MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže 1 Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

***FAMÓZNE "PARDUBICKÉ" PERNÍČKY-MEDOVNÍČKY*** - RECEPT 35553

VIANOČNÉ CUKROVINKY

ID 1104 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 228 návštěvníkov)


***FAMÓZNE "PARDUBICKÉ" PERNÍČKY-MEDOVNÍČKY***


[ recept č. 35553 zo dňa  ]


***FAMÓZNE "PARDUBICKÉ" PERNÍČKY-MEDOVNÍČKY***


POTREBNÉ PRÍSADY

...tak maminky, recept na"pardubický" perníček tu možno nenájdete, možno áno, ja pridávam ten svoj... je naozaj úžasný, nie je to klasický medovník, je to ešte čosi viac, perníčky sú mäkulinké a prudko jedlé... plnené skvelou sladkokyslou plnkou .. no uvidíte samé, keď ho vyskúšate...

POSTUP PRÍPRAVY

.....
a ideme na to....
...z jednej dávky vyjde cca 100-110 celých perníčkov... záleží od veľkosti vykrajovačky a taktiež na akú hrúbku si cesto vyvaľkáte...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

SIRUP: 1kg kr. cukru, 1/2l vody 2kávové lyžičky sódy bicarbony - varíme 5 minút za stáleho miešania....necháme odstáť 5 hodín
CESTO: 2kg hl. múky , ja som dala špeciál...38dg medu, 8dg džemu, 4 celé vajcia, 2dg salajky, 1prášok do pečiva, 2kávové lyžičky škorice z o surovín vypracujeme cestíčko.... do neho vylejeme pripravený a odstáty sirup a necháme 12 hodín odležať v chladničke
...takto vyzerá vypracované cestíčko....po odležaní... po 12 hodinách, ak sa vám zdá masa riedka, pomôžte si múkou, aby ste dostali taký pekný nelepivý bochník...ak máte pocit, že sa lepí, v kľude múku pridajte.. cestíčko musí byť pevné, nie lepivé...je to naozaj náročné vypracovať pekný bochník.. ale verte, všetko závisí práve od toho ako si dáte záležať na vymiesení cesta a na jeho vypracovaní- vymiesení... masa nesmie byť riedka....
a tu je časť cestíčka z tej veľkej misy.... cestíčko si vyvaľkáme na 5mm, nie tenšie!!!
takto si cestíčko vyvaľkám a vykrajujem...robievam vždy kolieska, nakoľko tvar sa aj tak pri pečení trošku deformuje...
.....a ukladáme na vymastený plech... mne sa zmestilo 20 koliesok... nedávajte ich bližšie, lebo ešte narastu a zlepili by sa:).. pečieme vo vyhriatej rúre 10 minút pri teplote 160stupňov a rúru aspoň 7 minút neotvárame- perníčky by spľasli...
tak a tu sú perníčky už upečené.. vidíte ako sa zväčšili??? nepečte ich v rúre dlhšie, aby nevyschli... ak sa vám aj bude zdať, že je to málo, tých 10 minút je naozaj až-až... z plechu ich vyberáme nie zahorúca. lebu sú mäkučké.. počkáme, kým trošku vychladnú......
je ich požehnane... kuk... z nich si 30 koliesok odoberieme bokom a pomrvíme... budú v plnke:)....
no a tu sú suroviny na plnku, ktorou budeme kolieska-perníčky zlepovať...30 koliesok sa rozmrvi, zaleje horúcim čiernym čajom-dala som doň 2 lyžičky cukru-môžete dať aj viac ako za pohár, a 1dl rumu, kto má rád rumovejšie, kľudne nech dá viac.. v tej plnke sa to stratí.... do plnky ešte pridáme 10dg orechov a džem-podľa chuti, ja som dala ríbezľovo-malinový-ak chcete aby to bolo šťavnaté a kyslasté, s lekvárom nešetrite, ja som dala celý nafotený a aj polovicu ďalšieho téglika:), orechy samozrejme zomelieme a všetko dokopy zmiešame....
... asi takáto plnka by to mala byť:), môžete ju vkľude urobiť aj mokrejšiu...záleží od vašej chuti a ľubovôle.... a
...no a takto časť perníčku natrieme a spojíme s druhou časťou...
... tu sú zlepené perničky, ešte smutné, neozdobené...., no hneď to napravíme....
no a tu je poleva.... ja kupujem tieto čokoládové peniažky v COOP Jednote, nekupujte lacné čokolády, naozaj, táto je super, a výsledok stojí za to... 200g čokolády rozpustíme nad parou s 200g cery a vrchnú časť perníčka namočíme a ozdobíme...
a takto vyzerajú namočené v poleve a posypané guľôčkami...
odporúčam ich jesť na druhý deň, čo ale nevydržíte(viem o čom píšem), a budete degustovať... perníčky sú úžasné , keď sú odležané, kedy úúúúúúplne zmäknúúúú a čím dlhšie stoja tým sú mäkšie.... uskladňujte ich v dobre uzavretej nádobe, aby nevyschli a nestvrdli.. prajem krásne Vianoce a dopečenia:)
.. táááááááák a ešte jedna na záver.. tu je len časť perníkov, ktoré som dnes zliepala a namáčala do čokoládky.... no nemáte chuť si zobrať??? Pozývam vás na skvelý recept:))


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Myšky pre Mišku | ***FAMÓZNE "PARDUBICKÉ" PERNÍČKY-MEDOVNÍČKY*** | Somlói galuska >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 112 (zobrazuje sa 21-40)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6 ďalšie >>
Zdenka G. (zdenka25) ID 32265, mimibazar.sk/zdenka25 (18.12.2012, 15:07)
dnes sme ochutnali a už sú mäkké (Y) a výýýýýýýýýýýýborné (clamp) (clamp) (clamp) krásne sviatky (banky) (novy rok)
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (18.12.2012, 16:34)
jupíííííííííííí ^o) ^o) ^o), to ma moooc teší (radost) (radost) (radost) (radost)
krásne (andel) (andel) (andel) (andel) (andel) (banky) (kolednici) (L)
ODPOVEDAŤ
Zdenka G. (zdenka25) ID 32265, mimibazar.sk/zdenka25 (17.12.2012, 11:26)
včera som spravila perníčky ale dnes sú stále tvrdé,mám ich v chladničke v krabici.Zmäknú ešte *-) ?
ODPOVEDAŤ
maria s. (snehuliacik) ID 125427 (17.12.2012, 16:54)
oni zmaknu, ked sa naplnia (vanoce)
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (17.12.2012, 13:02)
Zdenka, moje medovníky sú mäkučké po naplnení hned na 2. deň.. nevysušili ste ich veľmi v rúre? *-)
ODPOVEDAŤ
eva T. (zofa2302) ID 74097 (13.12.2012, 11:18)
Už mám cesto zamiesené a čaká...Čo sa stane, keď namiesto 12 hod. bude čakať 20 hod. *-)
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (13.12.2012, 22:13)
Evka, nič sa nedeje.. v pohode si odleží :)
ODPOVEDAŤ
eva T. (zofa2302) ID 74097 (19.12.2012, 11:05)
(Y) (Y) (Y) sú super (zajic) (pl) , odmäkli hneď na druhý deň. Strašne veľká dávka :-) ako pre celú dedinu :-D. (stromecek) (andel) Ďakujem, odkladám si receptík. (L)
ODPOVEDAŤ
jana b. (budzakovajana) ID 121232 (12.12.2012, 18:32)
to poznám, sú fakt vynikajúce, žiadne obavy, je toho kopa (Y) (Y) sú mäkkučké, chutnučké , kto nevyskúšal, nech neváha
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (12.12.2012, 19:50)
(Y) (Y) (Y) (Y) (clamp) (andel) (stromecek) (andel) (stromecek)
ďďkujem za komentík (L)
ODPOVEDAŤ
anka m. (ANKA M.) ID 132725 (12.12.2012, 18:09)
Pozerám pozerám, prosím dobre vidím, žiaden tuk netreba. proím súrne, všetko mám prichystané.
Ďakujem.
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (12.12.2012, 19:49)
netrebááááá... hor sa na ne.. sú jedlé hned na 2. deň, je to paráda... moji zjedli už aspoň 30 kusov a to ich krotííím... 8o| 8o| 8o|
musím ich kamsi skryť aby do Vianoc vydržali... (clamp) (clamp) (clamp) (Y) (andel) (andel) (andel)
ODPOVEDAŤ
Miroslava J. (Mija3158) ID 202616 (11.12.2012, 19:23)
(Y)
ODPOVEDAŤ
Daniela S. (dadka1010) ID 172518 (13.12.2014, 9:04)
Prosím rýchlo o pomoc, mne sa to cesto nechce spojiť, je strašne tuhé, všetko som dala podľa receptu, robím z pol dávky. Čo mám robiť??? Díkk :-|
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (13.12.2014, 10:42)
Danka, netuším, čo je zlééé.. ale ak robíte presne podľa návodu hoc aj z pol dávky, malo by to byť všetko oki :) (Y)
držím palce... (pernicek) (pernicek) (pernicek) (zajic)
ODPOVEDAŤ
Daniela S. (dadka1010) ID 172518 (13.12.2014, 13:33)
Pridala som ešte jedno vajíčko a trochu medu, spojilo sa to, ale je to strašne tuhé, teraz som do toho naliala ten sirup, no som zvedavá, dúfam, že to nebudem musieť vyhodiť. To sa vsiakne do toho cesta? :-$
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (13.12.2014, 19:55)
nič sa nemá pridavať, všetko sa má spracovať naraz s odstátym sirupom.. malo by to byť oki... :-)
ODPOVEDAŤ
Lenka J. (rikia) ID 233807 (10.12.2012, 18:37)
Ahojte,chcela by som ich upiect,len salajku neviem nikde zohnat.Neda sa niecim nahradit? *-)
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (10.12.2012, 22:32)
nahradiť sa nedá.. salajka spôsobuje zmäknutie perníčkov, určite by som ju ničím iným nezamieňala... *-) (L)
ODPOVEDAŤ
Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (10.12.2012, 18:44)
Lenka, salajku nájdeš v Kauflande, Coop Jednote a myslím, že v hocijakom hypermarkete...len ju hľadaj pri prášku do pečiva ...určite sa Ti to podarí (Y)
ODPOVEDAŤ
eva t. (mimi1968) ID 114154 (8.12.2012, 9:26)
(Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Zuzana P. (zuzankah1) ID 187589 (8.12.2012, 0:11)
ahojte dievčatá tak ja som ich ešte neplnila, ale perníčky mám úplne tvrdé .... :-( zmäknú ešte po naplnení či piecť nové ?
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (8.12.2012, 11:12)
Zuzanka, zmäknú tou plnkou!!! (Y) (Y) (Y), nebojky.. bude to oki... |:o) |:o) |:o) (andel)
ODPOVEDAŤ
Zuzana P. (zuzankah1) ID 187589 (8.12.2012, 11:55)
ďakujem
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (8.12.2012, 13:08)
ja ich dnes dopekám.. aj idem ich aj plniť... neskutočne sú dobré....
deti (X) (Z) (child8) sa nevedia dočkať (andel) ^o) (pernicek) (pernicek) (pernicek) (L)
ODPOVEDAŤ
Jarmila B. (Jarmila B. (jeremy)) ID 189198 (4.12.2012, 22:04)
(clamp) (clamp) (clamp)zkusila bych je, ale prosím, co to je salajka? *-) *-) *-)vůbec netuším...díky za info. (F)
ODPOVEDAŤ
Erika L. (NKA) ID 108477 (4.12.2012, 21:44)
Robila som ich keď boli ešte (X) (X) (Z)doma,a vtedy som hovorila že musím dať k nim (&)aby ich ustrážil,boli výborné,asi zas skúsim pre vnúčence. (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Zuzana P. (zuzankah1) ID 187589 (4.12.2012, 16:14)
ahoj, ako dlho vydržia po naplnení? ( viem, že u nás krátko, lebo sa zjedia) len chcem vedieť koľko pred vianocami môžem plniť
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (4.12.2012, 21:34)
ja ich vždy robievam okolo 6.12., vydržia dlho, lebo ich je obrovské kvantum ,-)
myslím, že plniť ich stačí aj neskôr... teda okolo 15.12. (L)
ODPOVEDAŤ
Anna M. (Medulienka1) ID 239430 (4.12.2012, 12:17)
krásne perníčky, vtipný komentár! (clamp) |:o)
ODPOVEDAŤ
Eva K. (evik evik) ID 62536 (4.12.2012, 11:30)
(Y) (Y) (Y) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (F)
ODPOVEDAŤ
Eva V. (Eva Vadrnová) ID 144441 (2.12.2012, 21:54)
Miruška na tento recept som sa velmi tešila |:o) (Y) |:o) ked som ho tu našla minuly tyzden, pretože som ho dostala od jednej pani asi pred 5-6 r. ked som s nou bola vo volebnej komisii a niekde som ho zapatrošila ani som ho nevyskušala takže teraz idem nato (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (L) ( dnes so ho našla v starom telefonnom zozname jaaaaaaj)
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (4.12.2012, 8:59)
super, super.. ja ich idem piecť teraz cez víkend... je to makačka, ale stoja za to (Y) (Y) (stromecek) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Nataša T. (nadula28) ID 225251 (2.12.2012, 17:34)
Dobry den
drobec sa bojim tych 2 kil muky...kolko mate z tejto davky pernickov?
dakujem za odpoved :)
dopecenia ,) s pozdravom nadula
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (4.12.2012, 9:00)
veeeeľmi veľaaaaaaaa (Y) (Y) (Y)
na rotdávanie.. ak sa bojíte toho množstva, skúste na začiatok robiť z polovičnej dávky (L)
ODPOVEDAŤ
Danka H. (haluska1972) ID 242566 (27.11.2012, 13:41)
prosím o radu...ten sirup z vody a cukru mám najprv uviesť do varu na 100 stupňov, alebo stačí miešať celkove 5 minút, kým sa to nerozpustí a nechať stáť ??? vopred ďakujem za odpoveď (F)
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (27.11.2012, 14:03)
Danka, sirup sa miusí variť 5minút.. potom sa odstaví :) (L)
ODPOVEDAŤ
Danka H. (haluska1972) ID 242566 (27.11.2012, 14:07)
čiže vrie, bubla 5 minút...pýtam sa ako sprostá, ale radšej sa pýtam, ako mám niečo pokaziť a ďakujem za rýchlu odpoveď (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (27.11.2012, 15:18)
jasnééé (Y) (Y) (Y)
to je v pohode, radšej sa opýtať ako pokaziť (clamp)
ODPOVEDAŤ
Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (3.3.2012, 20:42)
tak,perníčky hotové (radost) (radost) (radost)a keďže nemal kto nalúpať orechy,lepila som ich slivkovým džemom ,-)...sú super (Y) (Y) (Y).Jediné,čo mi strašne vadilo,bol ten pach pri pečení 8-|,ale inak (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)...no a ešte som na niektoré po očokoládovení posypala kokosom...mňam
ODPOVEDAŤ
Stanislava P. (Vlnka03) ID 122840 (16.2.2012, 10:07)
mozem sa spytat k tym pernikom...po vytiahnuti z rury som ho rozlomila a vyvalila sa z neho amoniakova aroma...je to normalne?
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (16.2.2012, 10:57)
presne tak ako píše Maruška... ten pach je po salajke.... vyprchá hneď ako perničky schladnú... držím palečky.. a nech sa vydaria (Y) |:o)
ODPOVEDAŤ
Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (16.2.2012, 10:25)
Ahoj Stanka, dovolím si odpovedať za Mirku, dúfam, že sa neurazí. Myslím si, že ten pach zanecháva salajka, ale to vyprchá a nebude to vôbec cítiť... je to v pohode :)...nech sa Ti vydaria , sú ozaj famózne... (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Stanislava P. (Vlnka03) ID 122840 (25.2.2012, 17:31)
Ďakujem...ten pach naozaj vyprchaal....podarili sa a boli super...len som ich spravila trošku vysoké...ale aspoň budem vediet keď ich budem piecť druhý krát. (Y) :-)
ODPOVEDAŤ
Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (6.1.2012, 13:16)
...ja som ich robila už zopárkrát...a keďže perníčky mali úspech, tak som recept posúvala a posúvala...a ostala som sama prekvapená, lebo každá z nás mala perníčky inej chuti :-) :-) :-), ale musím dodať, že každá chuť bola úžasná...a receptík posúvam ďalej...Veľmi pekne ďakujem za podrobný opis a nádherný fotopostup, podľa ktorého tie perníčky zvládne každý (Y) (Y) (Y).. http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=45064&user=219079
ODPOVEDAŤ
Celkom: 112 (zobrazuje sa 21-40)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6 ďalšie >>
Novo na Mimibazari
TESTY A SÚŤAŽE
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo ?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Jaroslava
zajtra
Jaroslav
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu