POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg polohrubej múky, 1,5 dl oleja, 1 vajce, štipka soli, 1 kocka droždia, 6 dl mlieka, 6 PL práškového cukru, 120g kokosovej múčky, 4 Pl kakaa, 1 Nutela /alebo iná kakaová nátierka/

POSTUP PRÍPRAVY

Zmiešame si múku, cukor, olej, vajce a soľ. Do vlažného mlieka rozmiešame droždie vlejeme do múčnej zmesi a zarobíme si hladké a nelepivé cesto.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (18) posledné: 27.3.2011, 11:37 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Zamatová roláda...

POTREBNÉ PRÍSADY

Veľmi jednoduchý a rýchly receptík. Určite sa vydarí na prvý krát...6 vajec, 5 PL kryštálového cukru,3 Pl kakaa, 1/2 ČL sódy bikarbóny. Bielka vyšľaháme s cukrom dotuha a postupne pridávame žĺtka a kakao zmiešané s so sódou bikarbónou. Cesto rozotrieme na plech vyslaný papierom na pečenie. Upečieme na 180 stupňov, a hneď keď sa prestane lepiť cesto na špajdľu - vytiahneme. Korpus aj s papierom presunieme na mokrú utierku a spolu zabalíme, necháme vychladnúť.

POSTUP PRÍPRAVY

Plnka: 500ml mlieka, 1 vajce, 5 PL polohrubej múky, 250g masla, asi 8 Pl práškového cukru, 1 vanilínový cukor, 2 PL kakaa. V mlieku rozmiešame múku a vajce, spolu uvaríme hustú kašu a necháme vychladnúť. Potom kašu vyšľaháme s maslom a práškovým cukrom /ten pridáme podľa chuti/, krém rozdelíme na dve polovice, do jednej všľaháme vanilínový cukor a do druhej kakao. Vychladnutú roládu opatrne rozvinieme, potrieme kakaovým krémom a následne aj vanilkovým. Opatrne zatočíme, ale papier na pečenie pri stáčaní odstránime. Necháme dobre vychladiť. Následne polejeme čokoládovou polevou: 100g čokolády na varenie, 50g masla alebo Cery, 1PL oleja, spolu rozpustiť a dobre vymiešať...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 32 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (31) posledné: 23.4.2019, 10:47 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Krehký jablkový koláčik...

POTREBNÉ PRÍSADY

Na cesto: 360g hladkej múky, 200g bravčovej masti, 2 vajcia, 2 PL octu, 1 PL kryštálového cukru, štipka soli - všetko spolu dobre zmiesime a dáme na 1 - 2 hodinky do chladničky. Potom si cesto rozdelíme na dve časti a jednu časť ešte stuhnutú na pomúčenej doske rozvaľkáme na veľkosť plechu. Túto časť cesta preložíme na pomastený plech...

POSTUP PRÍPRAVY

Na plnku si načistíme a najemno ostrúhame 750g jabĺk, pridáme 150g práškového cukru, 1 PL mletej škorice, za hrsť hrozienok a 100g pomletých /alebo podrvených/ piškót - môže byť aj strúhanka. Ja si piškóty podrvím aj nahrubo, ony v jabĺčkach zmäknú a sú fajn. Všetko na plnku zmiešame a navrstvíme a až po kraje rozotrieme na spodný plát cesta. Potom si rozvaľkáme aj druhú časť cesta a prikryjeme plnku, popicháme vidličkou a pečieme na 170 stupňoch asi 35 minút. Ešte horúci koláčik posypeme práškovým cukrom a po vychladnutí pokrájame a degustujeme...Nám veľmi chutí, lebo je tam málo cesta /aj to veľmi chutného, krehkého/ a veľa chutnej jabĺčkovej plnky...:-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 14.3.2011, 16:26 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Zelená s tulipánmi...

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Prevrátená torta: 2 x piškóta + 3 x kakaová piškóta, grilážová plnka, poťah a tulipány MMF...

POSTUP PRÍPRAVY

xxx

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (10) posledné: 6.3.2011, 19:22 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Kokosová roláda...

POTREBNÉ PRÍSADY

Na jednu roládu: 5 vajec, 100g polohrubej múky, 1/2 ČL kypriaceho prášku, 100g práškového cukru Plnka /tá je na dve rolády/: 2 kokosové pudingy Dr. Oetker, 750 ml mlieka, 250 až 375g /1 až 1/2 kocky/ masla, asi 10 PL práškového cukru + 6 PL kryštálového cukru, asi 10 Pl kokosovej múčky, marhuľový /alebo malinový/ lekvár.....Obmena: namiesto kokosového pudingu 2 Zlaté klasy a navyše 5 PL kokosovej múčky.

POSTUP PRÍPRAVY

Pripravíme si najskôr roládu. Keďže je plnka určená na dve ja si ich postupne za sebou upečiem obe...Vajcia rozbijeme, oddelíme bielka od žĺtkov a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtka vyšľaháme s cukrom a múku zmiešame s kypriacim práškom. Do tuhého snehu postupne vmiešame žĺtka a múku, zľahka premiešame. Cesto vylejeme ne plech vystlaný papierom na pečenie, ktorý ešte pre istotu vymastíme olejom - stačí zľahka. Pečieme na 180 stupňov, a hneď ako roláda začne chytať farbu, vyskúšame, či sa nelepí na špajdľu a pokiaľ nie, hneď vyberiem. Nenechávame dlhšie, pretože sa moc vysuší a pri stáčaní sa začne lámať. Upečenú roládu spolu s papierom na pečenie prenesieme na mokrú a čistú utierku a opatrne , zľahka stočíme. Necháme vychladnúť. Potom znovu veľmi opatrne rozvinieme, natrieme lekvárom a hneď aj plnkou. Plnku nedávam pri okraje, pretože pri stáčaní by "vytekala". Stáčame pomaly a zároveň z rolády sťahujeme papier. Potom rolády dáme dobre schladiť a stuhnúť. Nakoniec potrieme trochou plnky a hojne posypeme kokosovou múčkou.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (12) posledné: 7.7.2011, 18:06 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Bodkované rezy...

POTREBNÉ PRÍSADY

No znovu neviem, či tu niekde je, ale ak nie, tak tu je recept: inšpirovala ma Keli, a odvtedy, keď som ho skúsila po prvý krát, je náš obľúbený...

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto: 250g práškového cukru, 1 PL bravčovej masti, 3 PL medu, 4 PL mlieka /ja dávam podľa potreby neskôr aj viac/2 vajcia a 1 KL sódy bikarbóny dáme nad paru rozpustiť a potom zmes vlejeme do 600g hladkej múky. Vypracujeme cesto ešte za tepla - pri chladnutí aj tuhne. Podľa potreby po troškách pridávame mlieko /ale len po lyžičkách, aby sa nám podarilo zapracovať múku - nie viac!!!/ Hotové cesto rozdelíme: oddelíme si 1/4 a zvyšok rozdelíme na dve rovnaké časti...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (27) posledné: 2.3.2011, 20:38 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Roládkové rezy...

POTREBNÉ PRÍSADY

Možno tu už boli, ak nie, tak tu sú:\r\nNa roládky. 4 vajcia, 4 PL polohrubej múky, 1 PL oleja, 4 PL práškového cukru, štipka kypriaceho prášku, marhuľový džem...\r\nCesto: 6 vajec, 4 PL polohrubej múky, 150 g zomletých orechov, 150 g kryštálového cukru, 1/2 bal. kypriaceho prášku, 2 PL kakaa, 2 PL vody.

POSTUP PRÍPRAVY

Roládky si urobíme takto: Z 2 vajíčok oddelíme žĺtky od bielkov a bielky následne vyšľaháme dotuha, žĺtky vyšľaháme s cukrom a olejom, primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom a nakoniec sneh z bielkov. Piškótu upečieme na 170stupňoch do ružova a ešte horúcu potrieme natenko lekvárom, prekrojíme na polovicu a zvinieme do roládok. Takto upečieme ešte raz dve roládky. Hotové si poukladáme do plechu, ktorý sme vyložili papierom na pečenie. Zalejeme druhým cestom a pečieme asi na 170 stupňov. /čas som si neustriehla, ale stačí, keď budete asi po 20 minútach skúšať špáradlom/. Druhé cesto. Bielka si vyšľaháme dotuha, žĺtky si vymiešame s cukrom a vodou. Múku, orechy, kakao a kypriaci prášok zmiešame a postupne striedavo so snehom z bielkov pridávame ku žĺtkom.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (28) posledné: 12.12.2012, 16:34 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Valentínska srdiečková...

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Čokoládový korpus, čokoládový falošný parížsky krém, želatínová poťahovka, divé maky - mliečny marcipán, váha 4,5 kg.

POSTUP PRÍPRAVY

:-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (8) posledné: 12.2.2011, 21:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CUKROVINKY

Voňavé muffiny s jablkovým pyré...

POTREBNÉ PRÍSADY

100g masla alebo margarínu, 1 dl mlieka, 1,5 dl krupicového cukru, 2,5 dl hladkej múky, 1 ČL kypriaceho prášku, 1 ČL vanilínového cukru, 3 vajcia, jablkové pyré - buď hotové alebo si doma rýchlo a jednoducho pripravíme /3-4 jabĺčka najemno nastrúhať, podľa chuti osladiť s cukrom, pridať štipku škorice a dusíme vo vlastnej šťave do mäkka. Necháme vychladnúť. Môžeme, ale nemusíme rozmixovať./ Okrem toho 3-4 PL krupicového cukru + 1 ČL mletej škorice - spolu zmiešať.

POSTUP PRÍPRAVY

Maslo alebo margarín necháme rozpustiť, múku zmiešame s kypriacim práškom a vanilínovým cukrom. Vajcia spolu s cukrom vyšľaháme do penista, pridáme striedavo mlieko, múku a tuk. Naplníme košíky a : 1., buď pomocou sáčku alebo cukrárskeho vrecúška vstrekneme do cesta jablkové pyré alebo 2., lyžičkou na vrch položíme jablkové pyré. Povrch posypeme "škoricovým" cukrom a pečieme na 190 stupňov asi 15-20 minút. Pri pečení nádherne prevoňajú celú kuchyňu...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 14.2.2011, 17:11 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CUKROVINKY

Muffiny so "srdiečkom".

POTREBNÉ PRÍSADY

150g masla alebo margarínu, 3 vajcia, 2,5dl hladkej múky, 2,5 dl krupicového cukru, 2 ČL kypriaceho prášku, 1 ČL vanilínového cukru. Srdiečko: 1,5 vanilkového pudingu, 2 PL cukru, 3 dl mlieka.

POSTUP PRÍPRAVY

Najskôr si uvaríme hustý puding z mlieka, cukru a pudingu. Necháme vychladnúť. Maslo alebo margarín vyšľaháme do penista, po jednom postupne všľaháme vajíčka. Múku zmiešame s vanilínovým cukrom a kypriacom práškom. Obe zmesi spojíme a premiešame. Do košíkov na mafiny dáme do 2/3 cesto, lyžičku srdiečka -pudingu a asi 1 PL cesta. Pečieme na 200 stupňoch 10-15 minút dozlata.
Podľa fantázie ozdobíme. Po vychladnutí spapáme- srdiečko je prekvapením vo vnútri. Podľa chuti puding môžeme obmieňať za jahodový, čokoládový, karamelový, kokosový a pod...Rýchlovka na Valentína alebo ak chceme niekoho milo prekvapiť...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 13.2.2011, 15:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 1.149 (zobrazuje sa 1101-1110)