končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže 1 | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
|
|
|
MÚČNIKY, POHÁRE |
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)LEMON CURD-CITRÓNOVÝ KRÉM /Anglicko/[ recept č. 43284 zo dňa 9.10.2011 ] POTREBNÉ PRÍSADY 100g masla, 330g kryšt.cukru, 2 citróny nepovoskované -z jedného kôra z oboch šťava, 2 celé vajcia, 1 žĺtko. POSTUP PRÍPRAVY Konečne som sa dostala k tomu, aby som nafotila postup prípravy Lemon Curd. Vždy ho robím rýchlo a zabudnem fotiť :-) Lemon Curd, pre tých, čo ho nepoznajú Citrónový krém, ktorý sa používa ako nátierka, do krémov pre osvieženie a citrónovú chuť, pri pečení aj do cesta, ako plnka do muffinov, ako krém pri nevýrazných koláčikoch...proste využitie má široké. Milujem ho na čerstvo upečených croissant :-) mňáááám. Príjemná a svieža citrónová chuť, ktorej neodoláte. Lemon curd je anglický a pôvodne sa robil z jabĺk. Mávajú ho aj v M&S, ale prečo ho kupovať, keď si ho môžete urobiť sami,z čerstvých ingrediencií a lacnejšie :-) Pripravíme si hrniec s vodou a misku v ktorej budeme miešať. Do hrnca dáme toľko vody, aby sa miska zospodu nedotýkala vody. Umyjeme si riadne citróny. Do misky nakrájame maslo, prisypeme cukor, kôru z jedného citróna a šťavu z oboch citronov. Najlepšie vytlačiť šťavu cez sitko, aby sa nám nedostali kôstky do šťavy. V miske si vyšľaháme 2 vajcia a žĺtko. Misku položíme na hrniec s vodou a miešame, pokiaľ sa cukor úplne nerozpustí, premiešavame. Ak je cukor rozpustený, misku odložíme z hrnca a pomaly vmiešavame rozšľahané vajcia. Naozaj pomaly po častiach a riadne premiešavať. Misku znovu položíme nad hrniec s vodou a v kuse 10-15 minút miešame do zhustnutia. Naplníme do pohára, uzavrieme a odložíme do chladničky. Je výborný ! plný citrónovej chuti, hladký a neodolateľný :-)) OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI ....tieto vecičky potrebujeme.. do misky si nakrájame maslo... ...pridáme kryštáľový cukor.... nastrúhame si kôru z citróna a vytlačíme šťavu z dvoch citrónov.-.... ...pridáme do misky a polložíme nad hrniec s vodou.... ..miešame až sa cukor nerozpustí... ..v miske si vyšľaháme vajíčka.. ...vajíčka po malých častiach vmiešame do masy a dobre prešľahávame, potom vrátime späť nad hrniec s vodou a miešame 10-15 minút, až krém nezhustne.. ...misku s hotovým Lemon Curd odoberieme z hrnca a naplníme si poháre, uzavrieme a dáme do chladničky. OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Bibiána H. (Bibi36) ID 60221 (30.8.2012, 10:13) | |
ODPOVEDAŤ |
Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (30.8.2012, 10:29) | ||
Bibi ďakujem | ||
ODPOVEDAŤ |
sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (29.8.2012, 16:04) | |
super,skúsim aj tento.Nemám rada,keď tam je cítiť zlatý klas ,takže tento receptík by mohol byť ideálny | |
ODPOVEDAŤ |
Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (29.8.2012, 18:53) | ||
Ahoj Sikvi, treba skúsiť , mne tiež nechutí so Zlatym klasom.... Ešte je jeden starý anglický recept, len ho musím nájsť, pisala som si ho na papierik, a niekde založila, a stará pani už je . | ||
ODPOVEDAŤ |
sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (29.8.2012, 23:27) | |||
Ja som jeden anglický robila,ale bol dosť riedky .tak hľadaj Katka | |||
ODPOVEDAŤ |
Iveta S. (yvett) ID 11052 (17.10.2011, 20:18) | |
už ho musím konečne aj ja vyskúšať | |
ODPOVEDAŤ |
Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (17.10.2011, 20:43) | ||
Ivetka, vyskúšaj a budeš robiť stále | ||
ODPOVEDAŤ |
Alexandra V. (Saha) ID 521, mimibazar.sk/saha (13.10.2011, 19:25) | |
Prave som dovarila lemon curd ... a je vyborny . Este som to nikdy nejedla, tak som sa nechala prekvapit. Nelutujem, je super. Urcite som ho nerobila posledny krat. | |
ODPOVEDAŤ |
Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (13.10.2011, 19:30) | ||
Ďakujem Alexandra, som rada. že chutil | ||
ODPOVEDAŤ |
Zuzana b. (zunan) ID 7297 (9.10.2011, 21:51) | |
Katka, ako dlho to vydrží v chladničke? a koľko flašiek asi vyjde? vyzerá to super | |
ODPOVEDAŤ |
Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (9.10.2011, 21:54) | ||
Vyšiel mi jeden a pol pohára, /myslím že asi 350g/ , môžeš urobiť aj väčšiu dávku. Vydrží 2-3 týždne, ale ja ho vždy spotrebujem skôr Inak robím do iného väčšieho, ale mám v ňom naložené citróny | ||
ODPOVEDAŤ |
Martin Š. (mmaatt) ID 43665, mimibazar.sk/mmaatt (9.10.2011, 20:32) | |
ja ho používam do čokoládových bonbonkov (ten z m-s), tak vyskúšam určite aj tento | |
ODPOVEDAŤ |
Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (9.10.2011, 20:36) | ||
Ja tiež má z M&S, vždy si ho pribalím k nákupu, ale keď doma nemám urobím si tento, a je naozaj daj vedieť, ako ti chutil, budem rada | ||
ODPOVEDAŤ |
Martin Š. (mmaatt) ID 43665, mimibazar.sk/mmaatt (9.10.2011, 21:52) | |||
už ho mám vytlačený, tak určite skúsim a dám vedieť... | |||
ODPOVEDAŤ |
Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (9.10.2011, 21:52) | ||||
O.k. pozerala som Tvoje čokoládky | ||||
ODPOVEDAŤ |