. .. .. .. .. .. .
. .

Môj recept na mäkké medovníčky / vhodne aj pre bezlepkovu dietu / * s fotopostupom - RECEPT 44141

VIANOČNÉ CUKROVINKY

ID 18948 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 298 návštěvníkov)


Môj recept na mäkké medovníčky / vhodne aj pre bezlepkovu dietu / * s fotopostupom


[ recept č. 44141 zo dňa  ]


Môj recept na  mäkké medovníčky / vhodne aj pre bezlepkovu dietu /  * s fotopostupom


POTREBNÉ PRÍSADY

Kedže zaručených receptov na medovníčky stale mäkke je viac ako dosť, rozhodla som sa pridať aj ten svoj po včerajšom pokuse urobit medovničky podla velmi oblubeneho receptu z MMB ,ktore nakoniec sice velmi mäkke boli,ale asi nebolo počitane s tým,že medovniky vydržia aj na druhy den a dnes su žial tvrde ako kamene .Takže končim experimentovanie s cudzími receptami a prikladam svoj, s ktroým som roky spokojná a medovniky su mäkke aj o mesiac ,nielen ked sa vyberu z rúry . po mesiaci,čo mam recept na MMB som velmi poctena vašími reakciami a velmi ma teši,že ste v 99% s medovničkov nadšene a všetkým chutia - a hlavne,že su fakt mäkké :) ZARUCENE

POSTUP PRÍPRAVY

Na jednu velku dávku ( cez 10 plechov u mňa ) potrebujeme :

* 1 kg hladkej muky ( 00 extra špeci :) ALEBO pouzit bezlepkovumuku PROMIX PK z Novalimu
* 2 lyžičky sody bikarbony
* 1-2 lyžičky škorice ( kludne môžte pridať aj pernikove korenie )
* 1 smetol ( 250g) - Hera,Palmarin ...
* 300 g práškoveho cukru ( kto ma rad sladšie, môže cukru pridat trošku viac )
* 300g medu
* 2 dcl mlieka ( po vašich reakciach navrhujem liat postupne pomaly mlieko - niektorým stačilo 1dcl a medovničky boli super)
* 3 vajcia

+ veľký sáčok na uskladnenie perníčkov :)




*** kto chce len polovičnu davku,sak si všetko rozdeli na polovicu a ja som zvykla dat 2 mensie vajička na polovičnu davku )

POSTUP:
V hrnci roztopime smetol , med a cukor , ked to zavrie - odstavime. ja do toho hned vlejem 2 dcl mlieka a pomiešam , potom zmes vlejeme to do misky ,v ktorej sme si pomiešali muku ,škoricu a soda a do nie horucej zmesy dame 3 vajička . Vypracujeme cesto a dame odležat do chladu na 2 hodiny .

Ak je cesto velmi riedke ,dosypte muky podla potreby :) alebo dajte podla potreby a hustoty menej mliečka - niekomu staci 1 - 1,5 ml ,lebo sa zlaknu riedkeho cesta,ale cesto riedšie musi byt,stuhne v chladničke


Plech mastim olejom , cesto valkam do hrubky cca 0,5cm a ničim ho ja osobne nemastim , nemam rada leskle medovničky

Pečiem vo vyhriatej rure pri cca 160 - 180 st.C podla oka , aby sa nepripalili


Hotove medovniky skladujem vo velkom igelitovom sačku , kedže vam z toho vyjde okolo 9- 10 plechov

♥♥♥ pridavam fotopostup,kedy som medovniky robila presne podla receptu s 2 ml mlieka a 1kg muky

Nech Vám chutia , Denisa


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

slovenský medik od včelara a zvysok -co akcia dala :)
med + Hera + cukor miešame a nechame zovriet , po zovreni odstavime . Ja som do toho hned po zovreti a odstaveni dala aj mlieko ( a priznam sa,dala som cukor krystalovy a nič sa nestalo ,medovniky su rovnake ako s praskovym )
muka + soda + skorica a korenie pernikove spolu dobre premiešame
muka hladka 00 extra špecial :)
zmes ,ktora nam zovrela vlejeme do misky,kde sme pomiesali muku s koreninami
premiešame
ked nieje vyslovene horuca tak tam dame ešte 3 vajička a miesame ...
hotovo - cesto ma byt riedšie . Ja som schvalne dala 2 dcl mlieka,aby ste videli,že to nieje vela . ked to mame premiesane,odlozime do chladničky aspon na 2 hodiny ( v chladničke cesto stuhne a nebude riedke ) . moje lezalo asi 6 hodin,piekla som až večer
po odstati v chladničke cesto takto samo vypadlo z misky,nikde sa nelepilo, hned sme aj koštovali a bolo mňam ..
dokaz,ze pekne stuhlo - rozdelila som si ho na 4 casti a hned valkala,už som ho nijak nemiesila na doske ,muky som pouzila už iba minimum na pomucenie dosky
valkame na 0,5 cm a vykrajujeme ...
ukladame na poolejovany plech , ukladame,dame do rury ... pecieme pri 150 - 180 st .. sledujeme,neodchadzame od rury lebo je to rýchlofka :) ....
medovníčky 2015
2015
2015
a tu mame bezlepkove medovníčky potrete vajíckom od kamaratky Olinky , pri pečeni pomahal aj maly Marko :)


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Stuzkova | Môj recept na mäkké medovníčky / vhodne aj pre bezlepkovu dietu / * s fotopostupom | mini torticky na stuzkovu >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 161 (zobrazuje sa 21-40)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ďalšie >>
Nikoleta N. (Nikol2204) ID 206927, mimibazar.sk/nikol2204 (22.12.2013, 14:34)
Robila som tento rok bezlepkove medovnicky podla Vasho receptu,su FAMOZNE!!!Dufam,ze mi vydrzia ,stale na ne chodim a su makkucke a vonave.Dakujem za receptik.Ked medovniky,tak jedine podla tohto receptu.Vesele Vianoce (stromecek)
ODPOVEDAŤ
Denisa L. (denisočka) ID 18948, mimibazar.sk/denisaleskova (21.12.2013, 20:29)
JOJ žienky, DAKUJEM za pochvaly, som rada , že sa vám medovničky vydarili a ste spokojné . Krásne sviatky (andel) (banky) prajem a (novy rok) všetko dobre v novom roku
ODPOVEDAŤ
Danka N. (DankaN) ID 10005, mimibazar.sk/dankan (20.12.2013, 19:25)
aj my ich uz robiiime :)
(banky) (pernicek)
ODPOVEDAŤ
Eva B. (hula) ID 4689 (20.12.2013, 16:43)
Moja dcerka ma alergiu na kravske mlieko, musela som kravske vymenit za ovsene a maslo bez srcvatky som dala.... juj ale boli famooooozne, co sa velmi tesim, lebo niekedy sa recept s pozmenenymi surovinami nepodari. Bala som sa, ze toho bude z kila muky vela... no mala som urobit viac, uz skoro neostal :)
dakujem za skvely recept (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Denisa L. (denisočka) ID 18948, mimibazar.sk/denisaleskova (21.12.2013, 20:31)
no super , kamoška Olinka skušala s bezlepkovou mukou a tiez boli super , fotka je aj v postupe na konci :) tak a teraz taka pozitivna skusenost i s ovseným mliekom ... dakujem
ODPOVEDAŤ
eva j. (boticka) ID 58960 (16.12.2013, 7:17)
aj my mame marka takze som si vybrala pre tento rok prave tento ako pre nas stvoreny receptííík (L)
ODPOVEDAŤ
Annamária J. (Amy1) ID 139575 (16.12.2013, 7:01)
Najlepší recept na medovníky (Y) . Už ich budem robiť 3-tí rok, iné už nikdy ani nevyskúšam. Vďaka, že si sa podelila s týmto skvelým receptom (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Denisa L. (denisočka) ID 18948, mimibazar.sk/denisaleskova (21.12.2013, 20:30)
je,tak to ma teší :)
ODPOVEDAŤ
Viera M. (vierinka1) ID 111995 (13.12.2013, 19:39)
Výýýýýborne (Y) Po prvýkrát mi ostali medovníčky skutočne mäkké, iné už robiť nebudem (L)
ODPOVEDAŤ
Veronika P. (zabenka) ID 139101 (11.12.2013, 22:47)
No ja musím tiež pochváliť tento receptík. Už raz som skušala ihned makké medovníky tu z mmb ale boli ihned tvrde :-@ a ani do vianoc nestihli zmäkknut. A tak som si tento receptik radšej overila a musím povedať, že su ozaj dobre. Aj svokra ich chvalila a podala som dalej recept. aj na modrom konikovi ich odporucam. ozaj vam patri velka vdaka (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) nam vydrzali 3 dni a boli stale makke, mozno by vydržali makké aj dlhsie ale rýchlo mizli ,-) ,-) :-) buduci tyzden sa chcem do nich pustit. MŇAM ^o) ^o)
ODPOVEDAŤ
Denisa L. (denisočka) ID 18948, mimibazar.sk/denisaleskova (3.12.2013, 20:44)
tak ideme na to aj tohto roku (pernicek) (pernicek) (andel)
ODPOVEDAŤ
maria g. (agaven) ID 102826 (upravené 29.11.2013, 9:17)
Cesto riedke dodaná muka naviac.Po upeceni tie tensie ostali tvrde .Tie hrbsie su mekucke.Ale na dalsi den su vsetky meke.Inak su mekucke.Chutia im to je hlavne..
ODPOVEDAŤ
Soňa T. (rexo) ID 108927 (28.11.2013, 6:49)
(G)
ODPOVEDAŤ
alena h. (alena58) ID 204622 (27.11.2013, 23:24)
dnes jsme dopekly vaše medovníčky jsou super děkujem za recept těsto jsme dělaly s dcerou teda dcera ja jsem po mrtvičce tak jsem recept vybrala a dohlížela aby přesně dodržovala postup přiznám se že jsem pěkně znejistila když jse ta lepkavá mazlavá hmota přikryta folii dávala včera do lednice - sice nám dneska nevypadla z mísy jak jste psala v postupu ale těsto bylo zpracovatelné dneska jsem dohlížela na vnučky - těsto jsme po částech odebraly z mísy promnuly a rozválely první perníčky se rozvalovaly válečkem na 4 mm ale při pečení ještě naběhli tak jsme pak rozvalovaly na 2 mm a bylo to hezčí a ještě jedna změna pekly jsme na pečícím papíře a není třeba poolejovat tak bych vám ráda poděkovala za recept a hezké chvilky (Y) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Balogová G. (iba gabika) ID 276591 (10.11.2013, 18:05)
vyskúšam určite,dakujem za receptík (Y) [A] (L)
ODPOVEDAŤ
Iveta D. (Ifetka) ID 114945, mimibazar.sk/ifetka (18.12.2012, 17:58)
Dobry den! :-) Tak my sme so synatorom dnes uplne prvy krat v zivote piekli medovnicky a hned sme skusili vas recept a je (Y) dakujeme pekne (clamp) (clamp) a dokonca sa nam to vydarilo i ked sme pouzivali anglicke suroviny,takze (clamp). prajem e krasne (stromecek) a (novy rok) :-)
ODPOVEDAŤ
Zdenka G. (zdenka25) ID 32265, mimibazar.sk/zdenka25 (18.12.2012, 15:16)
medovníčky som robila pred týždňom a sú stále mäkké (Y) už budem robievať len podľa vášho receptu (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
nada z. (nadka1) ID 28069 (16.12.2012, 10:26)
(Y) (Y) (Y)moje baby tvrdia, že bez medovníkov nie su vianoce.....a tak som skúšala rôzne recepty, len tak, pre zmenu chuti......a môžem úplne a čestne prehlásiť, že lepšie, krajšie a takú radosť pri jednoduchom valkaní a vykrajovaní som ešte nikdy nemala......dala som lyžičku škorice a lyžičku korenia, ktoré som si namlela sama(hrebíček, fenikel, aníz, badian) a na posypanie tably na rozvalkanie cesta som použila práškový cukor.....aj tie celkom posledné, niekoľko krát zo zvyškov vymiesené sú úplne nádherné, voňavé a chutné-mäkučké.....ďakujem pekne za receptík, odteraz už len tieto... (L) (clamp) (L) (clamp) (L) (clamp) (L) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Lenka S. (sllenka1) ID 152448 (16.12.2012, 7:27)
Ďakujem za parádny recept,robila som úúúúplne presne podľa neho a sú moc chutné a hlavne mäkké-stále aj povyše týždni.... (L)
ODPOVEDAŤ
Martin B. (Maces) ID 75217 (15.12.2012, 9:44)
Ahoj robil som Vaše medovníčky a mam jednu otázočku. Neviem kde som urobil chybu ,medovníčky ked som vytiahol z trúby boli makučke , ale ked vychladli tak strvdli. Neviete mi prosím poradiť kde som spravil chybu? Dakujem. Ale chuťovo sú vynikajúúúúce. Pekné sviatky prajem (stromecek)
ODPOVEDAŤ
Ing. Monika P. (monnica) ID 26580 (14.12.2012, 17:04)
a netreba pred alebo po upeceni potriet vajickom?
ODPOVEDAŤ
Denisa L. (denisočka) ID 18948, mimibazar.sk/denisaleskova (14.12.2012, 1:18)
krásne pečenie aj tento rok želám (banky)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 161 (zobrazuje sa 21-40)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ďalšie >>
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu