Martina P. (rikinka) ID 16490 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)
Jednoducho jednoduchý a rýchly - zapečený karfiol
[ recept č. 7953 zo dňa 15.10.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
**karfiol, **4dl mlieka, **hladká múka, **maslo, **200g tvrdého syra, **3 vajcia, **vegeta, **soľ, **bylinkové korenie /oregáno, tymián/
POSTUP PRÍPRAVY
Úplne jednoduchý - rýchlovka ! Bez šunky, bez smotany. Fotka je nevýrazna, pretože už som nestíhala nafotiť aj so zeleninkou, ale obžrali sme sa.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Karfiol si uvaríme ako býva zvykom v slanej vode, necháme okvapkať a rozdelíme na ružičky. |
![]() |
Ohňovzdornú misu vytrieme tukom, vysypeme strúhankou a poukladáme do nej karfiol. |
![]() |
Pripravíme si bešamelovú omáčku - na oleji speníme múku, zalejeme mliekom a povaríme do zhustnutia. |
![]() |
Ingrediencie do bešamelu - tymian som nedala, lebo som ho nemala :o) |
![]() |
Do vychladnutej omáčky pridáme polovicu nastrúhaného syra, žĺtka, vegetu, soľ a korenie, premiešame. |
![]() |
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý zľahka vmiešame do hustej omáčky. |
![]() |
Vylejeme ju na karfiol, posypeme syrom, ktorý nám zostal, korením a dáme do rúry zapiecť, kým sa nám syr neroztečie a súčasne nespojí a nevytvorí pevnejší obal. Vnútro - bešamel omáčka bude stále poredšia - fantastická ! |
![]() |
Hotovo. Zemiačky, zelenina a super rýchly obedík pre zaneprázdnené maminy :o). |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Miriam Š. (happyMia) ID 26271 (30.11.2008, 22:32) |
Ahoj Maťka, hneď ako som našla Tvoj recept, musela som ho okamžite urobiť. Bolo jednoducho super Už sa teším, keď ho opäť urobím  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (rikinka) ID 16490 (30.11.2008, 22:36) |
Miriamka, som rada . Nám chutí hlavne tá omáčka. A ďalšia vec... 1,2,3 a mám navarené Ja sa chystám na tvoje vločkové koláčiky, to urobím radosť mojej mamine, ktorá by aj sladké chcela, aj nepribrať :o)))). |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (19.10.2008, 0:03) |
mnam... toto jedlo milujem |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina P. (rikinka) ID 16490 (17.10.2008, 20:40) |
Ahojček , tak fotka nevyzerá celkom super, ale konečný výsledok je . Karfiol aj my máme radi a je to fakt šup-šup obed, keď sa ponáhľame  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína P. (Kitty) ID 3988 (17.10.2008, 19:22) |
ahoj Mati, vyzerá to super hneď by som si dala karfiol môžem na akýkoľvek spôsob  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |