Kapustnica

Kapustnica - RECEPT 19699

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

[ recept č. 19699 zo dňa 5.11.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

2 hrste sušených húb, 1 Bio bujón - nemusí byť, 6-7 zemiakov, asi 1,5 kg kyslej kapusty, smotana - šľahačková, kyslá, na varenie- to je jedno, 2 PL hl. múky

POSTUP PRÍPRAVY

Sušené huby zalejeme vriacou vodou a necháme odstáť aspoň hodinku. Potom ich dáme variť spolu s nakrájanými zemiakmi, bujónom a kvapneme trošku oleja, aby nám zemiaky nekypeli. Keď sú zemiaky uvarené, pridáme pokrájanú kapustu a varíme, kým kapusta nezmäkne. Podľa potreby dolejeme vriacu vodu. Keď je kapusta uvarená, pridáme smotanu rozmiešanú s múkou. Povaríme. Podľa chuti dosolíme, môžme pridať solčanku ( vegeta bez glutamánu sodného).

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Do vriacej vody dáme variť namočené huby aj s vodou, v ktorej sa máčali, pridáme zemiaky a bujón. Ja som pridala aj 2 bobkáče, po 3 ks nového a celého korenia a troška soli a oliv. oleja.

Zo suda si vyberieme čerstvo vykvasenú kapustu - mňam, tento rok sa podarila!

Ja si kapustu vždy pokrájam na menšie kúsky.

Kapustu pridáme do hrnca a pridáme podľa potreby vriacu vodu. Varíme do zmäknutia kapusty. V smotane rozmiešame múku, vlejeme do hrnca a povaríme. Podľa chuti dochutíme solčankou a soľou.

Dobrú chuť!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Monika B. (Monullik) ID 170902 (8.2.2012, 20:55)

ukladám receptík, aby som prekvapila mangela (kytara)

že je aj iná kapustnica, než robievala jeho mama :-p

		Darina B. (danda3) ID 104195 (8.2.2012, 22:08)
		Monika, tak dúfam, že bude chutiť, ja mám túto bezmäsitú verziu veľmi rada.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Darina B. (danda3) ID 104195 (18.12.2010, 14:49)
		Ľubka, to ma veľmi teší, ja sa tiež na ňu chystám...pekné sviatky!
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Lubka A. (pammy) ID 34468, mimibazar.sk/pammy (18.12.2010, 20:58)
		Dakujem... aj tebe pekne sviatky Darinka A kapustnicka je jednoznacne super extra mnam
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Darina B. (danda3) ID 104195 (25.12.2009, 10:24)
		Tak dúfam, že sa vydarí a že bude chutiť.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Lubka A. (pammy) ID 34468, mimibazar.sk/pammy (27.12.2009, 17:10)
		Vydarila sa, vsetkym chutila, dakujem za receptik, vdaka vam ma rodinka vychvalila a hlavne moj drahy
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Darina B. (danda3) ID 104195 (27.12.2009, 22:18)
				To som veľmi rada, teším sa...
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Darina B. (danda3) ID 104195 (15.11.2009, 12:37)
		Kľudne sa, Katka, pýtaj, rada odpoviem. Keby si zemiaky varila spolu s kapustou, tak sa budú variť veľmi dlho, lebo práve tá kyslosť kapusty spôsobuje, že sa tak rýchlo neuvaria, takže keď dám kapustu už do uvarených zemiakov, nič sa im nestane. Niekedy varím zemiaky zvlášť, ale teraz sa mi nechcelo špiniť toľko hrncov, tak som to riskla, a zemiaky ostali celé. Pekný deň!
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Darina B. (danda3) ID 104195 (6.11.2009, 16:20)
		Ja na Vianoce varievam inú, túto robím cez rok, našťastie našim nevadí, že tam nie je mäso , ale varievam aj s klobáskou, ale dávam jej tak primerane, len pre chuť.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (5.11.2009, 22:47)
	Joj, Darinka, tak by som si z nej dala Už sa teším, kedy ochutnáme tohtoročnú kapustu, ale ešte nám stále nadáva "blb"
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Darina B. (danda3) ID 104195 (5.11.2009, 22:55)
		Ja som dnes už neodolala a musela som ochutnať, lebo s mi zdalo, že nám už nič nehovorí ...xixi... a hneď uvariť polievku, už som mala na ňu strašnú chuť. Síce mám v pohároch zavarenú ešte minuloročnú, ale tá sa nám veľmi nepodarila . Tak sme tento rok kúpili kapustu na trhu, radšej drahšiu, ale domácu a musím povedať, že sa podarila.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO

Kapustnica - RECEPT 19699

Kapustnica

Podobné recepty