. .. .. .. .. .. .
. .

Spaghetti Bolognese - RECEPT 36583

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

RYŽA A CESTOVINY

ID 25897 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)


Spaghetti Bolognese


[ recept č. 36583 zo dňa  ]


Spaghetti Bolognese


POTREBNÉ PRÍSADY

2 lyžice olivového oleja, 1 cibuľa, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 1 stonka zeleru, 1 mrkva, 50g slaniny, 500g chudého mletého hovädzieho mäsa, 400 g konzervovaných paradajok, 2 lyžičky oregana, bazalka, muškátový oriešok, 1,5 dl červeného vína, 140g paradajkového pretlaku, šľahačková smotana (nemusí byť), soľ, čierne korenie, bujón (nemusí byť), špagety, parmezán

POSTUP PRÍPRAVY

Moja sesterka žije už roky v Taliansku. Žiaľ, ešte ma nič nenaučila variť :D, a tak som recept vymyslela sama, kombináciou viacerých, ktoré som našla na rôznych stránkach.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Mrkvu, stonku zeleru a slaninku si pokrájame na maličké kocky.
Pomelieme si chudé hovädzie mäso, alebo keď máte mlynček vzdialený presne 300km ako ja, kúpime si pomleté :)
Na olivovom oleji si opražíme cibuľku.
Pridáme dva pretlačené strúčky cesnaku a pokrájanú mrkvu, zeler a slaninku. Opekáme cca 5-7 minut, nič sa nestane, keď to aj mierne zhnedne.
Potom pridáme mleté mäso a na prudkom ohni opekáme kým nepustí šťavu a nezosvetlie.
Podlejeme kvalitnejším červeným vínom, pridáme konzervu pokrájaných paradajok, oregano a bazalku. Privedieme do varu, stiahneme oheň na najslabšie a dusíme cca hodinu. Môžme podlievať bujónom.
Po hodine pridáme paradajkový pretlak (ja som dala 140g konzervu, ale kľudne dajte viac, ako komu chutí), dokoreníme a dosolíme, dochutíme muškátovým orieškom a necháme prevrieť. Hotovo. V prípade "plnotučnejšej" varianty vlejeme aj cca 1/2-3/4 šľahačkovej smotany, opäť podľa vlastného uváženia.
Špageti uvaríme al dente, jemne polejeme olivovým olejom a servírujeme s omáčkou a nastrúhaným parmezánom. (A samozrejme vínom, ktoré ostalo :-))) ) Dobrú chuť! :)


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Kávové blaho | Spaghetti Bolognese | šišky >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Mária F. (mariamelania) ID 35541, mimibazar.sk/mariamelania (26.5.2018, 11:56)
:-D (Y)
ODPOVEDAŤ
Andrea R. (ANDY2908) ID 182403, mimibazar.sk/andy2908 (25.1.2011, 17:18)
(Y) práve som dovarila večeru a la špagety a môžem povedať super.....určite si ich zaradím medzi obľúbené jedlá..... (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Michaela B. (Leela) ID 25897 (25.1.2011, 17:42)
(hello) (hello) (hello) (L)
ODPOVEDAŤ
Iveta S. (yvett) ID 11052 (23.1.2011, 21:07)
tieto špagety milujú moji chlapi (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Michaela B. (Leela) ID 25897 (25.1.2011, 17:46)
ja som tiez ten recept hladala prave pre svojho velkeho chlapa :-) lebo velmi chcel...ten mensi si este musi na take dobroty pockat :-$
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu