POTREBNÉ PRÍSADY

1 stredne veľký karfiol vcelku, cca 15 dkg tvrdého syra vcelku, cca 15 dkg šunky vcelku, 2 dcl mlieka, 15 dkg hladkej múky, 1 vajce, 1 dcl oleja alebo maslo, 1 PL provensálskych byliniek, muškátový oriešok alebo proste podľa svojej chuti, soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Tak moja premiéra receptuš s fotopostupom :-))). Budem sa teraz trošku vykecávať, tak ak nemáte náladu na moje výplody, šup na fotopustup.
Asi som sa konečne odhodlala pozvať Vás aj do mojej kuchyne .Toľko ste ma dievčatá inšpirovali, mnohým veciam naučili a objavili vo mne vcelku záľubu pre varenie a pečenie - čo by som Vám ešte pred pár rokmi oponovala do poslednej kvapky potu NIE, NIKDY nebudem robiť kysnuté cesto, piecť koláče a NEDAJBOŽE pokúšať šťastie s niečím neobvyklým :-)))), že som sa dnes naozaj rozhodla stráviť pri varení trikrát viac času (s foťákom) ako bežne. Asi pre toto sa vraví povestné NEVER SAY NEVER :-))).
Budem sa opakovať a pravdepodobne už aj senilniem, lebo mám normálne také endorfínové pocity, keď píšem komentáre ku všetkým Vaším úžasným receptom a dokola nechápem, kde na to všetky chodíte. Toto u mňa pravdepodobne nebude pravidlo, hlavne z časových dôvodov, ale rada by som takto poďakovala každej z Vás, ktorá je ochotná obetovať svoj čas, nápady a rady pre nás ostatné, ktoré sme nie tak obdarené šikovnosťou :-))). Takýto recept som tu ešte nenašla, tak veľmi dúfam, že hoci len jeden jedinýkrát ho niekto vyskúša a obľúbi si ho, tak to moje potenie sa v kuchyni pri varení, strážení malej a pokusoch o fotenie nebolo vôbec zbytočné :-). Aby som nezabudla - síce chválite mňa :-) - no tento recept som našla po dlhom zúfalom hľadaní na nete, keď som už nevedela, ako môjho predpubiša presvedčiť, že karfiol je proste úžasný. Tento "pán recept" ho však presvedčil natoľko, že teraz si tento karfiol pýta dokonca aj sám :-). O súhlas so zverejnením receptíku som už dávno požiadala autorov "dva Medvede", až teraz som sa dopracovala k nahodeniu s vlastnými foto.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Potrebné suroviny. Karfiol umyjeme a dáme variť do vriacej osolenej vody a varíme asi tak 4 minúty (nie do tvrda, karfiol by sa pri plnení rozpadával). Zlejeme, vyberieme z hrnca a necháme poriadne vychladnúť.

Z masla, múky a mlieka uvaríme naozaj hustý bešamel. Na horúcom oleji opražíme múku, vlejeme mlieko a dobre rozšľaháme-rozmiešame. Uvarený bešamel jemne osolíme a necháme ho vychladnúť.

Zo šunky a syra nakrájame hranolčeky a striedavo zasúvame ich medzi ružičky karfiolu.

Do vychladnutého bešamelu pridáme vajce a korenie (alebo bylinky) a dohladka vymiešame.

Karfiol prenesieme na plech s papierom na pečenie a celý ho pokryjeme štedrou vrstvou bešamelu. Takto to vyzerá v polovičnej fáze - nič moc, ale to sa spraví :-)

Potiahneme celú karfiolovú hlavu a toť vsjo. Celú vzniknutú loptisko vložíme do predhriatej trúby.

Pečieme pri 200°C približne 40-45 minút, kým bešamel krásne nezozlatne. Toto zase ako všetko záleží od rúry, takže radšej odsledovať. Pridám foto, keď budem krájať a servírovať, ale dnes to už nebude. Aj tak týmto ďakujem mojej malej pomocníčke, pretože mi dnes výnimočne nepomahála :-). Možno tu budem s tým foťákom šaškovať častejšie :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Syrová cesnaková nátierka | Plnený pečený karfiol | Naša hrášková krémová polievka >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Celkom: 34 (zobrazuje sa 21-34)

<< predošlé 1, 2

Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (28.7.2010, 22:38)

Daška, je zaručené že ja tento karfiolik zaručené odskúšam, lebo ja by som ho vedela jesť deň a noc v akejkoľvek podobe a táto sa mi veľmi páči.... (D)

ODPOVEDAŤ

	Lucia F. (lucia13) ID 9254, mimibazar.sk/lucia13 (28.7.2010, 21:50)

	ODPOVEDAŤ

	Natalia L. (Natinka22) ID 86833 (28.7.2010, 21:49)
	Jeeej, to je perfektny napad ako ozvlastnit nudny karfiol ja sa teda naisto nechavam inspirovat a vyskusam vyzera super mnamkovo a tesim sa na dalsie tvoje receptiky
	ODPOVEDAŤ

Jana H. (jana22) ID 61157, mimibazar.sk/jana22 (28.7.2010, 21:42)

vyzerá úžasne, hneď by som si dala ,-)

ODPOVEDAŤ

kikuska t. (jasidielko) ID 56687 (28.7.2010, 21:30)

velmi mile predstavenie sa (L)

ODPOVEDAŤ

	jana š. (irra) ID 137049 (28.7.2010, 21:21)
	Dadka vyzera to perfektne zajtra idem na nakup dufam ze budu mat karfiol
	ODPOVEDAŤ

	Lubica L. (lubica007) ID 19881 (28.7.2010, 21:15)
	sikulka,tak sup sem dalsie recepty a samozrejme aj FOTOOOOOO
	ODPOVEDAŤ

	Martina C. (mg6683) ID 13550, mimibazar.sk/mg6683 (28.7.2010, 21:15)
	Dadi, vyzerá to super, a určite to bude aj mňam niekedy určite vyskúšam
	ODPOVEDAŤ

	Slavka H. (Archaa) ID 84161 (28.7.2010, 20:55)
	jeeeeeej Dasi tak toto je veru paraaaaaaaada co si vytvorila,krasny fotopostup,vsetko naaranzovane a samotne jedlo ukazkove karfiol ja lubim a tento tvoj by som si veru hneeeeed dala .
	ODPOVEDAŤ

Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (28.7.2010, 20:50)

no teda, to je aky napad (Y)

ODPOVEDAŤ

	Simona M. (SittaLilas) ID 159596 (28.7.2010, 20:38)
	Karfiól mňam
	ODPOVEDAŤ

		Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (28.7.2010, 20:39)
		tebe sa podarilo pridat receptik? dufam ze ano, fakt vitam kazdu jednu inspiraciu, kazdy jeden napad
		ODPOVEDAŤ

			Simona M. (SittaLilas) ID 159596 (28.7.2010, 20:40)
			Podarilo, podarilo ale len jedna fotečka s ami dá dať k receptíku takže nemožem dávať obrázkový postup:/snáď nato nejako prídem
			ODPOVEDAŤ

	Martina P. (Mata406) ID 48300 (28.7.2010, 20:37)
	no moja zlatá krásne si to zvládla a klobúk dolu a PERFEKTNÝ receptííík
	ODPOVEDAŤ

		Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (28.7.2010, 20:38)
		Muza moja prave pri tebe som Matka nabrala tu odvahu dakujem
		ODPOVEDAŤ

	Anka B. (jojkomonika) ID 93253 (28.7.2010, 20:36)

	ODPOVEDAŤ

		Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (28.7.2010, 20:38)
		no dufam Anka, ze sa nebudes bat aj to vyskusat
		ODPOVEDAŤ

	Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (28.7.2010, 20:34)
	no Daska, krasne sa ti to podarilo pofotit... a tak si sa bala,ze nebudes pri malej stihat sikovnica. a karfiol vyzera super
	ODPOVEDAŤ

		Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (28.7.2010, 20:37)
		DAKUJEM no moje obavy boli daleko vacsie, mozes mi verit . uz len pre tieto slova Janik nelutujem ani minutu, ze som sa na to konecne odhodlala
		ODPOVEDAŤ