POTREBNÉ PRÍSADY

- mleté mäso z bravčového a hovädzieho mäsa, čierne korenie, soľ - šunka, syr na strúhanie, 3 vajíčka uvarené na tvrdo

POSTUP PRÍPRAVY

Pomleté mäso si okoreníme čiernym korením a soľou. Rozotrieme si na alobal, aby sa nám lepšie rolovalo..Na mäsko si poukladáme šunku a postrúhaný syr..Do stredu dáme vajíčka. Zvinieme do rolky a dáme na plech...ja dávam na plech len soľ, dám tam rolku a podlejem vodou..Dám upiecť..Medzi pečením podlievame mäso šťavou, ktorú mäso pustilo počas pečenia...Podávam so zemiakovou kašou..Dobrú chuť..:)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)

Mária H. (Hazik) ID 280289 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (16) posledné: 12.12.2014, 22:47 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MLETÉ MÄSO

Gemerské guľky :)

POTREBNÉ PRÍSADY

2 kg v šupke uvarených zemiakov, 2 kg surových zemiakov, 4 ks jemného mäsového výrobku Knacker(objavila som len nedávno v Bille, a z lepšieho som guľky ešte nerobila), alebo iný ( jemná slovenská saláma "kabanos"...), údené (krkovička, kolienko, ak máme viac Knacker-a, možu byť aj rebrá - údené je viac menej pre chuť...,), 3 vajíčka, cesnak, strúhanka, soľ, mleté čierne korenie, vegeta, majoránka, hladká múka na obaľovanie.

POSTUP PRÍPRAVY

Recept je pre veľkú rodinku, guľky môžete robiť spokojne aj z 1/2 dávky.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

Estera Š. (esti7) ID 16522 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (17) posledné: 13.4.2015, 11:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MLETÉ MÄSO

Plnené karbonátky /fašírky/

POTREBNÉ PRÍSADY

* 500g ml.masa /hov+brav/ * 2 vajíčka * 2 pečivá * 1 ML soľ * 1-2 ML vegeta * štipka ml.č.korenia * 3 strúčiky cesnaku -pretlačný * 1 ML bazalka * * * * Náplň: * 2 vajíčka na tvrdo * 3 kuracie párky * * * * * strúhanka na obaľovanie

POSTUP PRÍPRAVY

- toto patrí medzi najobľúbenejšie jedlá mojej druhorodenej dcéry - jedla by to najradšej každý týždeň - na rozdiel od svojej o 5 minút staršej sestry, ktorá je typicky cestovinové dieťa :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

Martina P. (Mata406) ID 48300 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (20) posledné: 3.1.2011, 16:08 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MLETÉ MÄSO

Plnená kyslá kapusta s mäsovými guličkami

POTREBNÉ PRÍSADY

kvasená kapusta, mleté mäsko, varená ryža, soľ, MČK, rasca, cesnak, paradajkový pretlak, šľahačková smotana, a zabudla som ešte na cukor :-) (na 2 kg kapusty som dávala zhruba 2- 2,5 lit vody )

POSTUP PRÍPRAVY

Dáme variť kyslú kapustu a prilejeme vodu - nie toľko ako keď sa robí kapustnica , povedala by som že tak o polovicu menej vody. Z mäska si spravíme mäsové guľôčky - také ako do plnenej papriky (rasca, soľ, MČK, cesnak) a pridáme vychladnutú uvarenú ryžu. Keď je kapusta mäkká, pridáme paradajk.pretlak a ja dávam aj cukor. Keďže máme tento rok extra kyslú kapustu - tak som dávala až 4 PL . Inak dávam tak 2 PL. Vložíme dnu mäsové guličky a povaríme. Celkom nakoniec zalejeme šľahačkovou smotanou a necháme len prevrieť. Je to skvelé a chutné jedlo, u nás ako príloha "fičí" čerstvý chrumkavý chlebík.
Dobrú chuť

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

Zuzana S. (zhraskova) ID 149855 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (8) posledné: 16.6.2011, 11:53 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MLETÉ MÄSO

Grécke - pastitsio mleté mäso s hrubými makarónmi

POTREBNÉ PRÍSADY

500g hrubé dlhé makaróny, 2 vajcia, olivový olej, na mäsovú zmes: 700g teľacie mäso, 1 cibuľa, 500g balenie rajčinovej šťavy alebo 5 rajčín vymixovaných, soľ, čierne korenie, 2lyžice cukru, 2 lyžičky škorice a 2 klinčeky, 2 bobkové listy, na bešamel: 1L mlieka, 8 polievk.lyžíc hladkej múky,3 polievk.lyžice masla, soľ, korenie,trochu muškátového oriešku, 2 vajcia,200g slaný tvrdý syr

POSTUP PRÍPRAVY

1, makaróny si uvaríme v osolenej vode, scedíme, zmiešame s 2 vyšprudlovanými vajíčkami a dáme na
vyolejovaný vyšší plech s rozmerom 30x40 a posypeme strúhaným slaným syrom 50g
2, v hrnci si osmahneme pokrájanú cibuľu, pridáme mleté mäso, osmahneme, zalejeme rajčinovou
šťavou, osolíme, pridáme korenie, cukor, škoricu, klinčeky a bobkové listy a na miernom plameni
varíme 40 minút, hotové odstavíme a vyberieme klinčeky a bob.list , vlejeme mäsovú zmes na makaróny
3, pripravíme si bešamel: v hrnci si rozpustíme maslo, pridáme hladkú múku, rýchlo miešame, stíšime
oheň na minimum a za stáleho miešania pridávame mlieko, miešame,aby sa nám neurobili hrudky a
varíme do zhustnutia, ochutíme soľou, korením a trochou muškátového korenia, po zhustnutí hrniec

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

Jana M. (kardula) ID 98254 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (28) posledné: 6.4.2012, 15:16 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MLETÉ MÄSO

Bolonský nákyp z mletého mäsa

POTREBNÉ PRÍSADY

Mäsová zmes: 60 g nakrájanej cibule, 60 g slaninky, 60 g mrkvy, 4 PL oleja, 500 g mletého hovädzieho mäska, 1/8 l červeného vína, 100 - 200 g paradajkového pretlaku, 4 lyžice nasekanej petržlenovej vňate, cesnak, tymian, ajoránka, soľ a mleté čierne korenie. Bešamelová omáčka: maslo, múka cca 50 g, 1/2 l mlieka, soľ. Cestoviny asi tak 400 g, paradajky, tvrdý syr 250 g a viac.

POSTUP PRÍPRAVY

.. veľmi rýchly a výborný nákyp...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

Gabriela T. (nogate) ID 22107 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (20) posledné: 2.5.2011, 9:06 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MLETÉ MÄSO

Plnená paprika v paradajkovej omáčke našej Kristínky

POTREBNÉ PRÍSADY

Naša malá miluje paradajkovú polievku i omáčku...troška som si to upravila podľa seba, ale keď je hotová, okamžite má prázdny tanier.... Potrebujeme: 0,5kg balenie mletého mäska (kupujem zmes br. a hov.),ryža(ja dávam guľatú-lepšie sa rozvarí a asi množstvo ako jeden varný sáčok ryže), pasírované paradajky (500g), paradajkový pretlak (140g), 3 papriky, 1-2vajcia, soľ, cukor, ml.škoricu, ml.čierne korenie, ml.rascu, tymián, grilovacie korenie alebo korenie do fašíriek, muškátový oriešok, hl.múku a olej

POSTUP PRÍPRAVY

Postup je veľmi jednoduchý a to sa mi na tom páči....:-)
Ryžu si osmahneme na troške oleja, troška posolíme, zalejeme vriacou vodou (asi dva palce nad ryžu) a na miernom ohni varíme, až kým vodu nevidno...odstavím z plameňa a nechám pekne dôjsť-je potom úžasná...
Mleté mäsko zmiešame s uvarenou ryžou, ochutíme soľou, grilovacím korením, tymiánom, mletou rascou a štipkou ml.čierného korenia, pridáme rozšľahané vajce (aj dve) a vypracujeme super zmes...ňou naplníme vydlabané a umyté 3 papriky(paprík dávam len tri, lebo tie ľúbim len ja)
Z ostatnej zmesi urobíme guľky (asi 8-10ks), ktoré poukladáme na olejom potretý pekáčik alebo zapekaciu misu...guľky upečieme pomaly v rúre...asi pri 160 st., kým nie sú zlatavé...počas pečenia ich otočíme...neprikrývame pekáč...
Kým sa guľky pečú ,naplnené papriky uložíme do menšieho hrnca a zalejeme vriacou vodou, aby boli zakryté...vodu posolíme a varíme, kým vnútro nebude mäkké...tymián v náplni urobí v omáčke zázraky
Uvarenú papriku vyberieme z vody na tanier, vývar necháme schladiť.
V druhom hrnci si urobíme svetlú zásmažku z hladkej múky a oleja, zalejeme trochou studenej vody a dolejeme vývar z paprík...chvíľu povaríme a miešame, aby sa nezhrčkavela...
Pridáme paradajkové pyré alebo pasírované paradajky, paradajkový pretlak, mletú škoricu, cukor, troška korenia a rasce-všetko dávam podľa chuti, ja to stále ochutnávam...necháme povariť, kým sa chute nespoja a nakoniec už do odstavenej omáčky nastúhame máličko muškátového orieška...dodá tomu správny šmrnc...

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

Lenka Š. (lienok1) ID 98707 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (10) posledné: 4.12.2016, 8:42 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MLETÉ MÄSO

Mleté mäso zo šťavou

POTREBNÉ PRÍSADY

Ingredience: 1 kg mletého mäsa, 3 pomleté rohliky, 2 vajcia, soľ, čierne mleté korenie, majoránka, oregáno, mletá rasca, 2 strúčky cesnaku, 1 menšia cibuľa, strúhanka a vajcia na obaľovanie. | Šťava: 1l vody, 3Pl kečupu, 3Pl horčice, 1Pl sójovej omáčky, oregáno, tymián, soľ, mleté čierne korenie.

POSTUP PRÍPRAVY

Suroviny spolu zmiešame. Vytvarujeme rezne, obalíme v strúhanke, namočíme do rozšľahaných vajec a zprudka opečieme. Poukladáme na pekáč. Pripravíme si šťavu: zmiešame všetky suroviny z ingrediencii na šťavu a zalejeme mäso až povrch...., zakryjeme vrchnákom, alebo alobalom, aby sa šťava nevyparila. Pečieme 1hod. a 10min. pri teplote 200 stupňov. Podávame zo zemiakovou kašou. Moje deti tieto rezne zbožňujú lebo sú mäkké a zo šťavou chutia baječne. Dobrú chuť:))

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

lucia p. (Ajfelovka) ID 60738 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (10) posledné: 10.6.2016, 22:20 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MLETÉ MÄSO

Chilli con carne - texaské ragú

POTREBNÉ PRÍSADY

400 g väčšej fazule,
2 cibule
4 lyžice oleja
400g mletého hovädzieho mäsa (aj s bravčovým je dobré, dokonca skúšali sme to aj so sójovou drťou)
4 paradajky, alebo 4-5 lyžíc paradajkového pretlaku
soľ, mleté čierne korenie, 1-2 špicaté feferóny, mletá červená paprika
1 dl červeného vína

POSTUP PRÍPRAVY

a ideme na to:

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)

Katarina D. (kacenka78) ID 10237 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (12) posledné: 20.8.2009, 23:18 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MLETÉ MÄSO

Zapekané boloňské cestoviny

POTREBNÉ PRÍSADY

cca 500g mleté mäsko, 2PL olej, soľ, korenie, oregano, 1 (ja používam clever 500g) pasírované paradajky, trochu cukru na dochutenie, 1 stredne veľká cibuľa, 300g cestoviny - ja som dávala malinké kolienka, 150g strúhaný syr, 1 smotana 30%, 4 stručiky cesnaku, 2 vajíčka

POSTUP PRÍPRAVY

Takže, cibuľku si nakrájame na drobno, opražíme na troške oleja, pridáme mäsko. Posoíme, pokoreníme. Chvíľu popražíme a podlejeme trochou vody a dusíme. Keď už mäsko je udusené pridáme pasírované paradajky, cesnak a oregano. Podľa chuti môžme dať aj rochu cukru, aby to nebolo kyslé.

Cestovina si uvaríme obviklím spôsobom v osolenej vode.

Mäskovú zmes a cestoviny zmiešame, dáme do vymastenej zapekacej mysy a zalejeme smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali vajíčka. Dali sme tam aj trošku soli a cesnak.

Dáme prikryté do vyhriatej rúry a zapekáme cca 40 min., odporúčam sledovať. Potom na to dáme nasptrúhaný syr a necháme tak 5 min odokryté zapekať, aby sa nám syr len roztopil.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)

Miriam Š. (maminka) ID 875 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (6) posledné: 15.7.2011, 11:20 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 361 (zobrazuje sa 91-100)