Maria P. (teleflex) ID 105501 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov)
Roládkové rezy...
[ recept č. 37479 zo dňa 19.2.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Možno tu už boli, ak nie, tak tu sú:\r\nNa roládky. 4 vajcia, 4 PL polohrubej múky, 1 PL oleja, 4 PL práškového cukru, štipka kypriaceho prášku, marhuľový džem...\r\nCesto: 6 vajec, 4 PL polohrubej múky, 150 g zomletých orechov, 150 g kryštálového cukru, 1/2 bal. kypriaceho prášku, 2 PL kakaa, 2 PL vody.
POSTUP PRÍPRAVY
Roládky si urobíme takto: Z 2 vajíčok oddelíme žĺtky od bielkov a bielky následne vyšľaháme dotuha, žĺtky vyšľaháme s cukrom a olejom, primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom a nakoniec sneh z bielkov. Piškótu upečieme na 170stupňoch do ružova a ešte horúcu potrieme natenko lekvárom, prekrojíme na polovicu a zvinieme do roládok. Takto upečieme ešte raz dve roládky. Hotové si poukladáme do plechu, ktorý sme vyložili papierom na pečenie. Zalejeme druhým cestom a pečieme asi na 170 stupňov. /čas som si neustriehla, ale stačí, keď budete asi po 20 minútach skúšať špáradlom/. Druhé cesto. Bielka si vyšľaháme dotuha, žĺtky si vymiešame s cukrom a vodou. Múku, orechy, kakao a kypriaci prášok zmiešame a postupne striedavo so snehom z bielkov pridávame ku žĺtkom.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
V pôvodnom recepte bolo natrieť čokoládovou plnkou, ja som dala plnku z varených "Ledových gaštanov": 2 tyčinky "Ledových gaštanov" /spolu 100g/, 2 smotany na šľahanie /spolu 500 ml/ dáme deň vopred variť /ja si pre istotu počkám, kým začnú bublať a potom odstavím/, necháme vychladnúť a na druhý deň do tuha vyšľaháme. Natrieme na koláčik a polejeme čokoládou. /Táto plnka mi vyšla na polovicu koláčika.../ |
|
Na druhú polovicu som si pripravila bielu plnku: Deň vopred dáme variť 100g bielej čokolády so šľahačkovou smotanou /250 ml/ , vychladíme a na druhý deň vyšľaháme dotuha... Znovu polejeme čokoládou a necháme dobre vychladiť. Krájame tak, aby v každom reze bola jedna roládka na priereze :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Želka G. (dzaja26) ID 80145, mimibazar.sk/dzaja26 (12.12.2012, 13:02) |
tiež som ho vyskúšala, je veľmi chutný ja som spravila čokoládovú plnku z vajíčok šľahaných nad parou a na vrch som pridala banány, mňam Ďakujem za recept, na Vianoce u nás určite bude aj tento výborný zákusok |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (12.12.2012, 16:34) |
som veľmi rada, že chutil a skvelé vylepšenie |
ODPOVEDAŤ |
| Magdalena M. (slniecko201) ID 25299, mimibazar.sk/slniecko201 (29.10.2012, 8:07) |
výborný koláčik, cez víkend vyskúšané |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (30.10.2012, 13:57) |
Ďakujem, som rada, že chutil... |
ODPOVEDAŤ |
Zuzana P. (zuzka75) ID 165692 (25.4.2011, 15:02) |
toto vyzerá fakt super...niekedy vyskúšam... |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (25.4.2011, 15:23) |
ďakujem, Zuzana odporúčam vyskúšať, celej našej rodine chutia |
ODPOVEDAŤ |
Anna M. (datelina) ID 58171 (28.2.2011, 17:45) |
Kde chodíš na tieto nápady? Fantastické |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (28.2.2011, 19:22) |
ďakujem, Anka . Receptíkmi ma inšpirujú ďalšie šikovné cukrárky a ja ich posúvam ďalej... |
ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (22.2.2011, 19:53) |
Mária, tak toto je bomba!!! Úžasné niečo, určite vyskúšam! |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (23.2.2011, 18:55) |
Ďakujem, Darinka |
ODPOVEDAŤ |
Adri M. (adri2870) ID 127397 (21.2.2011, 19:45) |
Tie vyzerajú nádherne a o chuti ani nepochybujem..uložené v obľúbených.. |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (21.2.2011, 19:53) |
Ďakujem, Adri |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (21.2.2011, 19:43) |
Ďakujem, Andrea |
ODPOVEDAŤ |
| Alena R. (Gonzar) ID 168720 (20.2.2011, 23:17) |
To je nádhera. Řezy vypadají lákavě |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (21.2.2011, 19:42) |
ďakujem, Alenka |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (20.2.2011, 20:48) |
vyzerajú výborne, hlavne na reze |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (20.2.2011, 21:21) |
Ďakujem, Ivetka |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (20.2.2011, 21:19) |
Ďakujem, Darinka |
ODPOVEDAŤ |
| Gabriela T. (nogate) ID 22107 (20.2.2011, 18:19) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (20.2.2011, 19:40) |
ďakujem, Gabriela |
ODPOVEDAŤ |
| dada t. (cica-mica) ID 102843 (20.2.2011, 12:35) |
super |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (20.2.2011, 13:59) |
Ďakujem, Dadka |
ODPOVEDAŤ |
| Bozena M. (bombiska) ID 79911 (19.2.2011, 21:27) |
Mňam to vypadá super |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (19.2.2011, 21:37) |
ďakujem, Boženka |
ODPOVEDAŤ |
| Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (19.2.2011, 20:20) |
mňam takto večer pokúšať |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (19.2.2011, 20:32) |
Nuž, Ivanka, ja rada zvádzam na "sladké" chodníčky |
ODPOVEDAŤ |