RECEPTY POLIEVKY | Mimibazar.sk

Naša vianočná kapustnica

POTREBNÉ PRÍSADY

1 - 2 kg kyslej kapusty, 500 g suchej farebnej fazule, 3 pikantné klobásky, 2 hrste sušených húb, mletá červené paprika, soľ, olej, cca 2 PL hladkej múky

POSTUP PRÍPRAVY

Už dávnejšie som mala chuť na našu kapustnicu, ktorú zvyknem variť na Vianoce aj na Silvestra, ale aj počas roka. Keďže dole v pivnici je v súdku ešte dosť kapusty, dnešný obed bol jasný a stačil k nemu krajec dobrého domáceho chlebíka.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (16) posledné: 14.10.2012, 21:54 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Krémová polievka z cukiny s tofu syrom

POTREBNÉ PRÍSADY

2 mladé cukiny, 1 údený tofu syr (alebo Eidam, tavený syr, vajíčko, šampiňóny, strukovniny...), troška smotany na varenie, soľ, solčanka, olivový olej, trošku umeoctu, sójová omáčka (pozor na zloženie, niektoré druhy obsahujú veľa cukru)

POSTUP PRÍPRAVY

Jednoduchá polievka s rôznymi variáciami, na obed kľudne aj s opečeným chlebíkom, ale na večeru som vyskúšala tofu a kombinácia je úžasná, určite vyskúšam aj iné, keďže sa chceme pestro stravovať a nejesť stále to isté dokola. Začala sezóna cukiny, ktorá ma aj tú výhodu, že nepotrebuje dlhý čas varenia a polievku som mala hotovú za cca 15 minút.

Postup v obrázkoch...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 3.7.2011, 21:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Jednoduchá syrovo-brokolicová polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

1 balenie brokolice, 300g taveného syra bez príchute, soľ, solčanka (vegeta bez glutamánu sodného), olivový olej, sušený chlebík alebo rožky

POSTUP PRÍPRAVY

Postup je veľmi jednoduchý, ale o to viac konečná chuť tejto polievky prekvapí.

Viď nižšie...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 33 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (35) posledné: 19.5.2013, 13:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Cícerová mliečna polievka so šampiňónmi

POTREBNÉ PRÍSADY

1 konzerva st. šampiňónov, 1 konzerva cíceru, 125g taveného syra bez príchute, 2 ks bio zeleninového bujónu, 4-5 zemiakov, 2 ks bobkový list, 3 ks čierne korenie, 3 ks nové korenie, olivový olej, 1 šľahačková smotana, 2 PL hladkej múky, umeocot alebo citrónová šťava, pažítka

POSTUP PRÍPRAVY

Túto polievku som objavila v biokuchárke, ktorú som si požičala od Zuzky z našej super čajovne Dobromila, trošku som ju pomenila a výsledok - veľmi chutná, jemná polievočka.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 16.5.2010, 13:06 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Cícerová polievka so zeleninou a strúhankou

POTREBNÉ PRÍSADY

1 bal. cíceru, 2 mrkvy, kúsok zeleru, 1 kaleráb, 1 pór, soľ, solčanka, olivový olej, na strúhanku potrebujeme 1 vajce a hrubú múku podľa potreby

POSTUP PRÍPRAVY

Túto polievku som varila ešte minulú sobotu, ale fotoaparát bol na turistike so synom, tak som fotila na mobil a až dnes som si na ňu spomenula a tak som ju sem pridala, veľmi všetkým chutila, čomu som rada, pretože najradšej majú mliečne polievky, a ja som chcela zas navariť niečo iné.
Cícer umyjeme a necháme cez noc namočený v osolenej vode, na druhý deň vodu zlejeme a dáme variť do tlakového hrnca s troškou oleja na 40 minút. Očistenú zeleninu nahrubo nastrúhame a opražíme na olivovom oleji, potom zalejeme vriacou vodou, prodáme soľ a solčanku a necháme variť. Zatiaľ si pripravíme strúhanku - vajíčko zmiešame s hrubou múkou, pokiaľ nám nevznikne husté cestíčko, ktoré postrúhame a dáme variť do polievky. Do uvarenej polievky pridáme cícer, ja som dala skoro všetok, akurát som si odložila trochu na šalát, dochutíme, keď zovrie, odstavíme a pridáme nakrájaný pór.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (23) posledné: 7.12.2014, 20:27 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Krkonošská polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

cca 3 hrste sušených húb, 1 kg zemiakov, 1 šľahačková smotana, 5 cibúľ, olej, soľ, solčanka (vegeta, bosorka...), drvená rasca, 4 vajíčka uvarené na tvrdo, cca 125g masla

POSTUP PRÍPRAVY

Ako čerstvá mladomanželka a novopečená kuchárka nachádzala som inšpiráciu v rôznych kuchárkach, ale aj v časopisoch a novinách. O internete ani slychu ani chýru, takže ostalo vymieňanie, opisovanie a vystrihovanie receptov. Kedysi v Smene bolo rubrika "Varíme s mladomanželmi", ktorú som si poctivo vystrihovala a skúšala recepty. Toto je jeden z nich, myslím, že jediný, ktorý z tých výstrižkov prežil a ktorý varím dodnes.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (42) posledné: 1.4.2010, 19:53 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Kalerábovo-šampiňónovo-rajčiaková polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

2 stredne veľké kaleráby, 1 cibuľa, 1 konzerva pokrájaných rajčín, 250g čerstvých šampiňónov, olej, soľ, 1 šálka bieleho vína, 1 kocka bio zaleninového bujónu, ml. čierne korenie, 1 KL ml. papriky, 1 KL karí korenia, 1 KL oregana

POSTUP PRÍPRAVY

Dnes som mala chuť na nejakú ľahkú zeleninovú polievku a keďže som včera kúpila kaleráby, rozmýšľala som, ako s nimi naložiť, pretože väčšinou ich zjeme také surové. V jednej kuchárskej knižke som našla túto polievku a s menšími obmenami som ju uvarila, ja síce rajčinové polievky nemusím, ale táto mi veľmi chutila.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (20) posledné: 10.2.2010, 18:27 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Čínska polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

30g sušených húb, 100g širokých rezancov, kuracie prsia z 1 kurčaťa, 1 kocka bio bujónu zeleninového, 1 KL maizeny, 2 vajcia, 3 PL sójovej omáčky, 1 PL umeoctu alebo vínneho octu, 1 pór - podľa chuti alebo mladá cibuľka, soľ, oliv. olej

POSTUP PRÍPRAVY

Ďalšia polievka, ktorú som mala v pláne vyskúšať a ktorú mám vystrihnutú z nejakého časopisu. Je veľmi rýchlo uvarená a veľmi chutná.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (3) posledné: 12.12.2009, 20:49 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Pekingská polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

320g póru, 320g pekingskej kapusty, 320g šampiňónov, 320g mrkvy, 400g kuracích pŕs, 2 kocky bio bujónu, 2 KL zemiakového škrobu, soľ, trošku oleja, trošku umeoctu - nemusí byť, petrž. vňať.

POSTUP PRÍPRAVY

Ďalšia polievka, ktorú som robila z receptu, ktorý som našla pri upratovaní. Celkom zaujímavá.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (7) posledné: 14.11.2009, 18:22 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Kapustnica

POTREBNÉ PRÍSADY

2 hrste sušených húb, 1 Bio bujón - nemusí byť, 6-7 zemiakov, asi 1,5 kg kyslej kapusty, smotana - šľahačková, kyslá, na varenie- to je jedno, 2 PL hl. múky

POSTUP PRÍPRAVY

Sušené huby zalejeme vriacou vodou a necháme odstáť aspoň hodinku. Potom ich dáme variť spolu s nakrájanými zemiakmi, bujónom a kvapneme trošku oleja, aby nám zemiaky nekypeli. Keď sú zemiaky uvarené, pridáme pokrájanú kapustu a varíme, kým kapusta nezmäkne. Podľa potreby dolejeme vriacu vodu. Keď je kapusta uvarená, pridáme smotanu rozmiešanú s múkou. Povaríme. Podľa chuti dosolíme, môžme pridať solčanku ( vegeta bez glutamánu sodného).

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (15) posledné: 8.2.2012, 22:08 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO

RECEPTY > POLIEVKY