ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
*♥*Talianska paradajková omáčka*♥* inšpirácia z Apetit...
[ recept č. 52882 zo dňa 19.3.2013 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Na 4 porcie: 1 mrkva, kúsok zeleru, 3 stonky sedana (stopkový zeler), menšia cibuľa, 1 strúčik cesnaku, konzerva paradajok, paradajkový pretlak, soľ, cukor, mčk, oregano sušené, 2 čL múky, trocha oleja
POSTUP PRÍPRAVY
1) Na troche oleja speníme cibuľu pokrájanú nadrobno 2) Postrúhame (alebo pokrájame, ja som strúhala) mrkvu, zeler, sedano pokrájame na prúžky 3) Zeleninu šupneme k cibuli a trocha orestujeme. Pridáme soľ, mčk, oregano, cukor (neprehnať množstvá, dochutí sa vo finiši) Prikryjeme a len chvíľu dusíme. 4) Po chvíli pridáme pokrájané konzervované paradajky (ja som dala len 1/2 konzervy) a malý pretlak a ďalej dusíme pod pokrievkou. Môžeme doliať menšie množstvo vody. 5) Keď je zelenina dosť mäkká (čo je za chvíľu), pridáme zátrepku (asi pol deci vody + 2 čL múky- rozmiešame) 6) Povaríme 3 min. bez pokrievky (na stíšenom plyne). 7) Odstavenú omáčku dochutíme pretlačeným cesnakom, prípadne dosolíme alebo docukrujeme a čerstvo mleté čierne korenie. Môžeme pridať aj čerstvú posekanú bazalku.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
Omáčka je pikantná, takže výborne sa hodila k obyčajnému varenému mäsu
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
| Petra J. (Petraja) ID 274339 (10.4.2013, 23:00) |
Ďakujem ja som to podla vas robila a som to aj takto servírovala s mäskom a varenými zemiakmi ako na vašej fotke a svokrovci ma tááák vychválili a muž že aká som |
ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (11.4.2013, 10:05) |
Nie je za čo teším sa i ja |
ODPOVEDAŤ |
| Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (20.3.2013, 15:12) |
....vyzerá super. Treba skúšať nové chute. |
ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (21.3.2013, 10:39) |
Ďakujem, Zlatka Presne to som si myslela i ja, a preto som omáčku skúsila, aj keď môj frfľal... nakoniec chutila aj jemu |
ODPOVEDAŤ |
| Mária S. (atsi) ID 264015 (20.3.2013, 14:22) |
mňááááááám tekéto fajnovučké masíčko máme radi s všeliakými omáčkami a k tomu knedlík uplne najlepšejšie Pekne si dala tie zemáky , takto je to docela dietné |
ODPOVEDAŤ |
Soňa T. (rexo) ID 108927 (19.3.2013, 16:07) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (upravené 20.3.2013, 9:44) |
veru, pravdu máš... k tomuto jedlu sa pivo výborne hodí |
ODPOVEDAŤ |