Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)
Kurča na orientálny spôsob
[ recept č. 916 zo dňa 31.1.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 kurča * olej * maslo * cibuľa * MČK * 3-4 strúčiky cesnaku * konzerva celých maličkých šampiňónov * zelené papriky * červené papriky * väčší rajčinový pretlak * 2-3 dcl bieleho vína * PRˇILOHA: dusená ryža
POSTUP PRÍPRAVY
Vynikajúci taliansky recept!
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
1. Zabite (och, aké hrozné fňuk) kuře krákoře, odriapte perie, vykuchajte, poumývajte vriacou vodou, naporcujte a ide sa variť. |
![]() |
2. Kura naporcujte, ak chcete, zbavte kože a chrbáta, ak naďalej veľmi chcete, zo zbavenej kože a chrbáta uvarte polievku, a vrátime sa ku kuriatku, ktoré opijeme bielym vínom. |
![]() |
3. Vo väčšom hrnci roztopte maslo, pridajte olej, |
![]() |
4. ... a speňte na ňom cibuľu. |
![]() |
5. Do hrnca pridajte naporcované kuriatko, nechajte ho osmahnúť do biela a trocha poduste. Zatiaľ nepridávajte do hrnca nič. |
![]() |
6. Až keď sú kuriatkové súčiastky trocha udusené a biele, pridajte vodu, víno, soľ, pretlačený cesnak, bylinkovú soľ alebo zelené bylinky - napr. bazalku, pažíku, šalviu, šafrán a duste do mäkka mäkúčka. |
![]() |
7. ... dusíme až do mäkka, ako som napísala v bode číslo šesť :-) |
![]() |
8. Potom kuriatkové časti vyberieme na tanier, a urobíme omáčku. Vyberieme ich preto, pretože o minútku-dve pôjdeme ponorným mixérom vymixovať hladkú omáčku. |
![]() |
9. Do hrnca pridajte väčší rajčinový pretlak, nechajte prejsť varom, |
![]() |
10. a ponorným mixérom rozmixujte omáčku na hladkú papu. |
![]() |
11. Teraz nastal vhodný čas na vrátenie kuriatkových pakšamentov späť do hrnca. Samozrejme, stále varíme. |
![]() |
12. Ešte si rýchlo nakrájame zelené a červené papriky na hrubšie pásiky, zlejeme konzervu celých malých šampiňónikov a vložíme ich do hrnca. |
![]() |
13. Varíme asi dve-tri minútky, papriky by mali ostať tvrdé, chrumkavé a šťavnaté. |
![]() |
14. Podávame s kopčekmi ryže. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Barbora G. (Borka) ID 138, mimibazar.sk/borka (5.2.2007, 9:00) |
Je to vynikajúca mňamka  Ďakujeme za skvelý receptík   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (1.2.2007, 14:44) |
Noóóóóó Cicka tu si si šplhla u môjho mužíčka  on rád mäsko a nie hocijaké  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (1.2.2007, 22:41) |
Fufiček, to bol môj cieľ  Dúfam mi to odpustíš, veď sme kamošky |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
Ďakujeme za skvelý receptík 
Dúfam mi to odpustíš, veď sme kamošky