Maria P. (teleflex) ID 105501 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)
Bodkované rezy...
[ recept č. 37684 zo dňa 25.2.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
No znovu neviem, či tu niekde je, ale ak nie, tak tu je recept: inšpirovala ma Keli, a odvtedy, keď som ho skúsila po prvý krát, je náš obľúbený...
POSTUP PRÍPRAVY
Cesto: 250g práškového cukru, 1 PL bravčovej masti, 3 PL medu, 4 PL mlieka /ja dávam podľa potreby neskôr aj viac/2 vajcia a 1 KL sódy bikarbóny dáme nad paru rozpustiť a potom zmes vlejeme do 600g hladkej múky. Vypracujeme cesto ešte za tepla - pri chladnutí aj tuhne. Podľa potreby po troškách pridávame mlieko /ale len po lyžičkách, aby sa nám podarilo zapracovať múku - nie viac!!!/ Hotové cesto rozdelíme: oddelíme si 1/4 a zvyšok rozdelíme na dve rovnaké časti...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Obe polovice na tenko rozvaľkáme na veľkosť plechu a dáme piecť na opačnej, pomastenej strane plechu, na 160 stupňov do zlata - treba si to ustriehnúť, nakoľko ja som nemala čas, sledovať dobu pečenia... |
![]() |
Do zostávajúcej 1/3 cesta primiešame 1 - 2 PL kakaa a asi 1 PL mlieka, aby sa cesto nesypalo, potom ho rozdelíme na 8 častí, z každej ušúľame šulanček dlhý ako plech a všetky naraz upečieme, tiež na 160 stupňov...Ja viem, že nevyzerajú vábivo, ale čo už... |
![]() |
NA krém potrebujeme: 1 liter mlieka, 3 Zlaté klasy, 3 PL hladkej múky, 1 vanilínový cukor, 300g kryštálového cukru a 1 a 1/2 /375g/ masla alebo margarínu... |
![]() |
2/3 mlieka dáme s oboma cukrami variť a medzitým si vo zvyšnom mlieku rozhabarkujeme múku a Zlaté klasy. Keď nám osladené mlieko zovrie, vlejeme doň pripravenú zmes a varíme do zhustnutia, najmenej 2 minúty - stále miešame, aby sa nám to neprihorelo. Ja si potom na vrch ešte horúceho krému položím trochu masla /z odváženého/ aby sa mi nevytvorila koža...Nevadí, keď sa roztopí, veď pri chladnutí opäť stuhne. Krém si necháme vychladiť a potom vyšľaháme s ostatným maslo /margarínom/. |
![]() |
Na spodný plát cesta natrime marhuľový lekvár a potrieme polovicou krému... |
![]() |
Na natretý krém poukladáme upečené šúľky cesta - nie príliš natesno, tak aby v každom reze boli dve... |
![]() |
...a natrieme zvyšným krémom... |
![]() |
Priložíme druhý plát cesta, opatrne a jemne pritlačíme a necháme chvíľu tuhnúť...v chlade... |
![]() |
Potom vrch ešte polejeme čokoládou a necháme dobre vychladiť a trochu aj pláty zmäknúť. |
![]() |
Krájame tak, aby v každom reze bolo vidieť dve bodky - odtiaľ aj názov :-)... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (2.3.2011, 20:38) |
Ďakujem, Alžbetka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (28.2.2011, 19:20) |
Ďakujem, Janka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Anna M. (datelina) ID 58171 (28.2.2011, 17:43) |
perfektny,šikovná gazdinka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (28.2.2011, 19:19) |
Ďakujem, Anka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Anna M. (datelina) ID 58171 (28.2.2011, 17:43) |
perfektny,šikovná gazdinka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Helena K. (helka333) ID 78665 (28.2.2011, 11:16) |
No zbohom, ďalší v poradí na vyskúšanie ! Je zaujímavý a vyzerá na zjedenie.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (28.2.2011, 16:25) |
Ďakujem, Helenka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (28.2.2011, 8:39) |
perfektne vyzerá tento koláčik - určite vyskúšam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (28.2.2011, 16:24) |
ďakujem, Ivetka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Mária M. (likavka) ID 53375 (27.2.2011, 12:59) |
už som ich robila a su super... |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (27.2.2011, 13:59) |
Ďakujem, Mária  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (27.2.2011, 12:34) |
ďakujem, Evka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (27.2.2011, 12:31) |
Ďakujem, Dadka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (26.2.2011, 23:01) |
Mária, ďalší super recept do zbierky, vyzerá veľmi efektne, neviem, veru, čo budem skôr skúšať, či tento, alebo ten roládkový, si šikulka!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (27.2.2011, 12:30) |
ďakujem, Darinka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (26.2.2011, 17:08) |
Tak tento koláčik vyzerá úžasne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (27.2.2011, 12:29) |
Ďakujem, Ivetka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (27.2.2011, 12:28) |
ďakujem, Lucia  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
MIRIAM T. (pamacka) ID 54555 (25.2.2011, 21:26) |
paradička  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (25.2.2011, 21:41) |
Ďakujem, Miriam...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (25.2.2011, 21:01) |
ďakujem, Lucia  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |