Lenka H. (Devlin) ID 51295 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 168 návštěvníkov)
Vynikajúce, prekladané zemiakové pagáče z kysnutého cesta
[ recept č. 6876 zo dňa 17.8.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
cesto: 1 kg hladkej múky špeciál, 2 žĺtka, 2dcl oleja, 4dg droždia, čajová lyžička soli, 7dcl vlažného mlieka
plnka: 4-5 stredne veľkých uvarených zemiakov, 1 Hera, soľ
POSTUP PRÍPRAVY
Všetky suroviny na cesto zmiesime a necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto vyklopíme na dosku, vyvaľkáme na hrúbku prsta a nastrúhame naň na väčšom strúhadle Heru, ktorú sme nechali dobre stuhnúť v chladničke. Na Heru rovnomerne nastrúhame uvarené, vychladnuté a ošúpané zemiaky. Posolíme. Preložíme a necháme 20 minút odpočinúť. Potom ešte dvakrát rovnakým spôsobom preložíme. Rozvaľkáme, vykrajujeme stredne veľké pagáče, zamriežkujeme a potrieme vajíčkom. Dáme piecť do vyhriatej rúry (ja dávam na 200°C). Dobrú chuť :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
1. potrebné suroviny
2. všetky suroviny na cesto dáme do misky a poriadne vymiesime (ja používam mixér, je to rýchle a cesto super vymiesené :) )
3. zemiačiky sú už skoro uvarené :)
4. cesto máme vymiesené
5. ja používam misku rýchlokysku :), ak nemáte, tak prikryť utierkou a šup na teplé a suché miesto
6. a takto krásne nám vykyslo (robila som z polovičnej dávky, inak je cesta o dosť viac)
7. cesto vyklopíme na pomúčenú dosku...
8. rozvaľkáme asi na hrúbku palca...
9. nastrúhame Heru...
10. .. na Heru zemiaky, posolíme (ja dávam dosť soli, keďže do cesta ide málo)
11. a pekne cesto preložíme
12. ...po 20 minútach zase preložíme a potom ešte raz
13. rozvaľkáme....ja mriežkujem už cesto (je to rýchlejšie :) )
14. vykrajujeme asi takéto veľké pagáčiky...šup na plech (dávam na papier), potrieť vajíčkom , posoliť a piecť
15. .. a hotovo. Vychladnúť a papať :) PS: z horúcich riadne bolí žalúdok... ;)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Celkom: 58 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3 ďalšie >> |
| Katarína Š. (vililili) ID 91105 (14.10.2011, 15:33) |
Práve sa dopiekli...a sú naozaj vynikajúce Akurát vyzerajú akoby mali dve promile.. |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (18.11.2011, 14:09) |
hehe, to nevadi |
ODPOVEDAŤ |
| hana h. (hankazk) ID 90615 (9.10.2011, 11:17) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (9.10.2011, 22:06) |
|
ODPOVEDAŤ |
jolana j. (joliška) ID 78341 (8.10.2011, 16:10) |
výborné,ja ich robievam a kto má rád picové tak pasypať na heru picové korenie |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (9.10.2011, 22:08) |
moze to byt dobre! |
ODPOVEDAŤ |
| Beáta H. (Bejča4) ID 207170 (8.10.2011, 14:02) |
Lenka, tvoje pagáčiky sú : fantastické,mäkkučké,famózne a najlepšie na svete! Od dneska budem piecť iba tvoje pagáčiky. Ďakujem za svelý receptík! |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (9.10.2011, 22:07) |
Beatka tak to sa velmi, ale naozaj velmi tesim!!! Rado sa stalo! |
ODPOVEDAŤ |
Zdenka Š. (skeblicka) ID 108430 (6.10.2011, 13:41) |
vyborne, ja ich robievam.... |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (9.10.2011, 22:07) |
veru, riadna mnamka |
ODPOVEDAŤ |
Andrea M. (Jessie344) ID 193691 (20.3.2011, 21:36) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (20.3.2011, 21:50) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Lívia Č. (cicka76) ID 56030, mimibazar.sk/cicka76 (12.2.2011, 23:48) |
Skúsim, milujeme takéto |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (17.2.2011, 10:14) |
Treba vyskusat, fakt su mnamkove! Potom dajte vediet... |
ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (12.2.2011, 19:28) |
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=778031 Lenka, pagáčiky boli vynikajúce, dala som aj časť do mrazáku a aj po vybratí boli úžasné, len som vymenila heru za maslo. Určite budem robiť častejšie! |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (17.2.2011, 10:13) |
Darinka, to sa velmi tesim!!! |
ODPOVEDAŤ |
| Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (6.1.2011, 16:18) |
Lenka pagáče su napečené už sa zvesela aj napchávame sú delikátne,fantastické a pod. Vďaka za recept http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=768285 |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (14.1.2011, 21:26) |
to sa velmi tesim, Janka! |
ODPOVEDAŤ |
Iva A. (ivahouba) ID 170183 (24.10.2010, 12:23) |
Moc dekuji za skvely recept s dokonalym popisem a detailnim nafocenim. Pagaciky jsou mekoucke a nadychane. Manzel nevydrzel cekat az do zchladnuti a ochutnaval - stesti, ze jsme uz byli po obede takze nam i "neco" zbylo Znovu dekuju |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (10.12.2010, 22:46) |
to som rada nie je zac! |
ODPOVEDAŤ |
| Nina G. (shitanshah) ID 70486 (18.10.2010, 13:04) |
fantastické ... včera som ich piekla a sú mäkučké, chutné |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (10.12.2010, 22:48) |
tesim sa, ze chutili! |
ODPOVEDAŤ |
| Anna K. (klaymanova) ID 50952 (upravené 16.10.2010, 18:52) |
juuuuuuu skveleeeeeeee akurat koštujem z prvej davky a pečie sa poslednaaaaaa prudko jedleeeeeee a tu je foto http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=746717 ))))) mnam |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (10.12.2010, 22:47) |
super, az teraz som sa sem dostala (novomamickovske povinnosti ) nech vam chuti! |
ODPOVEDAŤ |
| | Iva A. (ivahouba) ID 170183 (11.12.2010, 6:16) |
Delala jsem pagaciky behem kratke doby uz nekolikrat a tak se k vasemu receptu stale vracim. Gratulujem Vam k miminku to mate nejkrasnejsi pod stromecek. Krasne |
ODPOVEDAŤ |
| | | Lenka H. (Devlin) ID 51295 (17.12.2010, 17:19) |
To som rada, Iva, a dakujeem veru, toto budu nase najkrajsie pekne sviatky a vela |
ODPOVEDAŤ |
MONIKA S. (bida) ID 48648 (5.6.2010, 18:21) |
Dnes som ich robila a boli super, |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (11.7.2010, 13:30) |
to sa tesiiiim |
ODPOVEDAŤ |
eva n. (hildunka) ID 88511 (1.6.2010, 22:43) |
Chcela by som pekne poprosiť, či po zložení cesta 1-až 3.krát sa cesto nerozváľkáva? Nechápem, ako ho mám skladať, keď sa nerozváľka. Z obrázku mi to nie je jasné. Moc krát ďakujem. |
ODPOVEDAŤ |
| | Katarína B. (katushka7771) ID 137465 (1.7.2010, 12:59) |
ahoj, cesto rozvalkas az po tretom prelozeni |
ODPOVEDAŤ |
| | Lenka H. (Devlin) ID 51295 (11.7.2010, 13:29) |
presne tak dakujem, Katka |
ODPOVEDAŤ |
| Lívia I. (livika37) ID 152564, mimibazar.sk/livika37 (31.5.2010, 13:36) |
Ja som robila tieto tvoje pagáčiky na dovolenku a len tak sa po nich zaprášilo. Zemiaky si zvyknem variť asi dva dni popredu. Použila som aj trocha oškvarkov, rozotrela som ich na heru potom som nastrúhala zemiaky a ostatné som robila ako ty. Boli ako pavučinka. Pagače som robievala aj predtým ale nikdy neboli dobré ako tieto podľa tvojho receptu. Ďakujem. |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (31.5.2010, 16:08) |
To som rada, nie je zac! |
ODPOVEDAŤ |
Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (1.4.2010, 15:15) |
urcite budem coskoro robit. Vsetky zemiakove pochutky su u nas vitane |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (31.5.2010, 16:08) |
snad chutili |
ODPOVEDAŤ |
| Janka V. (bambulkajanka) ID 59700, mimibazar.sk/bambulkajanka (29.3.2010, 11:46) |
myslíte, žeby som mohla dať vymiešať cesto do pekárničky?? totiž ja neviem vymiešať ho poriadne -nikdy sa mi nepodarilo. a potom by om ho dala podkysnúť pod utierku. ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (29.3.2010, 14:59) |
urcite ano, aj ja to tak robim, odkedy mam pekarnicku ale pozor, pokial nie je velka, len z polovicnej davky! ja tam dam program cesto a vytiahnem uz vykysnute. Uz len vyvalkat |
ODPOVEDAŤ |
| Želka G. (dzaja26) ID 80145 (13.3.2010, 23:29) |
Leni tieto pagáčiky sú fakt výnimočne chutnučké nie som síce začiatočník, ale pekávam väčšinou škvarkové a vínové pagáče, zemiakové som robila raz - rec. tu z mmb, ale týmto tvojim sa nevyrovnajú. Odkladám si receptík a ďakujem za recept. Teraz som ich dopiekla a nemohla som ísť spať, kým som ti nenapísala ako nám všetkým chutia. Foto mám vo svojich receptoch. |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (16.3.2010, 11:54) |
Dakujem za pochvalu fotku som pozrela, tie Tvoje vyzeraju krasne, hned by som si dala, musim sa coskoro do nich pustit, ale leniva som v poslednom case Tieto aj mne chutia najviac, ine uz nechcem |
ODPOVEDAŤ |
| Lucia B. (pantheraa) ID 141908 (12.3.2010, 12:02) |
pagačiky som ešte nepiekla...ale dnes ich asi vyskušam...držte palčeky...budú to moje prvé... |
ODPOVEDAŤ |
| Miroslava O. (alisia) ID 63390, mimibazar.sk/alisia (12.3.2010, 12:23) |
Tak držím palce, aj ja som piekla prvýkrát v živote pagáčiky a fakt sú dobré, a ak ti môžem poradiť, tak si ich naozaj rozvalkaj na hrúbka prsta, vtedy sa budú krááásne lístkovať, lebo prvý plech som spravila také tenšie kolieska a tie boli ako len také bochníčky, ale aj tak chutia, piekla som si na 180 cca 20-25 minút, to už uvidíš že sú pekné zlatisté. Tak želám veľa úspechu pri pečení a super zážitok na jazyku. ja z nich budem mať asi aj čemer . Inak z celej dávky mi vyšlo cca 120 kúskov formičkou priemeru 5 cm |
ODPOVEDAŤ |
| | | Lucia B. (pantheraa) ID 141908 (12.3.2010, 12:56) |
To fakt?????no ved aspon sa naje cela rodina a aj |
ODPOVEDAŤ |
| | | Miroslava O. (alisia) ID 63390, mimibazar.sk/alisia (12.3.2010, 14:52) |
Luci, sa určite nenaje. Ja ich už musím odložiť, aby na zajtra niečo zostalo tak čo? podarili sa? |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | Lucia B. (pantheraa) ID 141908 (upravené 17.3.2010, 15:40) |
Ahoooj tak som ich piekla v piatok...vyslo ich 110 ks ale su super ako od mojej nebohej maminy...dala som aj foto tych mojich!!este raz dakujem a si dal,lebo on zboznuje pagaciky http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=24718&user=141908 vylepsila so ich tak ,ze som na vrch dala kmín... |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | Lenka H. (Devlin) ID 51295 (17.3.2010, 15:50) |
fiha, pekne cislo super, ze chutia |
ODPOVEDAŤ |
Miroslava O. (alisia) ID 63390, mimibazar.sk/alisia (12.3.2010, 11:01) |
Ďakujem za recept, sú úúúplne suprové!!! Práve ich teraz pečiem, syn mal rok, ale až zajtra robíme oslavu |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (16.3.2010, 11:51) |
za malo |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 58 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3 ďalšie >> |