„podľa vlastných skúseností - áno, môžeš použiť aj čerstvé kvasnice, na 1/2 kg múky treba asi 15 g. Viac určite nie, lebo keď je veľa kvasníc, chlebík prekysne a po upečení prepadne a výsledkom je "ušiak" takže radšej menej ako viac, nech sa darí (hello)“