ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)
*♥*Vianočka*♥* bombová
[ recept č. 52909 zo dňa 21.3.2013 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
330 g hladkej výberovej múky, 70 g kryšt. cukru, 125 ml mlieka, 15 g čerstvého droždia, 1 vajce, 65 g masla (alebo hery), 1/2 čL soli, hrozienka (vopred namočiť do rumu), na špic noža muškátový kvet, 1 čL citrónovej arómy, kúsky marcipánu,*** na potretie olej, vajce rozšľahané s mliekom
POSTUP PRÍPRAVY
1) Namočíme hrozienka do rumu, odvážime potrebné ingrediencie 2) a v obvyklom poradí ich (okrem marcipánu) dáme do nádoby DP, spustíme program CESTO 3) Nakysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, cesto trocha posypeme múkou a rukami ho vyformujeme do tvaru obdĺžnika. Trocha ho aj poplieskame, aby z neho vyhnali vzduch. 4) Na cesto rozložíme kúsky marcipánu (môže byť aj iné... napr. kandizované ovocie) a cesto zatočíme ako závin. 5) Cesto vložíme do vymastenej formy, pomastíme ho aj zvrchu a necháme ho prikryté kysnúť ešte 30 minút. 6) Vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme cca 25 minút. 7) Potom vianočku vyberieme a preklopíme ju na rovný plech alebo pekáč. Chrbát vianočky potrieme vajcom zmiešaným s 1 PL mlieka a dopečieme, kým získame želanú farbu. Upečenú dáme chladnúť na mriežku.
Kto chce klasickú vianočku, po vyklopení cesta ho rozdelí na časti, z ktorých treba vyformovať valčeky a tie sa potom splietajú. Ja som si chcela pred Veľkou nocou vyskúšať toto cestíčko, tak som si zjednodušila prácu a okrem toho som robila iba z polovičnej dávky (mnou tu uvedené prísady sú polovičná dávka)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
bola trocha šišatá, lebo pri vkladaní do formy mi neposlušne padla vedľa nej :-) No a musela som ju zachraňovať, tak je trocha divná... ale chuťovo je mňam .-) |
![]() |
strašne som bola zvedavá, tak som nevydržala, kým vychladne... a ešte k tomu tá skepsa môjho muža :-/ ... no tak som odkrojila.. |
![]() |
..a tak sme už potom odkrajovali ...ešte a ...ešte... :-) a aj skeptikovi chutila :-) |
![]() |
na jej reze vidno tie marcipánové kúsky a to tam je práve vynikoš!!!! :-) Takže na Veľkú noc budem robiť tú klasickú pletenú vianočku... či vlastne veľkonočku :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Monika Š. (monini) ID 245452 (6.12.2013, 13:25) |
ahojte kristínka dnes som piekla vianočku podľa Vášho receptu a je fakt bombová inú už ani skúšať nebudem, akurát musela som pridať o niečo viac mlika ako sa uvádza ale to je maličkosť, vďaka za recept  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | kristína s. (nigina) ID 32120 (6.12.2013, 20:39) |
Ahoj Moni, som veľmi rada že Vám chutila Aj ja ju budem robiť teraz na Vianoce zasa. Krásny advent želám  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | kristína s. (nigina) ID 32120 (22.3.2013, 10:34) |
Ďakujem, Evka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | melania l. (lararuby) ID 130989 (21.3.2013, 21:43) |
robíš mi chute,Kristínka,vyzerá veľmi chutne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | kristína s. (nigina) ID 32120 (22.3.2013, 10:33) |
Melanka, len som chcela vyskúšať, aké je to cestíčko. Našla som to na českom MMB, akurát že už neviem, u koho to bolo No a to cesto je vážne dobré, možno troška prisladké na môj vkus, ale to je detail. Takže cestíčko obstálo v teste Maj sa pekne, Melanka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |