| Martina P. (Mata406) ID 48300 |
 |
| Oblasť: Hlohovec |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 4.6.2008 |
| Naposledy: 24.8.2023 10:39 |
| Aktualizácia: 27.11.2016 11:34 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 52 návštěvníkov)
Slané posúchy - tak ako ich robila moja babka
[ recept č. 17543 zo dňa 1.9.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
350 g polohr.múka, 1/2 kocky kvasníc, 50 ml olej, 2 dcl mlieka, 1 vajíčko, 1 ML soľ, 1 ML kr.cukor ..... masť alebo olej na vysmážanie
POSTUP PRÍPRAVY
- pamatám si ako ich robievala babka - v tých širokých sukniach pri sporáku a na ten otlčený modrý hrniec na ktorom ich robila ... robila nám ich ku kyslej polievke , alebo len tak .. ... sú strašne dobré, rýchle a tak ako sme ich milovali my ako deti .... milujú ich aj tie moje bambuľky
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
- z cukru, mlieka a kvasníc si urobíme kvások a spracujeme s ostatnými surovinami ... dáme vykysnúť |
![]() |
- vykysnuté |
![]() |
- poriadne si podsypeme dosku / ja toto robím ako moja babka - na utierke:)))/ a cesto ešte premiesime - ručne a rozdelíme na 3 bochníčky .... Dodatok: - ak budete mať moc riedke cesto - stačí podsypať múku a premiesiť .. to cesto nesmie byť veľmi husté ... lebo posúšiky by neboli také krehučké/ - také aby sa s ním dalo pracovať |
![]() |
- valčekom rozvaľkáme na veľkosť panvice na ktorej to budeme vysmážať |
![]() |
- rozpálime masť alebo olej /na masti sú chutnejšie/ a pri strednej teplote ich upražíme .... posolíme priamo na tejto panvici to surové cesto - len tak soľou medzi prsty ... nikam neodbehovať ... lebo toto je upečené raz-dva |
![]() |
- a opečieme z druhej strany ... a tiež aj túto už opečenú stranu cesta zasa posolíme - priamo na panvici / totižto - keď to dosolíme dodatočne - už to nikdy nie je také ako by to malo byť / |
![]() |
- vyťahujeme a dáme odkvapať na papierový obrúsak - aby nám to stiahlo prebytočnú masnotu |
![]() |
- a máme hotovo ... u nás už každému vykrútilo nosy ... ja som ich robila .... ehmmm ku cesnakovej polievke ... lebo som zabudla kúpiť chlebík :))) sklerotička .. a tuším im to s tým viacej chutilo ako s tým osmaženým chlebíkom |
![]() |
.. a papáme .... a nemusíte sa báť, že to bude mastné, ťažké na trávenie alebo tak ... tým , že je to vysmážané ... to cesto je úúplne krehulinké a vobec nie mastné ..... aspoň u nás nikomu nikdy z toho zle nebolo |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 21 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
| lubica s. (marnaty) ID 53484 (11.12.2018, 22:44) |
| Posúchy sú naozaj výborné, chutili celej rodine... |
| ODPOVEDAŤ |
 | Scarlett H. (Tika.) ID 32913, mimibazar.sk/1411tika (12.3.2017, 8:25) |
 tak pripajam sa aj ja  posuchy vyskusane a musim povedat, ze su perfektne  potrela som ich este horuce cesnakovou vodou ( prelisovany cesnak a trochu teplej vody ) vyborne, receptik ukladam   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Katarína B. (katka 777) ID 129764 (10.3.2017, 14:28) |
| urobím ešte dnes k večeri |
| ODPOVEDAŤ |
| Ivanka B. (ivanka85) ID 102581 (9.3.2017, 16:11) |
| Perfektne, akurat sme ich dorobili a uz pchame, parada |
| ODPOVEDAŤ |
| Monika Ú. (Sofia891) ID 161226 (26.9.2013, 9:58) |
| vyzerajú veľmi chutne, vyskúšam určite |
| ODPOVEDAŤ |
| Maria Š. (mickey) ID 6457, mimibazar.sk/mickey (26.9.2013, 8:36) |
| toto presne som hladala,aspon podla foto,urcite vyskusam |
| ODPOVEDAŤ |
| Soňa T. (rexo) ID 108927 (26.9.2013, 6:41) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
 | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (25.9.2013, 21:46) |
zajtra to idem urobit k fazulovej polievke,  |
| ODPOVEDAŤ |
| beata l. (kjhgf) ID 118277 (26.3.2011, 11:38) |
| Výborné robila som dvojitú dávku cesto pripravila v pekárničke sú krehké nie mastné a nadýchané, krásne veľké bubliny. Robila som asi tenšie, lebo mi vyšlo 10 ks veľké ako lángoše Ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| Jana M. (kardula) ID 98254 (16.3.2011, 19:52) |
| Martinka tak tieto posúchy sú fantastické,,,robila som k mliečnej šošovičnej,,,síce som ich robila trošku tenšie,,vyšlo mi 5 z cesta,,,ale úžasné,,zajtra robím opäť,,, |
| ODPOVEDAŤ |
| Jana M. (medd) ID 96626 (12.8.2010, 19:14) |
| Tak dnes som sa odhodlala urobiť posuchy na druhý pokus a rozhodla som sa pre tento receptik nakolko sa mi prvy pokus s inym receptom a pečením v rúre nevydaril. Výsledok bol výborný. Celá rodinka si pochutnala na konečne dobrom posúchu. Recept som hned posunula dalej ,moja polavička došla z hríbačky aj z kolegom tak aj jeho som ponúkla kyslou šošovicovou a posúchom.Hned si pýtal recept . Dakujem za super recept. |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (12.8.2010, 19:30) |
Ahoj Janka  tak to som naozaj poctená, že si si vybrala práve tento moj - resp. receptík mojej babky ja pravdupovediac ani iné posúchy nejak ani neskúšam  - tieto máme tak naj v obľube - tak som veľmi rada, že zožali úspech i u Vás Ďakujem Ti krásne za milú a hlavne potešujúcu správičku |
| ODPOVEDAŤ |
 | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (6.1.2010, 18:56) |
Milá Maťulka , dnes som ich robila ku kyslej polievočke, sú suuuuper
 môj mangel takéto jedlá môže, cestíčko je jemnučké a nemusela som prisypávať múku, u nás sa síce na Troch kráľov robia gemerské guľky a mám na ne super recept, neskôr pridám, lenže mladší syn už v nedeľu odišiel na intrák, a tak sa mi ich teraz nechcelo robiť, urobím ich až keď budeme všetci doma. Dala som si ťa k obľúbeným  máš vynikoš receptíky - neviem čo skôr pripraviť ja tiež rada varím a ešte radšej pečiem, ale  sa mi akosi nechce, to asi prenechám synovi, keď niečo pridám  k receptom.
Tak ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.1.2010, 20:49) |
Veľmi pekne Želi ďakujem za krásny komentárik - veľmi ma teší , že posúšiky chutili /naše babky asi vedeli čo je dobručké  , len škoda, že aj od tej mojej sa zachovalo tak máličko receptíkov  - lebo to bola Pani kuchárka - moj ocino doteraz spomína na jej domáci chlebík a ja ako dieťa na zopár vecí, čo nám ukuchtila  / - no vidíš, tak na tie gemerské guľky som zvedavá, mám rada slovenské jedlá - len pekne pofoť a popridávaj receptíky, nech by sme sa mohli aj my ostatní inšpirovať |
| ODPOVEDAŤ |
| Miriam K. (tapka) ID 17499, mimibazar.sk/tapka (5.1.2010, 16:11) |
Posúchy sa podarili.Aj našej malej Lejle chutili  Dakujem za inšpiráciu.Miriam+Lejla+Kimberley |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (5.1.2010, 17:08) |
Som rada Mirka, že posúšiky mojej babky chutili - u nás paotria k mooc obľúbeným prílohám k polievočke  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Erika P. (babulina21) ID 59418 (16.10.2009, 14:53) |
Zdravim Hlohovec, aj moj drahy je z Hlohovca , ale tam nebyvame.
Ja som len chcela , ze ci mas aj ten obuchany hrniec od babky?aj ja si toto pamätam od babiny, toto lubim a upeciem. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.10.2009, 15:02) |
Jeeej áno, tak vidiš - svet je malý .... áááá nie nemám taký obúchaný hrniec  - , ale z toho obúchaného hrnca boli posúšiky najlepšie |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (16.10.2009, 14:56) |
| ja si idem oci vyocit a obuchany hrniec nevidim len umelohmotnu misu a panvicu,najskor Tefal,ja ju mam taku istu.....zeby obhoreta,alebo co to je,nejde to dole. |
| ODPOVEDAŤ |
| Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (27.9.2009, 20:12) |
| Dnes som tieto posuchy robila k fazulovici. Je to taka velmi husta fazulova polievka a boli velmi chutne. Manzel najprv trosku ohrnal nosom, ale nakoniec si dal a aj pridal. Robila som viac mensich. Tri som urobila hrubsie, tak ako su na obrazku a ostatne som vyvalkala uplne na tenko. Obe boli velmi dobre. Co sa nezjedlo k polievke, dojedlo sa potom len ako "zakusok". Muz navrhol, ci to nabuduce neskusime len tak nasucho opiect bez oleja. Robil to uz niekto? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (27.9.2009, 21:00) |
Ahoj Zuzka - tak to ma skutočne veľmi potešilo, keď Vám všetkým chutilo - u nás idú na dračku - keď ich robím ... a čo sa týka toho praženia na sucho - neviem - ja osobne som to ešte nikdy neskúšala, ale myslím si, že toto cestíčko je predsa len kvasené - tak sa obávam, že by to rovno zhorelo  - na praženie na sucho by bolo asi vhodnejšie cesto podobné tortilám alebo pod -/ nejaké suché chlebové nekvasené cesto/ .... papa a ďakujem za komentárik |
| ODPOVEDAŤ |
| jitka h. (jitulka78) ID 70330 (10.9.2009, 21:51) |
| urcite vyzkousi, neco takoveho jsem hledala |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (10.9.2009, 22:15) |
| ... Jituš ... u nás sa po tomto vždy iba zapráši |
| ODPOVEDAŤ |
| Adka M. (Amaxi) ID 107825 (5.9.2009, 21:25) |
| Martinka a koľko ich vyjde z 1 dávky? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (5.9.2009, 21:39) |
| Adka, z tejto dávky vyjdú tieto 3 ks vo veľkosti panvice - (tie čo sú na foto ) na ktorú som ich dávala -tj -24 cm - presahovali kúsok plytkého taniera z obedovej súpravy ... to bolo tak akurát pre nás na obed ... tak ak by si chcela toho viacej, tak treba len zdvojnásobiť dávku |
| ODPOVEDAŤ |
 | Mária M. (likavka) ID 53375 (5.9.2009, 14:16) |
| No vcera som ich robila .Prisiel vnuk a zjedol mi vsetky,a kedze u nas nocoval tak dnes som zese ich musela robit.Jedol s mliekom,a vraj taku dobrotu mamka nerobi |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (5.9.2009, 14:18) |
... jeej Marika, som strašne rada, že vnúčikovi tak chutilo  , som naozaj strašne rada |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (2.9.2009, 20:08) |
| tieto recepty starých mám patria k tým najlepším, pretože sú rokmi overené |
| ODPOVEDAŤ |
| tatiana v. (papko) ID 100093 (1.9.2009, 13:55) |
| a nemozu sa naplnit?Nam babka robila daco podobne a plnila to kyslou kapustou a syrom,len neviem ci je to toto.Vyskusam a dam potom vediet. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (1.9.2009, 20:14) |
- no.. po prečítaní príspevkov som múdrejšia a už viem čo si myslela - tým naplniť - takže to vyskúšam tiež .. paráda .. to je super - viacej ľudí - viacej nápadov  - to sa mi páči |
| ODPOVEDAŤ |
| Helena P. (Hela17) ID 23679 (1.9.2009, 19:50) |
| a ešte zemiakovou plnkou s bryndzou ako do pirohov. robí to aj moja mama. Ťažšie sa otáčajú a musia sa piecť pomalšie, aby sa prepiekli... |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (1.9.2009, 20:10) |
| jej aj to sa dá ?? ... ja som to najskor nepochopila - ako naplniť . Až teraz mi to došlo .. .. to znamená, že to surové cesto naplním tou náplňou a vysmažím ? ?? ... pááni tak to musím potom vyskúšať ... .. dobrá rada - hodná zlata .... skvelý tip na dotvorenie - ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Helena P. (Hela17) ID 23679 (2.9.2009, 20:07) |
| presne tak Martinka. Na placku dá kôpku plnky, zabalí a jemne a pomaly to rozvaľká. U nás sa to robievalo často na obed len s nejakou polievkou a bolo to úúúžasné. Kapustová plnka bola podusená kyslá kapusta len s čiernym korením a do zemiakovej dáva mama kúsok čierneho korenia, bryndzu alebo syr a kôpor. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (3.9.2009, 15:37) |
| Ďakujem Helenka za skvelú radu ... určite vyskúšam ... skor s tou bryndzou, lebo kapustičku nejak nemusím |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (upravené 1.9.2009, 16:49) |
Tatianka, toto asi nie je ono ... tieto posúšiky sa asi zlomia, keď ich preložíš a chcela by si ich plniť  .... naše babky mali množstvo super recetov ... len škoda, že sa ich nezachovalo viac |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 21 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
posuchy vyskusane a musim povedat, ze su perfektne 
potrela som ich este horuce cesnakovou vodou ( prelisovany cesnak a trochu teplej vody ) vyborne, receptik ukladam 
tak to som naozaj poctená, že si si vybrala práve tento moj - resp. receptík mojej babky 
- tieto máme tak naj v obľube - tak som veľmi rada, že zožali úspech i u Vás 
môj mangel takéto jedlá môže, cestíčko je jemnučké a nemusela som prisypávať múku, u nás sa síce na Troch kráľov robia gemerské guľky a mám na ne super recept, neskôr pridám, lenže mladší syn už v nedeľu odišiel na intrák, a tak sa mi ich teraz nechcelo robiť, urobím ich až keď budeme všetci doma. Dala som si ťa k obľúbeným 
máš vynikoš receptíky - neviem čo skôr pripraviť 
sa mi akosi nechce, to asi prenechám synovi, keď niečo pridám 
k receptom. 
- lebo to bola Pani kuchárka - moj ocino doteraz spomína na jej domáci chlebík a ja ako dieťa na zopár vecí, čo nám ukuchtila 
/ - no vidíš, tak na tie gemerské guľky som zvedavá, mám rada slovenské jedlá - len pekne pofoť a popridávaj receptíky, nech by sme sa mohli aj my ostatní inšpirovať 
- na praženie na sucho by bolo asi vhodnejšie cesto podobné tortilám alebo pod -/ nejaké suché chlebové nekvasené cesto/ .... papa a ďakujem za komentárik 
, som naozaj strašne rada 
.... naše babky mali množstvo super recetov ... len škoda, že sa ich nezachovalo viac 