POTREBNÉ PRÍSADY

Kvások: ½ H hladká múka * 1 PL sušené droždie * ½ H vody _____ 1 a ½ H vody * 1 PL oleja * 2 KL soli * 1 KL cukru * 300 g hladká múka * 100 g celozrnná pšeničná múka * 100 g ražná múka (ja som dala grahamovú) * 1,2 H otruby * 2 KL kmín * 2 PL ľanové semienka /

POSTUP PRÍPRAVY

Konečne som sa aj ja odhodlala upiecť chlieb. Vybrala som si chlebík z tejto stránky http://www.mamincinyrecepty.cz/chleb-1/velky-lneny-chleb - link vkladám aj do komentárov

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

kvások: droždie, voda, múka - ja som dala namiesto sušeného polovicu čerstvého - necháme 20 minút

medzitým som si pripravila suché prísady - hladká múka

celozrnná múka

žitnú múku som nemala tak som dala grahamovú

ľanové semienka, soľ, kmín a cukor (cukru som dala namiesto kávovej lyžice polievkovú ups)

otruby

po 20-tich minútach tieto sypké prísady pridáme ku kvásku, plus olej

voda

vymiesime cesto a ak je riedšie

tak pridáme múku

preložíme do naolejovanej misky a necháme 20 minút kysnúť

potom ho na doske prepracujeme

a dáme na hodinku kysnúť

z toho cesta by mali vyjsť 2 chleby ale ja som nemala pocit, že by cesta bolo nejako veľmi veľa tak som urobila iba jeden chlieb, preložíme na plech s papierom a necháme 20 minút kysnúť - rúru si predhrejeme na 220 st.

po 20 minútach kysnutia

ja som ho piekla 15 minút na 220 st. a potom som stíšila na 180 a takto som piekla 30 minút, po vybratí z rúry som potrela slanou vodou

v reze - neviem prečo či sa mi to len zdá ale ako keby som ho mala vnútri tmavší ako je na pôvodnom recepte :-/

a ešte krajce :))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Na stužkovú | Môj prvý chlieb :))) | Svatební pro moji sestru >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Viera P. (vierapacigova) ID 163449 (22.10.2010, 20:57)

Práve tvoj chlebík mi padol do oka, zajtra ho idem vyskúšať, *-)

, drž palce nech sa vydarí tak, ako tebe, (tudledudle)

, potom napíšem čo sa stalo,už či sa vydarí, alebo nie, ale ja si verím, a tvojmu chlebíku tiež 8o|

ODPOVEDAŤ

	Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (4.7.2010, 14:39)
	ooohh aka skoda, minule som vyhodila otruby, ze su stare a neviem co s nimi.. teraz by som ich rada mala na tento chlebik no nic, kupim nove! vyzera super!!!
	ODPOVEDAŤ

	Jana U. (JankaU) ID 20626 (14.11.2009, 21:27)
	Mirka, chlebík je úžasný, neodolala som a hneď dnes som ho upiekla. Držala som sa presne Vášho postupu, je naozaj perfektný, robila som prvýkrát chlebík, no ale odteraz ho budem musieť robiť asi každý víkend. Super, dík - Jana
	ODPOVEDAŤ

		Mirka M. (Myrca) ID 22115 (15.11.2009, 17:17)
		Ďakujem krásne, som rada, že sa vydaril. To človeka tak poteší a navnadí na ďalšie pečenie
		ODPOVEDAŤ

Miriam P. (mimapa) ID 84018 (14.11.2009, 20:15)

Mňam, hned by som si dala. Aj by som skusila upiect, ale koli alergii nemozem nic celozrne a tusim a ani otruby. Neviete mi poradit, cim by som to mohla nahradit? Ale je mi jasne, ze uz to asi nebude taka "mnamka".

ODPOVEDAŤ

		Mirka M. (Myrca) ID 22115 (14.11.2009, 20:24)
		Nooo to netuším čím sa dajú nahradiť, ale na tej stránke z ktorej mám tento recept sú aj iné zaujímavé chlebíky, tak treba mrknúť a možno si vyberiete odtiaľ
		ODPOVEDAŤ

Monika T. (sanerika) ID 2761 (11.11.2009, 23:18)

Mňam vyzerá super (Y)

,otruby sa dajú kúpiť bežne v potravinách,ja ich kupujem v Jednote

ODPOVEDAŤ

		Mirka M. (Myrca) ID 22115 (12.11.2009, 8:00)
		Ďakujem
		ODPOVEDAŤ

	Lubica L. (lubica007) ID 19881 (11.11.2009, 20:13)
	Mirka,odkial mas otruby?
	ODPOVEDAŤ

		Mirka M. (Myrca) ID 22115 (12.11.2009, 8:00)
		Ľubka, kúpila som ich v Kauflande, tam ako sú ovsené vločky
		ODPOVEDAŤ

	Lucia F. (lucia13) ID 9254, mimibazar.sk/lucia13 (11.11.2009, 20:13)
	krasny vonavucky a dokonaly chlebik a vobec nevyzera ako prvy. Je dokonaly
	ODPOVEDAŤ

		Mirka M. (Myrca) ID 22115 (12.11.2009, 7:59)
		Ďakujem
		ODPOVEDAŤ

	Darina B. (danda3) ID 104195 (11.11.2009, 20:07)
	Mňam, už len zahryznúť, si pamätám, ako sme sa my vytešovali z prvého chlebíka a tá vôňa v celom byte...
	ODPOVEDAŤ

		Mirka M. (Myrca) ID 22115 (12.11.2009, 7:59)
		Aj ja som sa vytešovala ako malá
		ODPOVEDAŤ

Eva H. (Evitchka) ID 26145 (11.11.2009, 19:31)

domaci chlebik je naj naj a ten prvy je uplne najlepsi (clamp)

mas byt na co hrda Mirka, podaril sa ti uplne dokonale (Y)

ODPOVEDAŤ

		Mirka M. (Myrca) ID 22115 (11.11.2009, 19:38)
		Evička, až sa červenám zlatá si ďakujem krásne
		ODPOVEDAŤ

	Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (11.11.2009, 19:29)
	Krásny chlebík na prvýkrát, Mirka také obyčajné maslíčko naň dať a viac mi netreba
	ODPOVEDAŤ

		Mirka M. (Myrca) ID 22115 (11.11.2009, 19:37)
		Ďakujem Monika S masielkom, alebo ani s tým, chutí aj taký "posný"
		ODPOVEDAŤ

	Eva T. (Evulqa) ID 33802 (11.11.2009, 19:18)
	no Mirka klobúk dolu , ja tu naberám odvahu pustiť sa do chlebíka a ty si žena činu vydaril sa ti krásne a isto tak aj chutil ja sa pamätám ako mamka občas doma upiekla chlebík a ešte aj dnes cítim tú božskú vôňu, ktorá sa šírila celým bytom , až ti to závidím samozrejme v dobrom si šikulka
	ODPOVEDAŤ

		Mirka M. (Myrca) ID 22115 (11.11.2009, 19:35)
		Nooo vieš ako dlho som naberala odvahu ja, hrozne som sa bála, že bude nedopečený, ale podaril sa a som celá "happy". Tak skús aj ty
		ODPOVEDAŤ

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (11.11.2009, 19:28)
		aj nasa mamka zvykne piect chlebik...pamatam sa,ked sme boli deti ako sme sa z neho tesili (teraz tiez,samozrejme).robila taky okruhly a ako sa tak rozkysol,jeden krajec sme si drzali od dlane az po laket
		ODPOVEDAŤ

	Lubica L. (lubica007) ID 19881 (11.11.2009, 17:29)
	je krasny,hned by som si dala .A to ze je tmavsi je grahamovou mukou
	ODPOVEDAŤ

		Mirka M. (Myrca) ID 22115 (11.11.2009, 19:33)
		Nooo ja som bola mimo z toho chleba, tak som si tu zámenu múk ani neuvedomila, len som sa čudovala, že ho mám kusa iný ako je na pôvodnom recepte.
		ODPOVEDAŤ

	Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (11.11.2009, 16:48)
	mnaaaam...nadherny chlebik
	ODPOVEDAŤ

		Mirka M. (Myrca) ID 22115 (11.11.2009, 19:27)
		Ďakujem ale hlavne, že chutil
		ODPOVEDAŤ

	kristína s. (nigina) ID 32120 (11.11.2009, 14:02)
	Mirka, neviem, či viete, žitná múka je u nás ražná múka. Dali ste grahamovú miesto nej. Možno preto tá odlišnosť. Ale veď je super. H znamená hrnček, však? taký 250 ml?
	ODPOVEDAŤ

		Mirka M. (Myrca) ID 22115 (11.11.2009, 14:16)
		Bože moja hlava deravá, ja som z toho chleba taká mimo, že som si ani neuvedomila, že možno tým je tmavší A tu žitnú idem hneď opraviť na ražnú, vďaka za postreh A mimochodom ja som Mirka Ahoj
		ODPOVEDAŤ

			kristína s. (nigina) ID 32120 (11.11.2009, 19:42)
			chichichi to verím, z prvého a hneď takého krásneho musí byť človek v eufórii Teší ma, ja som Kristína ahojky
			ODPOVEDAŤ

	kristína s. (nigina) ID 32120 (11.11.2009, 13:55)
	Parádny, krásne vypečený iste mal chrumkavú kôrčičku Nie je nad takýto domáci chlebík
	ODPOVEDAŤ

		Mirka M. (Myrca) ID 22115 (11.11.2009, 13:56)
		Má fajné chrumkavú
		ODPOVEDAŤ

	Martina P. (rikinka) ID 16490 (11.11.2009, 13:45)
	Mirka, vyzerá veeeelmi chutne !
	ODPOVEDAŤ

		Mirka M. (Myrca) ID 22115 (11.11.2009, 13:48)
		Maťka aj je vytešujem sa, lebo som sa tak obávala či sa mi vôbec podarí, a či nebude náhodou zvnútra surový ale je super
		ODPOVEDAŤ

			Martina P. (rikinka) ID 16490 (17.11.2009, 14:32)
			to som aj ja som čakala, čo vyberiem z pekárne, a teraz sa chystám na taký v rúre upečený chlieb, tak som zvedavá, čo odtial vytiahnem
			ODPOVEDAŤ