celozrnný chlieb

Anna T. (babuš) ID 7831 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov)

[ recept č. 4081 zo dňa 19.2.2008 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

4dl vlažnej vody, 3/4 balíčka sušeného droždia, štipka cukru
200g T-650, 200G celozrnnej pšeničnej múky, 100g špaldovej a 100g ražnej/vyrážkovej múky, 1,5 odmerky soli (dodáva sa k pekárni)
4PL oleja, 1PL octu,
by očko: rasca celá (kto nemá rád, nemusí dať) sezamové a ľanové semiačko, slnečnicové a tekvicové jadierka ( ca 1ČL), 1PL pšeničných otrúb. Ak sa zdá, že sa cesto lepí na steny a dno korýtka, treba prisypať trošku T-650-ky, keď je cesto vcelku a tvorí bochník okolo hákov, už sa nestaráme a necháme pekárničku pracovať

POSTUP PRÍPRAVY

tak ako je napísané, pridávam do korýtka na pečenie, nastavím program Sprint, farba kôrky stredná.
dnes chlebík výnimočne vysoko vykysol, ale bude to asi kombináciou múk.

Linda G. (lindulak) ID 39100, mimibazar.sk/lindulak (26.2.2009, 10:38)

ahoj! chcela by som sa tiez spytat aky je ten program sprint? Kolka trva kysnutie a pecenie zhruba? Lebo ja mam tri rychle programy, no stale pouzivam len zakladny - skoro 3 hodiny z toho pecie hodinu.

ODPOVEDAŤ

Anna T. (babuš) ID 7831, mimibazar.sk/caldera (2.4.2009, 12:54)

sorry, ja sem vôbec nenakúkam :-|

sprint trvá ca 2 hodinky...hodinka príprava, hodina pečenie (F)

ODPOVEDAŤ

Gabriela K. (gabikaKa) ID 58190 (2.1.2009, 17:20)

Anka, fantastický chlebík |:o)

, nadýchaný, mäkkučký, včera som upiekla jeden, dnes pečiem ďalší!!! Prajem šťastný a zdravý nový rok. (novy rok)

Gabika

ODPOVEDAŤ

Eva H. (tulipanik) ID 58314 (27.11.2008, 12:06)

helou, konecne sme kupili novy sporak, a chcem upiest chlieb, len som si vsimla, ze tento recept je na pekarnicku. myslite ze s ada pouzit aj na upecenie do rury? a asi kolko by to bolo trebaq piact? velke Ď :-)

ODPOVEDAŤ

Lucia F. (lucia13) ID 9254, mimibazar.sk/lucia13 (21.10.2008, 20:36)

Ked nemam susene drozdie, da sa nahradit aj normalnymi kvasnicami? *-)

, neskusali ste experimentovat? U nas je niekedy problem zohnat susene a tak preto sa pytam, a ja mam pekarnicku tesco a tam su ine nazvy programov a tak prosim, kolko cca trva program Sprint? Dakujem (L)

ODPOVEDAŤ

Michaela N. (Michaelllla) ID 36218 (21.10.2008, 20:42)

podľa vlastných skúseností - áno, môžeš použiť aj čerstvé kvasnice, na 1/2 kg múky treba asi 15 g. Viac určite nie, lebo keď je veľa kvasníc, chlebík prekysne a po upečení prepadne a výsledkom je "ušiak" takže radšej menej ako viac, nech sa darí (hello)

ODPOVEDAŤ

Lucia F. (lucia13) ID 9254, mimibazar.sk/lucia13 (21.10.2008, 22:21)

..a este kolko cca trva program Sprint???? ;-)

ODPOVEDAŤ

Anna T. (babuš) ID 7831, mimibazar.sk/caldera (2.4.2009, 12:54)

1:58

ODPOVEDAŤ

Lucia F. (lucia13) ID 9254, mimibazar.sk/lucia13 (21.10.2008, 22:07)

presne takýto pomer som hladala (L)

ODPOVEDAŤ

Janka P. (Joanne) ID 6922 (16.3.2008, 21:45)

Anka,ako zmiesat pomer muk,ked mam len muku T-650 a celozrnnu *-)

?
dakujem (L)

ODPOVEDAŤ

Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (20.2.2008, 21:24)

Anka chlebík sme mali na večeru.Je fantastikuš. (Y)

Konečne po štyroch dňoch pečenia som prišla na to ako sa má upiecť mňamkový chlebík.Netušila som,že upiecť dobrý chleba je taká veda. (clamp)

ODPOVEDAŤ

celozrnný chlieb - RECEPT 4081

DOMÁCE PEKÁRNE

celozrnný chlieb

Podobné recepty

Celozrnné žemle

KVASKOVY CELOZRNNY CHLIEB

Celozrnný chléb

Domáci celozrnný chlebík

CELOZRNNY CHLIEB /SUPER/

Celozrný chlebík

Veselý celozrnný chlieb

		Anna T. (babuš) ID 7831, mimibazar.sk/caldera (2.4.2009, 12:54)
		sorry, ja sem vôbec nenakúkam sprint trvá ca 2 hodinky...hodinka príprava, hodina pečenie
		ODPOVEDAŤ

	Gabriela K. (gabikaKa) ID 58190 (2.1.2009, 17:20)
	Anka, fantastický chlebík , nadýchaný, mäkkučký, včera som upiekla jeden, dnes pečiem ďalší!!! Prajem šťastný a zdravý nový rok. Gabika
	ODPOVEDAŤ

			Lucia F. (lucia13) ID 9254, mimibazar.sk/lucia13 (21.10.2008, 22:07)
			D A K U J E M presne takýto pomer som hladala
			ODPOVEDAŤ

	martina m. (1martina) ID 124, mimibazar.sk/1martina (19.2.2008, 23:00)
	podaril sa
	ODPOVEDAŤ

		Anna T. (babuš) ID 7831, mimibazar.sk/caldera (20.2.2008, 8:43)
		ďakujem...si mala vidieť tie prvé výtvory ....išla som na to cestou pokusov a omylov
		ODPOVEDAŤ

		Andrea Š. (ajkagajka) ID 1976, mimibazar.sk/ajkagajka (20.2.2008, 8:48)
		som rada, že nie som sama
		ODPOVEDAŤ

LOGIN
HESLO