Domáce knedle a buchty na pare nenáročné na čas a prípravu – 4. strana

Domáce knedle a buchty na pare - nenáročné na čas a prípravu - RECEPT 3590

Erika M. (murka1) ID 25512 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 248 návštěvníkov)

Domáce knedle a buchty na pare - nenáročné na čas a prípravu

[ recept č. 3590 zo dňa 14.1.2008 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

600 g polohr. múka, 1 vajce, 3 dcl mlieko (možno aj trošku viac), 1 droždie, 0,5 dcl olej, kl cukor,soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Z letného mlieka, cukru a droždia si urobíme kvások. Do misky dáme múku, vajce, olej, trošku soli a primiešame hotový kvások. Ak sa nám zdá tuhé cesto, možeme priliať ešte vlažné mliečko, alebo teplú vodu. Dobre vypracujeme a dáme vykysnúť pribl. na 3/4 hodinu. Ja vždy zabalím do deky a dám na teplé miestečko. Z vykysnutého cesta vypracujeme 2 knedle a zopár buchiet, ktoré naplníme a dáme pariť do hrnca s vodou (na utierku) a prikryjeme vyššou nádobou, aby mala kde knedla rásť.
Knedle paríme: 18 minút
Buchty paríme: 10 minút.
Hotové knedle a buchty ešte za horúca potrieme maslom. Maslo netreba zohrievať ani rozpúšťať, stačí ho trošku odbaliť a kockou masla knedle a buchty ponatierať. Potom už len posýpať alebo polievať tým, čo má kto rád.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

..a takto paríme knedličky a buchtičky...

..knedle so segedínom...

...buchtičky plnené lekvárom a nutellou...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Celkom: 62 (zobrazuje sa 61-62)

<< predošlé 1, 2, 3, 4

beatrix r. (behatka) ID 32546 (16.1.2008, 21:20)

Ahoj Erika mam otazocku,vzdy ked robim buchty tak sa mi polovicka z nich zrazi hned ako ich vyberiem z hrnca neviem preco (N)

nevies nahodou cim to moze byt?Tie Tvoje su take gulatucke-nafucanucke (clamp)

peciem a varim velmi rada,ale s tymto si neviem rady (6)

dakujem

ODPOVEDAŤ

beatrix r. (behatka) ID 32546 (18.1.2008, 21:27)

stane sa mi to ked ich idem uz vybrat odokryjem ich a hned ako dostanu vzduch tak buuum :-@

pozeram na nich ako sa pekne scvrkavaju :-@

no nic skusim ich nechat dlhsie.dakujem za radu :-)

ODPOVEDAŤ

Erika M. (murka1) ID 25512 (17.1.2008, 9:10)

Mne sa to ešte nestalo, len viem, že sa nesmie pokrievka nikdy otvárať, vraj aj vtedy zvyknú spľasnúť ...najskôr až po desiatich minútach. Skús nechať trošku dlhšie pariť. (L)