končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže 1 | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
KURACIE MÄSO A HYDINA |
Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov) Kurča na orientálny spôsob[ recept č. 916 zo dňa 31.1.2007 ] POTREBNÉ PRÍSADY 1 kurča * olej * maslo * cibuľa * MČK * 3-4 strúčiky cesnaku * konzerva celých maličkých šampiňónov * zelené papriky * červené papriky * väčší rajčinový pretlak * 2-3 dcl bieleho vína * PRˇILOHA: dusená ryža POSTUP PRÍPRAVY Vynikajúci taliansky recept! OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI 1. Zabite (och, aké hrozné fňuk) kuře krákoře, odriapte perie, vykuchajte, poumývajte vriacou vodou, naporcujte a ide sa variť. 2. Kura naporcujte, ak chcete, zbavte kože a chrbáta, ak naďalej veľmi chcete, zo zbavenej kože a chrbáta uvarte polievku, a vrátime sa ku kuriatku, ktoré opijeme bielym vínom. 3. Vo väčšom hrnci roztopte maslo, pridajte olej, 4. ... a speňte na ňom cibuľu. 5. Do hrnca pridajte naporcované kuriatko, nechajte ho osmahnúť do biela a trocha poduste. Zatiaľ nepridávajte do hrnca nič. 6. Až keď sú kuriatkové súčiastky trocha udusené a biele, pridajte vodu, víno, soľ, pretlačený cesnak, bylinkovú soľ alebo zelené bylinky - napr. bazalku, pažíku, šalviu, šafrán a duste do mäkka mäkúčka. 7. ... dusíme až do mäkka, ako som napísala v bode číslo šesť :-) 8. Potom kuriatkové časti vyberieme na tanier, a urobíme omáčku. Vyberieme ich preto, pretože o minútku-dve pôjdeme ponorným mixérom vymixovať hladkú omáčku. 9. Do hrnca pridajte väčší rajčinový pretlak, nechajte prejsť varom, 10. a ponorným mixérom rozmixujte omáčku na hladkú papu. 11. Teraz nastal vhodný čas na vrátenie kuriatkových pakšamentov späť do hrnca. Samozrejme, stále varíme. 12. Ešte si rýchlo nakrájame zelené a červené papriky na hrubšie pásiky, zlejeme konzervu celých malých šampiňónikov a vložíme ich do hrnca. 13. Varíme asi dve-tri minútky, papriky by mali ostať tvrdé, chrumkavé a šťavnaté. 14. Podávame s kopčekmi ryže. OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Barbora G. (Borka) ID 138, mimibazar.sk/borka (5.2.2007, 9:00) | |
Je to vynikajúca mňamka Ďakujeme za skvelý receptík | |
ODPOVEDAŤ |
Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (1.2.2007, 14:44) | |
Noóóóóó Cicka tu si si šplhla u môjho mužíčka on rád mäsko a nie hocijaké | |
ODPOVEDAŤ |
Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (1.2.2007, 22:41) | ||
Fufiček, to bol môj cieľ Dúfam mi to odpustíš, veď sme kamošky | ||
ODPOVEDAŤ |