Chrumkavý špaldový chlieb

Zuzana C. (zch) ID 21747 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

Chrumkavý špaldový chlieb

[ recept č. 17951 zo dňa 14.9.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

150g polohrubej muky, 150g spaldovej muky, 200g hladkej muky T650, 350ml mlieka, lyzica octu, lyzica masla, 2 lyzicky soli (NIE kopcovite), 1 lyzicka cukru, 1 lyzicka instantneho drozdia (alebo stvrtina cerstveho)

POSTUP PRÍPRAVY

Kladieme do pekarne v tomto poradi. Mlieko, ocot, maslo, muky, sol, cukor a drozdie. Zapneme program c.1, velkost chleba 1kg, korka - tmava.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

pouzila som konkretne tieto muky

po skonceni programu vybrat z pekarne a nechat este takych 10 minut postat. Chlieb sa potom lahsie vyklopi. Nechame vychladnut (aspon trosku) a mozeme jest

takyto je chlieb v reze

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Daniela Š. (karinpd06) ID 117250 (5.12.2014, 10:40)

Ahoj, chcela by som vyskúšať urobiť tvoj chlebík ale chcem len zo spadlovej. Mam dva druhý hladkej a polhodinu, myslíš ze možem skombinovať? Dakujem

	Daniela Š. (karinpd06) ID 117250 (5.12.2014, 10:40)
	Ahoj, chcela by som vyskúšať urobiť tvoj chlebík ale chcem len zo spadlovej. Mam dva druhý hladkej a polhodinu, myslíš ze možem skombinovať? Dakujem
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Veronika G. (veronika45) ID 20591 (18.11.2010, 14:41)
	odpisane.... vyskusam... len si kupim spaldovu muku... inac ze je najzdravsia, len skoda ze sa tam musia davat aj tie dalsie muky.... ze ked je len spaldova aze neni chleba na nic.... ze je tazky a splasnuty....
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lydia B. (saltyna) ID 76571 (5.8.2014, 12:13)
	Veronika to vobec nie je pravda. Ja pouzivam len spaldovu muku, ale su rozne druhy spaldovej muky-hladka,polohruba,hruba, T630, T812, celozrnna hladka,...ako pri psenicnej. Psenicnu uz vobec nepouzivam. Na tento konkretny recept tiez kombinujem rozne druhy spaldovej muky, konkretne celozrnnu hladku 150 g, hladku T630 200 g, a polohrubu vyberovu 150 g. A chlebik sa mi vzdy podari. Mozno by bol tazky a splasnuty len zo samej celozrnnej...raz som piekla kolac len z celozrnnej a bol dost tvrdy a hutny.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Edyta T. (Edyta) ID 38713, mimibazar.sk/edyta (14.3.2015, 17:58)
			prosim Vas kde to mozem kupit? Myslim tie spaldove muky. Aj ja chcem celospaldovy ale stale mi "spadnie" ked robim len s celozrnej hladkej.
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

	ANNA P. (andula1964) ID 77481 (14.9.2009, 21:31)
	Zase dalsi krasny chlebik ,ten moj hrôza moj sa len a mne je ,ale aj tak vyskusam tento tvoj dufam,ze sa podari.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (14.9.2009, 21:42)
	Anka, budem drzat palce
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina P. (rikinka) ID 16490 (14.9.2009, 21:03)
	ja som ho nedávno dopiekla, ochutnala som len ten kúštiček, čo zostal na hnietači, no zdal sa mi slaný , tak som zvedavá...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (14.9.2009, 21:08)
	martinka, mozno som mala napisat, ze nie vrchom kopcovite, ale take normalne lyzicky. Daj kazdopadne vediet, ako to dopadlo a ci chutil. Dufam, ze ti aspon vysiel dobre chrumkavy tak, ako nam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Martina P. (rikinka) ID 16490 (16.9.2009, 7:47)
			Zuzka, chlebík bol výborny, aj chrumkavý... možno tá kôrka bola troooošinku slanšia, ale teraz premýšľam, že ked by som ho dala na strednú kôrku, tak by nebola tak spečená a tým pádom slanšia. Ale chlebík
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (16.9.2009, 20:44)
			martinka, tak to som rada, ze nakoniec chutilo. Ja sa ale obavam, ze ak by bola ta korka nie tak tmava, asi by taky chrumkavy nebol. Ale neviem, treba vyskusat
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

					Martina P. (rikinka) ID 16490 (18.9.2009, 19:36)
					tak som skúsila Zuzka znova a na strednú kôrku a bol . V chrumkavosti veľký rozdiel nebol a kôrka aj po bokoch aj na spodku nebola tak spečená.
					ODPOVEDAŤ nahlásiť

					Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (18.9.2009, 21:27)
					dobre vediet Matka, dik za info, nabuduce to snad tak skusim aj ja. Ale musel vam velmi chutit, ked si ho v priebehu par dni robila 2x
					ODPOVEDAŤ nahlásiť

							Martina P. (rikinka) ID 16490 (20.9.2009, 11:13)
							Zuzka, jasné, že chutil . Mám 3 také chlebiky, ktoré striedam, aby sme nejedli stále ten istý
							ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.9.2009, 15:18)
	... keď vidíme tieto nádherné chlebíky, tak ma až chytá niečo také vyskúšať ... snáď sa o niečo také raz pokúsim, lebo strašne ma to láka .. i keď nemám DP ... skúsim v rúre
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Chrumkavý špaldový chlieb - RECEPT 17951

Chrumkavý špaldový chlieb

Podobné recepty