ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 168 návštěvníkov)
Vynikajúce, prekladané zemiakové pagáče z kysnutého cesta
[ recept č. 6876 zo dňa 17.8.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
cesto: 1 kg hladkej múky špeciál, 2 žĺtka, 2dcl oleja, 4dg droždia, čajová lyžička soli, 7dcl vlažného mlieka
plnka: 4-5 stredne veľkých uvarených zemiakov, 1 Hera, soľ
POSTUP PRÍPRAVY
Všetky suroviny na cesto zmiesime a necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto vyklopíme na dosku, vyvaľkáme na hrúbku prsta a nastrúhame naň na väčšom strúhadle Heru, ktorú sme nechali dobre stuhnúť v chladničke. Na Heru rovnomerne nastrúhame uvarené, vychladnuté a ošúpané zemiaky. Posolíme. Preložíme a necháme 20 minút odpočinúť. Potom ešte dvakrát rovnakým spôsobom preložíme. Rozvaľkáme, vykrajujeme stredne veľké pagáče, zamriežkujeme a potrieme vajíčkom. Dáme piecť do vyhriatej rúry (ja dávam na 200°C). Dobrú chuť :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
1. potrebné suroviny
2. všetky suroviny na cesto dáme do misky a poriadne vymiesime (ja používam mixér, je to rýchle a cesto super vymiesené :) )
3. zemiačiky sú už skoro uvarené :)
4. cesto máme vymiesené
5. ja používam misku rýchlokysku :), ak nemáte, tak prikryť utierkou a šup na teplé a suché miesto
6. a takto krásne nám vykyslo (robila som z polovičnej dávky, inak je cesta o dosť viac)
7. cesto vyklopíme na pomúčenú dosku...
8. rozvaľkáme asi na hrúbku palca...
9. nastrúhame Heru...
10. .. na Heru zemiaky, posolíme (ja dávam dosť soli, keďže do cesta ide málo)
11. a pekne cesto preložíme
12. ...po 20 minútach zase preložíme a potom ešte raz
13. rozvaľkáme....ja mriežkujem už cesto (je to rýchlejšie :) )
14. vykrajujeme asi takéto veľké pagáčiky...šup na plech (dávam na papier), potrieť vajíčkom , posoliť a piecť
15. .. a hotovo. Vychladnúť a papať :) PS: z horúcich riadne bolí žalúdok... ;)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Celkom: 58 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3 ďalšie >> |
| slávka s. (salla) ID 48868, mimibazar.sk/salla (12.6.2018, 16:41) |
Dobry den, prosim Vas do cesta nejde cukor? V zivote som nevidela recept, kdeale by isli kvasnice bez cukru |
ODPOVEDAŤ |
Anna J. (andula098) ID 73898 (19.7.2014, 16:44) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (3.9.2014, 9:59) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Michaela V. (misiatko33) ID 231495 (12.5.2014, 11:25) |
su neuveritelne dobre krasne makke boli aj po troch dnoch dakujem za receptik uz som robila za posledne dva tyzdne dva krat... jeden krat takto a jeden krat som na zemiaky este nastruhala tvrdy syr |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (3.9.2014, 10:00) |
dobry napad s tym syrom |
ODPOVEDAŤ |
Ivana R. (ivana3006) ID 249150 (28.2.2014, 10:00) |
Pagaciky som vyskusala,boli vynikakuce! Odporucam vyskusat.U celej rodiny mali obrovsky uspech. Dakujem za fantasticky recept. |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (3.9.2014, 10:02) |
to sa tesim |
ODPOVEDAŤ |
| Naďa H. (brblosko) ID 157312 (22.12.2012, 21:20) |
aj mne ten moj píli uši s pagáčmi, hádam mu aj urobím radsoť myslím že polovičná dávka bude stačiť |
ODPOVEDAŤ |
| Jozef T. (sydneikol) ID 46863, mimibazar.sk/sydneikol (7.12.2012, 6:21) |
Tak tieto musím dnes vyskúšať!Môj miluje pagáče,tak ho prekvapím,že teraz nebudú z Tesca! Vaše vyzerajú krásne Nika |
ODPOVEDAŤ |
| maria z. (obojesova) ID 135117 (3.11.2012, 22:21) |
vyzeraju super musim vyskušat.Kolko vam vyšli z jednej davky??? či to bude stačit |
ODPOVEDAŤ |
| Denisa J. (Damia) ID 3904 (21.9.2012, 10:36) |
juj, dobre vyzerajú tak dnes na večer urobím radosť polovičiakovi |
ODPOVEDAŤ |
| Miroslava B. (biabe) ID 10061 (23.7.2012, 13:24) |
robila som tento víkend... ďakujem za super skvelý receptík pagáče sa mi nádherne vydarili...cesto ako z rozprávky... budem pekávať často ...a posypala som ich sezamovými semiačkami...nemá chybu |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (24.7.2012, 13:56) |
to som rada |
ODPOVEDAŤ |
| Mária P. (Mayka) ID 13577 (12.5.2012, 12:41) |
mnaaam. idem rychlo piect. |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (24.7.2012, 13:56) |
snad sa vydarili |
ODPOVEDAŤ |
| Emilia B. (eemily) ID 53635, mimibazar.sk/eemily (8.3.2012, 13:29) |
Dnes ich robím už asi 10 krát, nevieme sa ich dojesť. Sú fantastické. |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (24.7.2012, 13:56) |
Super, tesim sa |
ODPOVEDAŤ |
| Lucia F. (Lucka7) ID 22900 (24.2.2012, 20:23) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (24.7.2012, 13:55) |
|
ODPOVEDAŤ |
gerekova n. (gerekova22) ID 219870 (1.2.2012, 15:46) |
su geniale vyborny receptik akurat peciem a neviem ci bude aj na veceru ako som povodne planovala lebo ked vytialnem plech z upecenymi vsetci sa nahrnu okolo a je po nich za 10 minut nestiham piect |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (2.2.2012, 15:21) |
som rada, ze chuti |
ODPOVEDAŤ |
Eva S. (esi) ID 32080 (22.1.2012, 8:13) |
Len taký malý detail: V ceste je rozpis 4-5 varených zemiakov. Tieto idú do cesta a okrem toho ešte 2 zemiaky sa nastrúhajú pri prvom skladaní? Potom sa pri ďalšom skladaní vôbec nerozvaľkávajú? S týmto som sa nestretla. |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (2.2.2012, 15:20) |
Evka, postup bol foteny, ked som robila len z polovicnej davky (je to uvedene pri fotkach), mozno preto Vas tie 2 zemiaky zmiatli...postup je uplna klasika |
ODPOVEDAŤ |
Eva S. (esi) ID 32080 (22.1.2012, 8:13) |
Len taký malý detail: V ceste je rozpis 4-5 varených zemiakov. Tieto idú do cesta a okrem toho ešte 2 zemiaky sa nastrúhajú pri prvom skladaní? Potom sa pri ďalšom skladaní vôbec nerozvaľkávajú? S týmto som sa nestretla. |
ODPOVEDAŤ |
| Jana L. (Džeina) ID 212551 (27.11.2011, 18:43) |
Práve som dopiekla, aj ochutnala . Ešte som ich doplnila - na heru a zemiaky som nastruhala najemno udený syr, vrch posypala sezamom a k sú ako uliate. Vďaka za receptík |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (2.2.2012, 15:19) |
rado sa stalo!!! |
ODPOVEDAŤ |
Helena K. (helka333) ID 78665 (13.11.2011, 11:16) |
Už som robila 2x, druhýkrát som namiesto Hery dala mleté oškvarky, no vynikajúce ! Super recept ! |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (18.11.2011, 14:14) |
Dobry napad! |
ODPOVEDAŤ |
zuzana u. (zuzaf) ID 21942, mimibazar.sk/zuzaf (upravené 29.10.2011, 15:18) |
Aj ja som piekla pagáčiky podľa tohto návodu a sú super Ďakujem za recept! |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (18.11.2011, 14:13) |
Rado sa stalo! |
ODPOVEDAŤ |
| Andrea M. (andrejina74) ID 174295 (14.10.2011, 21:24) |
hej, hej, môžu byť, vydarili sa, dobre sme si dali a večer, fu ... robieva ich aj moja segra, iba tieto ... a ten kusisko cesta, tabla sotva stačila ... |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (18.11.2011, 14:09) |
to som rada |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 58 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3 ďalšie >> |