo teplé a vtedy sa sním robilo dobre. Človek sa učí celý život (Y) (Y) (Y) Pred 3 mesiacmi som sa divila kamoške,že piekla marlenku ;-) ani by ma nenapadlo,že sa takto rozšupnem a behom mesiaca ju budem piecť 3x :-o Ale ked ona je taká dobrá 8o| 8o| 8o|A môj Maťko ten by ju jedol každý deň 8-| Elenka krásne Vianoce Ti prajem (andel) (banky)
ODPOVEDAŤ
Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (25.12.2009, 18:52)
Aj ja ti prajem krásne a požehnané vianočné sviatky (banky) (banky) (kolednici) a šťastný nový rok (novy rok) (novy rok) (novy rok)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 35 (zobrazuje sa 1-20)1, 2 ďalšie >>
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo ?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Juraj
zajtra
Marek
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu