POTREBNÉ PRÍSADY

1 hrnek polohrubé mouky, 3 vejce, 1/2 hrnku pískového cukru, 6 lžic oleje, šťáva z 1/2 citronu,1 kelímek bílého jogurtu, 1/2 hrnku nastrouhaných ořechových jader, 1/2 balíčku prášku do pečiva... TVAROHOVÝ KRÉM : 1/2 kg nízkotučný tvaroh, 200g změklé stolní máslo, 1 lžíce citronová šťáva, 3 lžíce rumu, 5 - 6 lžic moučkového cukru... KAKAOVÝ TVAROH NA PLOCHU A BOKY : 250g měkkého tvarohu, granko, citronová šťáva... GRILIÁŠ : 100g cukru, oříšky, voda... KANDOVANÉ VIŠNĚ NA OZDOBU

POSTUP PRÍPRAVY

Z mouky smíchané s práškem do pečiva, cukru, oříšků, jogurtu, oleje, šťávy z citronu a vajec umícháme těsto, které nalijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem a upečeme. Vychladlý korpus prořízneme, promažeme TVAROHOVÝM KRÉMEM. Povrch dortu ozdobíme i s boky KAKAOVÝM KRÉMEM. Na bocích a na povrchu prosypeme GRILIÁŠEM a na závěr dozdobíme KANDOVANÝMI VIŠNĚMI.
PŘÍPRAVA NÁPLNĚ : Ve šlehači ušleháme tvaroh, změklé máslo, citronovou šťávu, rum, moučkový cukr a hned zpracujeme do korpusu.
PŘÍPRAVA GRILIÁŠE : Cukr s vodou necháme zkaramelizovat, přidáme nasekané oříšky, nalijeme na tukem vymaštěný plech a nechame ztuhnout. Po ztuhnutí griliáš nalámeme či nasekáme.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (6) posledné: 3.7.2011, 20:24 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BRAVČOVÉ MÄSO

VEPŘO KNEDLO ZELO

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg plátků vepřového či kuřecího masa, drcený barevný pepř, drcený kmín a sůl - nebo jiné koření podle vaší chuti... 250g kysané zelí, 1 velká střední cibule, sůl a olej... 1 knedlík...

POSTUP PRÍPRAVY

Vepřové maso peču v plátcích v keramickém pekáči - není potřeba žádný olej nebo tuk, maso pustí dostatek tuku samo, takže zbude i šťáva na knedlík. Předem maso naklepu, okořením a nechám asi hodinu odležet. Peču v troubě při 170°C do zlatova. Plátky jsou křehoučké a propečené... Pokud je zelí moc kyselé, propláchnu ho trochu studenou vodou. Nakrájenou cibuli osmahnu na oleji do zlatova a poté přidám zelí, přisolím. Zelí vysmahnu do měkka... Knedlík ohřívám v páře....

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 1.4.2011, 15:13 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

VODOUCH

POTREBNÉ PRÍSADY

1 větší hrnek vody, 1 kostka másla, 1 balíček vanilkového cukru,1 1/2 - 2 hrnky moučkového cukru, 2 lžíce kakaa nebo granko, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 balíček prášku do perníku, 4 vejce, pečící papír na plech, strouhaný kokos na posypání

POSTUP PRÍPRAVY

Vodu, máslo, vanilkový cukr a kakao či granko svaříme. Ze vzniklé hmoty odebereme 1 hrnek, který použijeme jako polevu. Do vychladlého zbytku hmoty vmícháme mouku, prášek do pečiva a vejce. Těsto nalijeme na větší plech s pečícím papírem a upečeme ve vyhřáté troubě. Ještě teplý moučník polijeme 1 hrnkem polevy a posypeme kokosem.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (6) posledné: 4.3.2011, 12:27 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

SMAŽENÝ ŘÍZEK Z KRŮTÍHO MASA

POTREBNÉ PRÍSADY

Krůtí maso nebo kuřecí či vepřové maso apod. - koření na maso : sůl, mletý kmín, barevný pepř a na obalení : hladká mouka + strouhanka + vejce a popřípadě i trochu mléka

POSTUP PRÍPRAVY

Naklepané řízky osolíme a podle Vaší chuti okořeníme. Plátek masa obalíme moukou, hned smočíme v rozšlehaných vejcích s mlékem a nakonec obalíme strouhankou. Opečeme na oleji po obou stranách. Potom je vyjmeme a udržujeme v teple.
Na bramborový salát nahlédnete na mém receptu ( viz : BRAMBOROVÝ SALÁT S CHOCEŇSKÝM JOGURTEM )

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

KŘEHKÉ KOŠÍČKY

POTREBNÉ PRÍSADY

2 hrnky hladké mouky, 4 lžíce másla, 5 lžic moučkového cukru, 1 balíček (100 g) Lučiny - ( místo Lučiny můžeme použít tvaroh), asi 4 lžíce mléka... Základní máslový krém : 1 hrnek mléka, 4 - 5 lžic másla, 5 - 6 lžic moučkového cukru, 1 pudinkový prášek (40 g) s vanilkovou příchutí... Poleva : čokoláda na vaření + ztužený tuk

POSTUP PRÍPRAVY

mouky, změklého másla, cukru, lučiny či tvarohu a mléka vypracujeme vláčné těsto. Do formiček na košíčky vmáčkneme kousky těsta a zvolna upečeme dorůžova. Upečené košíčky přesuneme na vál, obrátíme, klepnutím na dno je z formiček uvolníme a necháme vychladnout. Po vychladnutí košíčky naplníme jakýmkoliv druhem krému, pak košíčky polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou.
Příprava základní máslový krém : V části mléka rozmícháme pudinkový prášek, vlijeme do toho ostatní horké mléko a za stálého míchání uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout. Vložíme do šlehače, přidáme cukr, změklé máslo a šleháme lehký krém.

Zde je přehled základních máslových krémů na více příchutí na přidání do cukrovinek či dortů nebo do moučníku apod...

VANILKOVÝ KRÉM : Do základního krému přidáme vanilkový cukr anebo několik kapek vanilkové esence
KÁVOVÝ KRÉM - II - přidáme 1 lžíci instantní či silné černé kávy
KOŇAKOVÝ KRÉM - II - vmícháme 3 lžíce hustého vaječného koňaku

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (11) posledné: 8.12.2011, 16:27 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

KOKOSOVÉ VČELÍ ÚLKY

POTREBNÉ PRÍSADY

1 1/2 hrnku strouhaného kokosu, 1 1/2 hrnku strouhaných piškotu, 3 lžíce másla,3lžíce moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 - 2 lžíce rumu, trochu moučkového cukru,dětské piškoty podle potřeby... Náplň : 1 ks šlehačka v prášku + 100 ml vaječný koňak + 100 ml mléko anebo stačí jen 1 zahuštěné slazené plnotučné mléko (Tatra)

POSTUP PRÍPRAVY

Z kokosu, piškotů, změklého másla, moučkového a vanilinového cukru a rumu vypracujeme hladkou směs. Formičku na úlky vysypeme nastrouhanými piškoty anebo moučkovým cukrem a do toho vložíme těsto. Doprostřed uděláme důlek a vyklopíme. Smícháme ingredience na náplň, kterou naplníme úly a přiložíme piškot.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 27.12.2010, 16:21 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

VOSÍ HNÍZDA

POTREBNÉ PRÍSADY

1 1/2 hrnku nastrouhaných piškotů, 1/2 hrnku nastrouhaných vlašských ořechů, 4 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce másla, 1 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu, trochu mléka, nastrouhaný piškot nebo moučkový cukr na vysypání formičky, dětské piškoty podle potřeby,,, Koňakový náplň : 1/2 hrnku mléka, 2 - 3 lžic másla, 3 - 4 lžíce moučkového cukru, 1/2 balíčku pudinkový prášek (20 g) s vanilkovou příchutí, 2 lžíce hustého vaječného koňaku

POSTUP PRÍPRAVY

Vše smícháme v tuhé těsto a formičkou vysypanou nastrouhaným piškotem či cukrem tvoříme úlečky. Necháme je asi 2 dny zaschnout. Všechny přísady na náplň umícháme dohladka, plníme úlečky a přiklopujeme na kulaté piškoty.

Tip na ozdobení : Pokud přelijeme úlky čokoládovou polevou a posypeme zeleným strouhaným kokosem, vytvoříme krásné malé vánoční stromečky.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 24.12.2010, 19:10 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

NEPEČENÁ KOKOSOVÁ ROLÁDA

POTREBNÉ PRÍSADY

Tmavé těsto : 2 1/2 hrnku nastrouhaných piškotů, 4 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce kakaa, 3 lžíce rumu, trochu mléka... Náplň na kokosovou hmotu : 3 lžíce másla, 4 - 5 lžíce moučkového cukru, 3/4 hrnku strouhaného kokosu

POSTUP PRÍPRAVY

Přísady na tmavé těsto smícháme v míse a vypracujeme v těsto. Poté z něj na mikrotenové fólii rozválíme obdélníkový plát, naneseme kokosovou hmotu a pomocí mikrotenovými fólii či alobalu zavineme roládu, které uložíme do chladničky. Ztuhlou roládu před podáváním krájíme na plátky

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 201 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (30) posledné: 23.12.2016, 9:08 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

VANILKOVÉ ROHLÍČKY

POTREBNÉ PRÍSADY

1 1/2 hrnku hladké mouky, 3/4 hrnku nastrouhaných lískových oříšků, 4 lžíce másla, 3 lžíce moučkového cukru, 2 vanilinové cukry, 1 žloutek, trochu bílého jogurtu nebo mléka

POSTUP PRÍPRAVY

Všechny suroviny spojíme ve vláčné těsto. Z těsta odkrajujeme kousky, ze kterých tvarujeme malé rohlíčky. Přeneseme na plech a v předehřáté troubě upečeme. Ještě teplé rohlíčky obalíme ve směsi moučkového a vanilinového cukru.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 31.12.2015, 11:18 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

KOKOSKY

POTREBNÉ PRÍSADY

1 hrnek strouhaného kokosu, 3/4 hrnku pískového cukru, 3 bílky, špetka soli,1 lžíce jemné strouhanky, oloupané mandličky (nemusíme).

POSTUP PRÍPRAVY

Z bílku a soli ušleháme tuhý sníh a postupně zašleháme cukr a kokos. Vložíme do vodní lázně, šleháme a nakonec vmícháme strouhanku. Dokud je hmota teplá, klademe na plech s pečícím papírem lžičkou malé kopečky hmoty a ozdobíme oloupané mandle. Pečeme při nízké teplotě.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 122 (zobrazuje sa 1-10)